Pastry Chef Jobs in Oman in Oman 2026

Full Time Bayt

Commis 1

On-site - Oman - muscat 21 September 2026

Hospitality & Tourism

<h2 class="h5">Job description</h2> <div class="t-break" data-jb-field="description"> Crowne Plaza Muscat OCEC is a distinguished five-star hotel located within the iconic Oman Convention and Exhibition Centre in Muscat. Combining modern luxury with traditional Omani hospitality, the hotel offers exceptional accommodation, world-class dining, and state-of-the-art meeting and event facilities. As a preferred destination for business travellers, conference delegates, and leisure guests, Crowne Plaza Muscat OCEC prides itself on delivering personalized service, innovative experiences, and seamless connectivity. Strategically positioned in Oman’s vibrant capital, it serves as a gateway to the region’s cultural heritage and burgeoning business landscape. What is the job? The Commis 1 is an entry-level kitchen position responsible for assisting chefs in the preparation, cooking, and presentation of dishes. This role is key in learning kitchen operations, culinary techniques, and food safety standards while supporting the smooth functioning of the kitchen. The Commis 1 contributes to delivering exceptional dining experiences in line with True Hospitality for Good. Your day to day <ul><li>Assist the Chef de Partie and other senior chefs in the preparation of ingredients, sauces, and dishes. </li><li>Perform basic cooking tasks such as chopping, slicing, boiling, grilling, and frying under supervision. </li><li>Ensure correct portioning and preparation of ingredients according to recipes and standards. </li><li>Participate in mise en place to ensure the kitchen is ready for service. </li><li>Assist in plating and garnishing dishes as instructed by senior chefs. </li><li>Maintain cleanliness and organization of the assigned work area, kitchen stations, and storage areas. </li><li>Wash, peel, and prepare vegetables, fruits, meats, and other ingredients. </li><li>Clean kitchen utensils, tools, and equipment according to hygiene standards. </li><li>Ensure proper storage and rotation of ingredients to prevent spoilage. </li><li>Follow all food safety, sanitation, and hygiene procedures according to hotel policies and local regulations. </li><li>Handle kitchen tools, equipment, and ingredients safely to prevent accidents or contamination. </li><li>Adhere to fire safety and emergency procedures within the kitchen. </li><li>Assist in receiving and checking deliveries of food supplies and ingredients. </li><li>Work collaboratively with kitchen staff to ensure smooth and efficient operations. </li><li>Follow instructions from senior chefs accurately and promptly. </li><li>Demonstrate willingness to learn, take initiative, and improve culinary skills. </li></ul>What we need from you: <ul><li>Culinary school diploma or certificate preferred but not mandatory for entry-level position. </li><li>0–1 year of kitchen experience preferred; fresh graduates or trainees are welcome. </li><li>Exposure to professional kitchen environment is an advantage. </li><li>Basic knowledge of cooking techniques, kitchen equipment, and food hygiene practices. </li><li>Willingness to learn and follow instructions. </li><li>Basic English communication skills; additional languages are a plus. </li><li>Physical stamina to stand, bend, and lift for extended periods. </li><li>Attention to detail and ability to follow standard recipes. </li><li>Team player with positive attitude and strong work ethic. </li><li>Flexibility to work shifts, weekends, and public holidays </li></ul>What you can expect from us: We give our people everything they need to succeed. From a competitive salary that rewards all your hard work to a wide range of benefits designed to help you live your best work-life – including a full uniform, impressive room discounts, and some of the best training in the business. Our mission is to welcome everyone and create inclusive teams where we celebrate differences and encourage colleagues to bring their whole selves to work. IHG Hotels & Resorts provides equal employment opportunities to applicants and employees without regard to race, colour, religion, sex, sexual orientation, gender identity, national origin, protected veteran status, or disability. We promote a culture of trust, support, and acceptance. Always welcoming different backgrounds, experiences, and perspectives. IHG gives every member of the team the room they need to belong, grow and make a difference in a collaborative environment. We know that to work well, we need to feel well – both inside and outside of work – and through our well-being framework, we are committed to supporting well-being in your health, lifestyle, and workplace. So, join us and you’ll become part of our ever-growing global family. Who we are Join Crowne Plaza one of the largest and best loved premium hotel brands in the world. With more than 420 hotels in diverse locations globally Crowne Plaza is the perfect base to connect on business, pleasure or a blend of both. We've thoughtfully designed our spaces to encourage, support and celebrate great connections. We're also big on meetings and events, a trusted and valued partner for connecting both domestic and global groups alike.  Our branded service style 'Dare to Connect' is crafted for connection. Designed for humans not nameless guests or colleagues. Still professional but touches guests on an emotional level. Where colleagues take their initiative and use their personality because they make a crucial difference in the guest's experience. The role of every colleague at Crowne Plaza is to create memorable emotional connections and the job of every leader is to create an environment where that can happen. Don't quite meet every single requirement, but still believe you'd be a great fit for the job? We'll never know unless you hit the 'Apply' button. Start your journey with us today. At IHG, we’ve made a promise. As one of the world’s leading hotel groups, we’re here to deliver True Hospitality for Good. Making our guests and colleagues feel welcome, cared for, recognised and respected – wherever they are in the world. Want to be part of the journey? </div>

<h2 class="h5">وصف الوظيفة</h2> <div class="t-break" data-jb-field="description"> يقع فندق كراون بلازا مسقط - مركز عمان للمؤتمرات والمعارض (OCEC) في قلب العاصمة العمانية، وهو فندق فاخر من فئة الخمس نجوم يتميز بموقعه الفريد داخل مركز عمان للمؤتمرات والمعارض. يجمع الفندق بين الرفاهية الحديثة وضيافة عمان التقليدية، ويقدم إقامة فاخرة، ومطاعم عالمية المستوى، ومرافق متطورة لاستضافة المؤتمرات والفعاليات. باعتباره وجهة مفضلة للمسافرين من رجال الأعمال، والمشاركين في المؤتمرات، والسياح، يفتخر فندق كراون بلازا مسقط - OCEC بتقديم خدمة شخصية، وتجارب مبتكرة، وربط سلس. يتميز الفندق بموقعه الاستراتيجي في عاصمة عمان النابضة بالحياة، مما يجعله بوابة إلى التراث الثقافي الغني للمنطقة وأفقها التجاري المزدهر. ما هي الوظيفة؟ كوميس 1 هو منصب دخول في المطبخ، مسؤول عن مساعدة الطهاة في تحضير الأطباق وطهيها وتقديمها. يلعب هذا الدور دورًا رئيسيًا في تعلم عمليات المطبخ وتقنيات الطهي ومعايير السلامة الغذائية، مع دعم سير العمل بسلاسة في المطبخ. يساهم كوميس 1 في تقديم تجارب طعام استثنائية تتماشى مع شعار الضيافة الحقيقية من أجل الخير. يومك المعتاد <ul><li>مساعدة الطاهي المسؤول والطهاة الكبار الآخرين في تحضير المكونات والصلصات والأطباق. </li><li>تنفيذ المهام الأساسية للطهي مثل التقطيع والتقطيع والغليان والشوي والقلي تحت الإشراف. </li><li>ضمان التجزئة الصحيحة وتحضير المكونات وفقًا للوصفات والمعايير. </li><li>المشاركة في إعداد المكان (mise en place) لضمان جاهزية المطبخ للخدمة. </li><li>المساعدة في تزيين وتجميل الأطباق وفقًا لتعليمات الطهاة الكبار. </li><li>الحفاظ على نظافة وتنظيم منطقة العمل المخصصة، ومحطات المطبخ، ومناطق التخزين. </li><li>غسل وتقشير وتحضير الخضروات والفواكه واللحوم والمكونات الأخرى. </li><li>تنظيف أدوات المطبخ وأدواته ومعداته وفقًا لمعايير النظافة. </li><li>ضمان التخزين الدقيق وتدوير المكونات لمنع التلف. </li><li>الالتزام بجميع إجراءات السلامة الغذائية والنظافة والصحة وفقًا لسياسات الفندق والأنظمة المحلية. </li><li>استخدام أدوات المطبخ ومعداته ومكوناته بأمان لتجنب الحوادث أو التلوث. </li><li>الالتزام بإجراءات السلامة من الحرائق والطوارئ داخل المطبخ. </li><li>المساعدة في استلام وفحص شحنات توريدات الطعام والمكونات. </li><li>العمل بشكل تعاوني مع طاقم المطبخ لضمان سير العمليات بسلاسة وكفاءة. </li><li>اتباع تعليمات الطهاة الكبار بدقة وفي الوقت المحدد. </li><li>إظهار الرغبة في التعلم، وأخذ المبادرة، وتحسين المهارات الطهوية. </li></ul>ما نحتاجه منك: <ul><li>يفضل الحصول على دبلوم أو شهادة من مدرسة طهي، ولكن ليس إلزاميًا للوظيفة المبتدئة. </li><li>يفضل خبرة من 0 إلى 1 سنة في المطبخ؛ مرحّب بخريجي الجامعات أو المتدربين الجدد. </li><li>التعرض لبيئة المطبخ الاحترافي هو ميزة إضافية. </li><li>المعرفة الأساسية بتقنيات الطهي، ومعدات المطبخ، وممارسات النظافة الغذائية. </li><li>الرغبة في التعلم واتباع التعليمات. </li><li>مهارات التواصل الأساسية باللغة الإنجليزية؛ تعد اللغات الإضافية ميزة إضافية. </li><li>القدرة الجسدية على الوقوف والانحناء ورفع الأشياء لفترات طويلة. </li><li>الاهتمام بالتفاصيل والقدرة على اتباع الوصفات القياسية. </li><li>العمل بروح الفريق مع موقف إيجابي وأخلاقيات عمل قوية. </li><li>المرونة للعمل في نوبات، وعطل نهاية الأسبوع، والأعياد الرسمية. </li></ul>ماذا يمكنك أن تتوقع منا: نوفر لكل فرد كل ما يحتاجه للنجاح. من راتب تنافسي يكافئ عملك الجاد إلى مجموعة واسعة من المزايا المصممة لمساعدتك على عيش أفضل حياة عمل لك - بما في ذلك الزي الرسمي الكامل، وخصومات رائعة على الغرف، وبعض أفضل التدريب في هذا المجال. رسالتنا هي ترحيب الجميع وخلق فرق شاملة نحتفل فيها بالاختلافات ونشجع الزملاء على إظهار شخصياتهم الكاملة في العمل. توفر فنادق آي إتش جي (IHG Hotels & Resorts) فرص عمل متساوية للمتقدمين والموظفين دون تمييز بسبب العرق أو اللون أو الدين أو الجنس أو التوجه الجنسي أو الهوية الجندرية أو الأصل القومي أو الحالة العسكرية أو الإعاقة. نروج لثقافة من الثقة والدعم والقبول. دائمًا ما نرحب بالخلفيات والخبرات والآراء المختلفة. تمنح آي إتش جي (IHG) كل عضو في الفريق المساحة التي يحتاجها للانتماء والنمو وإحداث فرق في بيئة تعاونية. نحن نعلم أنه لكي نعمل بشكل جيد، يجب أن نشعر بالرضا - داخل العمل وخارجه - ومن خلال إطارنا الرامي إلى تعزيز الرفاهية، نحن ملتزمون بدعم رفاهيتك في صحتك ونمط حياتك وبيئة عملك. لذا، انضم إلينا وستصبح جزءًا من عائلتنا العالمية المتنامية. من نحن انضم إلى سلسلة فنادق كراون بلازا، إحدى أكبر سلاسل الفنادق الفاخرة والأكثر شهرة في العالم. مع أكثر من 420 فندقًا في مواقع متنوعة حول العالم، تعد كراون بلازا المكان المثالي للتواصل في رحلات العمل أو المتعة أو مزيج من الاثنين معًا. لقد صممنا مساحاتنا بعناية لتشجيع ودعم واحتضان الاتصالات الرائعة. نحن أيضًا نولي اهتمامًا كبيرًا للاجتماعات والفعاليات، شريك موثوق وقيم لربط المجموعات المحلية والدولية على حد سواء. أسلوب خدمتنا المصمم 'جرؤ على التواصل' مصمم للتواصل. مصمم للإنسان وليس للضيوف أو الزملاء المجهولين. لا يزال احترافيا لكنه يلامس الضيوف على المستوى العاطفي. حيث يأخذ الزملاء زمام المبادرة ويستخدام شخصياتهم لأنهم يحدثون فرقًا حاسمًا في تجربة الضيف. دور كل زميل في كراون بلازا هو خلق روابط عاطفية لا تُنسى، ودور كل قائد هو خلق بيئة يمكن أن تحدث فيها هذه الروابط. إذا لم تكن تلبي كل المتطلبات، لكنك ما زلت تعتقد أنك ستناسب الوظيفة بشكل جيد؟ لن نعرف أبدًا إلا إذا ضغطت على زر 'تقديم'. ابدأ رحلتك معنا اليوم. في آي إتش جي (IHG)، قطعنا وعدًا. كإحدى أكبر مجموعات الفنادق في العالم، نحن هنا لتقديم الضيافة الحقيقية من أجل الخير. جعل ضيوفنا وزملائنا يشعرون بالترحيب والرعاية والاعتراف والاحترام - أينما كانوا في العالم. هل تريد أن تكون جزءًا من هذه الرحلة؟</div>

Full Time Bayt

Executive Chef

On-site - Oman - muscat 20 September 2026

Hospitality & Tourism

<h2 class="h5">Job description</h2> <div class="t-break" data-jb-field="description"> JOB SUMMARY Accountable for overall success of the daily kitchen operations. Exhibits culinary talents by personally performing tasks while leading the staff and managing all food related functions. Works to continually improve guest and employee satisfaction while maximizing the financial performance in all areas of responsibility. Supervises all kitchen areas to ensure a consistent, high quality product is produced. Responsible for guiding and developing staff including direct reports. Must ensure sanitation and food standards are achieved. Areas of responsibility comprise overseeing all food preparation areas (e.g., banquets, room service, restaurants, bar/lounge and employee cafeteria) and all support areas (e.g., dish room and purchasing). CANDIDATE PROFILE Education and Experience • High school diploma or GED; 6 years experience in the culinary, food and beverage, or related professional area. OR • 2-year degree from an accredited university in Culinary Arts, Hotel and Restaurant Management, or related major; 4 years experience in the culinary, food and beverage, or related professional area. CORE WORK ACTIVITIES Leading Kitchen Operations for Property • Leads kitchen management team. • Provides direction for all day-to-day operations. • Understands employee positions well enough to perform duties in employees' absence or determine appropriate replacement to fill gaps. • Provides guidance and direction to subordinates, including setting performance standards and monitoring performance. • Utilizes interpersonal and communication skills to lead, influence, and encourage others; advocates sound financial/business decision making; demonstrates honesty/integrity; leads by example. • Encourages and builds mutual trust, respect, and cooperation among team members. • Serving as a role model to demonstrate appropriate behaviors. • Ensures property policies are administered fairly and consistently. • Reviews staffing levels to ensure that guest service, operational needs and financial objectives are met. • Establishes and maintains open, collaborative relationships with employees and ensures employees do the same within the team. • Solicits employee feedback, utilizes an "open door" policy and reviews employee satisfaction results to identify and address employee problems or concerns. • Supervises and coordinates activities of cooks and workers engaged in food preparation. • Demonstrate new cooking techniques and equipment to staff. Setting and Maintaining Goals for Culinary Function and Activities • Develops and implements guidelines and control procedures for purchasing and receiving areas. • Establishes goals including performance goals, budget goals, team goals, etc. • Communicates the importance of safety procedures, detailing procedure codes, ensuring employee understanding of safety codes, monitoring processes and procedures related to safety. • Manages department controllable expenses including food cost, supplies, uniforms and equipment. • Participates in the budgeting process for areas of responsibility. • Knows and implements the brand's safety standards. Ensuring Culinary Standards and Responsibilities are Met • Provides direction for menu development. • Monitors the quality of raw and cooked food products to ensure that standards are met. • Determines how food should be presented, and create decorative food displays. • Recognizes superior quality products, presentations and flavor. • Ensures compliance with food handling and sanitation standards. • Follows proper handling and right temperature of all food products. • Ensures employees maintain required food handling and sanitation certifications. • Maintains purchasing, receiving and food storage standards. • Prepares and cooks foods of all types, either on a regular basis or for special guests or functions. Ensuring Exceptional Customer Service • Provides and supports service behaviors that are above and beyond for customer satisfaction and retention. • Improves service by communicating and assisting individuals to understand guest needs, providing guidance, feedback, and individual coaching when needed. • Manages day-to-day operations, ensuring the quality, standards and meeting the expectations of the customers on a daily basis. • Displays leadership in guest hospitality, exemplifies excellent customer service and creates a positive atmosphere for guest relations. • Interacts with guests to obtain feedback on product quality and service levels. • Responds to and handles guest problems and complaints. • Empowers employees to provide excellent customer service. Establishes guidelines so employees understand expectations and parameters. Ensures employees receive on-going training to understand guest expectations. • Reviews comment cards, guest satisfaction results and other data to identify areas of improvement. Managing and Conducting Human Resource Activities • Identifies the developmental needs of others and coaching, mentoring, or otherwise helping others to improve their knowledge or skills. • Ensures employees are treated fairly and equitably. • Trains kitchen associates on the fundamentals of good cooking and excellent plate presentations. • Administers the performance appraisal process for direct report managers. • Interacts with the Banquet Chef and Catering department on training regarding food knowledge and menu composition. • Observes service behaviors of employees and provides feedback to individuals and or managers. • Manages employee progressive discipline procedures for areas of responsibility. • Ensures disciplinary procedures and documentation are completed according to Standard and Local Operating Procedures (SOPs and LSOPs) and supports the Peer Review Process. Additional Responsibilities  • Provides information to executive teams, managers and supervisors, co-workers, and subordinates by telephone, in written form, e-mail, or in person. • Analyzes information and evaluating results to choose the best solution and solve problems. At Marriott International, we are dedicated to being an equal opportunity employer, welcoming all and providing access to opportunity. We actively foster an environment where the unique backgrounds of our associates are valued and celebrated. Our greatest strength lies in the rich blend of culture, talent, and experiences of our associates. We are committed to non-discrimination on any protected basis, including disability, veteran status, or other basis protected by applicable law. At Courtyard, we’re passionate about better serving the needs of travelers everywhere. It’s what inspired us to create the first hotel designed specifically for business travelers, and it’s why the Courtyard experience today empowers our guests, no matter the purpose of their trip. We’re looking for achievers who are passionate about providing a guest experience that goes above and beyond, enjoy being part of a small yet ambitious team, and love learning how to always improve – all while having fun. In joining Courtyard, you join a portfolio of brands with Marriott International. Be where you can do your best work, begin your purpose, belong to an amazing global team, and become the best version of you. </div>

<h2 class="h5">وصف الوظيفة</h2> <div class="t-break" data-jb-field="description"> ملخص الوظيفة مسؤول عن نجاح العمليات اليومية في المطبخ بشكل عام. يظهر المواهب الطهوية من خلال أداء المهام شخصياً أثناء قيادة الموظفين والإشراف على جميع الوظائف المتعلقة بالطعام. يعمل باستمرار على تحسين رضا الضيوف والموظفين مع تعظيم الأداء المالي في جميع مجالات المسؤولية. يشرف على جميع مناطق المطبخ لضمان إنتاج منتج متسق وعالي الجودة. مسؤول عن توجيه وتطوير الموظفين بما في ذلك التقارير المباشرة. يجب عليه ضمان تحقيق معايير النظافة والطعام. تشمل مجالات المسؤولية الإشراف على جميع مناطق إعداد الطعام (مثل المآدب، وخدمة الغرف، والمطاعم، والحانات/الصالات، والمقصف الخاص بالموظفين) وجميع المناطق الداعمة (مثل غرفة غسل الأواني والشراء). الملف الشخصي للمرشح التعليم والخبرة • شهادة الثانوية العامة أو ما يعادلها؛ 6 سنوات من الخبرة في الطهي أو المشروبات أو مجال مهني ذي صلة. أو • درجة جامعية مدتها عامان من جامعة معتمدة في فنون الطهي، أو إدارة الفنادق والمطاعم، أو تخصص ذي صلة؛ 4 سنوات من الخبرة في الطهي أو المشروبات أو مجال مهني ذي صلة. الأنشطة الأساسية للعمل قيادة عمليات المطبخ للممتلكات • يقود فريق إدارة المطبخ. • يقدم التوجيه لجميع العمليات اليومية. • يفهم وظائف الموظفين بشكل جيد بما يكفي لأداء واجباتهم في غيابهم أو تحديد بديل مناسب لسد الثغرات. • يقدم التوجيه والمشورة للموظفين تحت إمرته، بما في ذلك وضع معايير الأداء ومراقبة الأداء. • يستخدم المهارات الشخصية والتواصلية للقيادة والتأثير وتشجيع الآخرين؛ يدافع عن اتخاذ قرارات مالية/عملية سليمة؛ يظهر النزاهة والأمانة؛ ويقود بالمثال. • يشجع ويبني الثقة المتبادلة والاحترام والتعاون بين أعضاء الفريق. • يعمل كنموذج يحتذى به لإظهار السلوكيات المناسبة. • يضمن تطبيق سياسات الممتلكات بشكل عادل ومتسق. • يراجع مستويات الموظفين لضمان تلبية احتياجات الخدمة للضيوف والأهداف التشغيلية والمالية. • يطور ويحافظ على علاقات تعاونية مفتوحة مع الموظفين ويضمن أن يفعل الموظفون نفس الشيء داخل الفريق. • يطلب آراء الموظفين، ويستخدم سياسة "الباب المفتوح"، ويراجع نتائج رضا الموظفين لتحديد وحل مشاكل أو مخاوف الموظفين. • يشرف وينسق أنشطة الطهاة والعاملين المشاركين في إعداد الطعام. • يوضح تقنيات ومعدات الطهي الجديدة للموظفين. وضع والحفاظ على الأهداف للوظائف والأنشطة الطهوية • يضع وينفذ المبادئ التوجيهية وإجراءات الرقابة لمناطق الشراء والاستلام. • يضع الأهداف بما في ذلك أهداف الأداء وأهداف الميزانية وأهداف الفريق، إلخ. • يتواصل حول أهمية إجراءات السلامة، موضحاً رموز الإجراءات، وضمان فهم الموظفين لرموز السلامة، ومراقبة العمليات والإجراءات المتعلقة بالسلامة. • يدير النفقات القابلة للتحكم في القسم بما في ذلك تكلفة الطعام والإمدادات والزي الرسمي والمعدات. • يشارك في عملية وضع الميزانية لأقاليم المسؤولية. • يعرف وينفذ معايير السلامة للعلامة التجارية. ضمان تلبية المعايير والمسؤوليات الطهوية • يقدم التوجيه لتطوير القوائم. • يراقب جودة المنتجات الغذائية الخام والمطبوخة لضمان تلبية المعايير. • يحدد كيفية تقديم الطعام، ويخلق عروضاً طعامية زخرفية. • يتعرف على المنتجات ذات الجودة الفائقة والعروض والنكهات. • يضمن الامتثال لمعايير التعامل مع الطعام والنظافة. • يتبع التعامل السليم ودرجة الحرارة المناسبة لجميع المنتجات الغذائية. • يضمن أن يحافظ الموظفون على الشهادات المطلوبة للتعامل مع الطعام والنظافة. • يحافظ على معايير الشراء والاستلام وتخزين الطعام. • يعد ويطهو الأطعمة من جميع الأنواع، إما بشكل منتظم أو للضيوف أو المناسبات الخاصة. ضمان خدمة عملاء استثنائية • يقدم ويدعم سلوكيات الخدمة التي تتجاوز توقعات رضا العملاء والاحتفاظ بهم. • يحسن الخدمة من خلال التواصل ومساعدة الأفراد على فهم احتياجات الضيوف، وتقديم التوجيه والملاحظات والتدريب الفردي عند الحاجة. • يدير العمليات اليومية، وضمان الجودة والمعايير وتلبية توقعات العملاء يومياً. • يظهر القيادة في ضيافة الضيوف، ويمثل خدمة عملاء ممتازة ويخلق جواً إيجابياً لعلاقات الضيوف. • يتفاعل مع الضيوف للحصول على ملاحظات حول جودة المنتج ومستويات الخدمة. • يستجيب ويعالج مشاكل وشكاوي الضيوف. • يمكّن الموظفين من تقديم خدمة عملاء ممتازة. يضع مبادئ توجيهية حتى يفهم الموظفون التوقعات والمعايير. يضمن حصول الموظفين على تدريب مستمر لفهم توقعات الضيوف. • يراجع بطاقات التعليقات ونتائج رضا الضيوف والبيانات الأخرى لتحديد مجالات التحسين. إدارة وتنفيذ الأنشطة المتعلقة بالموارد البشرية • يحدد الاحتياجات التنموية للآخرين من خلال التدريب والإرشاد أو مساعدتهم بطرق أخرى لتحسين معارفهم أو مهاراتهم. • يضمن معاملة الموظفين بشكل عادل ومتساو. • يدرب مساعدي المطبخ على أساسيات الطهي الجيد وعروض الأطباق الممتازة. • ينفذ عملية تقييم الأداء للمدراء تحت إمرته. • يتفاعل مع طاهي المآدب وقسم الحفلات بخصوص التدريب حول معرفة الطعام وتركيب القوائم. • يلاحظ سلوكيات الخدمة للموظفين ويقدم ملاحظات للأفراد أو المديرين. • يدير إجراءات التأديب التدريجي للموظفين في مناطق المسؤولية. • يضمن اكتمال إجراءات التأديب والتوثيق وفقًا للإجراءات التشغيلية القياسية والمحلية (SOPs وLSOPs) ويدعم عملية المراجعةPeer Review. المسؤوليات الإضافية • يقدم المعلومات إلى الفرق التنفيذية والمديرين والمشرفين والزملاء والمرؤوسين عبر الهاتف أو بشكل مكتوب أو عبر البريد الإلكتروني أو شخصياً. • يحلل المعلومات ويقيّم النتائج لاختيار أفضل حل لحل المشكلات. في مارriott International، نلتزم بأن نكون صاحب عمل يوفر فرصاً متساوية للجميع، ونرحب بالجميع ونوفر فرص الوصول إلى الفرص. نحن نشجع بنشاط على بيئة حيث تُقدر الخلفيات الفريدة لزملائنا وتُحتفل بها. إن أقوى نقاط قوتنا تكمن في المزيج الغني من الثقافة والمواهب وخبرات زملائنا. نحن ملتزمون بعدم التمييز على أي أساس محمي، بما في ذلك الإعاقة أو حالة المحاربين القدامى أو أي أساس آخر محمي بموجب القانون. في Courtyard، نحن متحمسون لخدمة احتياجات المسافرين في كل مكان بشكل أفضل. إنه ما ألهمنا لخلق الفندق الأول المصمم خصيصاً للمسافرين من رجال الأعمال، وهو السبب وراء تجربة Courtyard اليوم تمكين ضيوفنا، بغض النظر عن الغرض من رحلتهم. نحن نبحث عنAchievers الذين يتحمسون لتقديم تجربة ضيوف تتجاوز التوقعات، ويستمتعون بأن يكونوا جزءاً من فريق صغير وطموح، ويحبون التعلم دائماً كيفية التحسين - مع الاستمتاع في الوقت نفسه. من خلال الانضمام إلى Courtyard، تنضم إلى محفظة من العلامات التجارية مع Marriott International. كن حيث يمكنك القيام بأفضل عمل لك، ابدأ غرضك، انتم إلى فريق عالمي مذهل، وكن أفضل نسخة من نفسك. </div>

Full Time Bayt

Executive Chef

On-site - Oman - muscat 14 August 2026

Media & Journalism

<h2 class="h5">Job description</h2> <div class="t-break" data-jb-field="description"> JOB SUMMARY Accountable for overall success of the daily kitchen operations. Exhibits culinary talents by personally performing tasks while leading the staff and managing all food related functions. Works to continually improve guest and employee satisfaction while maximizing the financial performance in all areas of responsibility. Supervises all kitchen areas to ensure a consistent, high quality product is produced. Responsible for guiding and developing staff including direct reports. Must ensure sanitation and food standards are achieved. Areas of responsibility comprise overseeing all food preparation areas (e.g., banquets, room service, restaurants, bar/lounge and employee cafeteria) and all support areas (e.g., dish room and purchasing). CANDIDATE PROFILE Education and Experience • High school diploma or GED; 6 years experience in the culinary, food and beverage, or related professional area. OR • 2-year degree from an accredited university in Culinary Arts, Hotel and Restaurant Management, or related major; 4 years experience in the culinary, food and beverage, or related professional area. CORE WORK ACTIVITIES Leading Kitchen Operations for Property • Leads kitchen management team. • Provides direction for all day-to-day operations. • Understands employee positions well enough to perform duties in employees' absence or determine appropriate replacement to fill gaps. • Provides guidance and direction to subordinates, including setting performance standards and monitoring performance. • Utilizes interpersonal and communication skills to lead, influence, and encourage others; advocates sound financial/business decision making; demonstrates honesty/integrity; leads by example. • Encourages and builds mutual trust, respect, and cooperation among team members. • Serving as a role model to demonstrate appropriate behaviors. • Ensures property policies are administered fairly and consistently. • Reviews staffing levels to ensure that guest service, operational needs and financial objectives are met. • Establishes and maintains open, collaborative relationships with employees and ensures employees do the same within the team. • Solicits employee feedback, utilizes an "open door" policy and reviews employee satisfaction results to identify and address employee problems or concerns. • Supervises and coordinates activities of cooks and workers engaged in food preparation. • Demonstrate new cooking techniques and equipment to staff. Setting and Maintaining Goals for Culinary Function and Activities • Develops and implements guidelines and control procedures for purchasing and receiving areas. • Establishes goals including performance goals, budget goals, team goals, etc. • Communicates the importance of safety procedures, detailing procedure codes, ensuring employee understanding of safety codes, monitoring processes and procedures related to safety. • Manages department controllable expenses including food cost, supplies, uniforms and equipment. • Participates in the budgeting process for areas of responsibility. • Knows and implements the brand's safety standards. Ensuring Culinary Standards and Responsibilities are Met • Provides direction for menu development. • Monitors the quality of raw and cooked food products to ensure that standards are met. • Determines how food should be presented, and create decorative food displays. • Recognizes superior quality products, presentations and flavor. • Ensures compliance with food handling and sanitation standards. • Follows proper handling and right temperature of all food products. • Ensures employees maintain required food handling and sanitation certifications. • Maintains purchasing, receiving and food storage standards. • Prepares and cooks foods of all types, either on a regular basis or for special guests or functions. Ensuring Exceptional Customer Service • Provides and supports service behaviors that are above and beyond for customer satisfaction and retention. • Improves service by communicating and assisting individuals to understand guest needs, providing guidance, feedback, and individual coaching when needed. • Manages day-to-day operations, ensuring the quality, standards and meeting the expectations of the customers on a daily basis. • Displays leadership in guest hospitality, exemplifies excellent customer service and creates a positive atmosphere for guest relations. • Interacts with guests to obtain feedback on product quality and service levels. • Responds to and handles guest problems and complaints. • Empowers employees to provide excellent customer service. Establishes guidelines so employees understand expectations and parameters. Ensures employees receive on-going training to understand guest expectations. • Reviews comment cards, guest satisfaction results and other data to identify areas of improvement. Managing and Conducting Human Resource Activities • Identifies the developmental needs of others and coaching, mentoring, or otherwise helping others to improve their knowledge or skills. • Ensures employees are treated fairly and equitably. • Trains kitchen associates on the fundamentals of good cooking and excellent plate presentations. • Administers the performance appraisal process for direct report managers. • Interacts with the Banquet Chef and Catering department on training regarding food knowledge and menu composition. • Observes service behaviors of employees and provides feedback to individuals and or managers. • Manages employee progressive discipline procedures for areas of responsibility. • Ensures disciplinary procedures and documentation are completed according to Standard and Local Operating Procedures (SOPs and LSOPs) and supports the Peer Review Process. Additional Responsibilities  • Provides information to executive teams, managers and supervisors, co-workers, and subordinates by telephone, in written form, e-mail, or in person. • Analyzes information and evaluating results to choose the best solution and solve problems. At Marriott International, we are dedicated to being an equal opportunity employer, welcoming all and providing access to opportunity. We actively foster an environment where the unique backgrounds of our associates are valued and celebrated. Our greatest strength lies in the rich blend of culture, talent, and experiences of our associates. We are committed to non-discrimination on any protected basis, including disability, veteran status, or other basis protected by applicable law. At Courtyard, we’re passionate about better serving the needs of travelers everywhere. It’s what inspired us to create the first hotel designed specifically for business travelers, and it’s why the Courtyard experience today empowers our guests, no matter the purpose of their trip. We’re looking for achievers who are passionate about providing a guest experience that goes above and beyond, enjoy being part of a small yet ambitious team, and love learning how to always improve – all while having fun. In joining Courtyard, you join a portfolio of brands with Marriott International. Be where you can do your best work, begin your purpose, belong to an amazing global team, and become the best version of you. </div>

<h2 class="h5">وصف الوظيفة</h2> <div class="t-break" data-jb-field="description"> ملخص الوظيفة المسؤول عن النجاح العام لعمليات المطبخ اليومية. يظهر المواهب الطهوية من خلال أداء المهام شخصياً مع قيادة الطاقم وإدارة جميع وظائف الطعام ذات الصلة. يعمل على تحسين رضا الضيوف والموظفين باستمرار مع تعزيز الأداء المالي في جميع مجالات المسؤولية. يشرف على جميع مناطق المطبخ لضمان إنتاج منتج عالي الجودة بشكل ثابت. مسؤول عن توجيه وتطوير الموظفين بما في ذلك التقارير المباشرة. يجب أن يضمن تحقيق معايير النظافة والسلامة الغذائية. تشمل Areas of responsibility الإشراف على جميع مناطق إعداد الطعام (مثل الولائم، خدمة الغرف، المطاعم، البار/الاستراحة وكافيتريا الموظفين) وجميع المناطق الداعمة (مثل غرفة الصحون والمشتريات). الملف الشخصي للمرشح التعليم والخبرة • شهادة الثانوية العامة أو GED؛ 6 سنوات من الخبرة في المجال الطهوي أو الضيافة أو مجال مهني ذي صلة. أو • درجة سنتين من جامعة معتمدة في فنون الطهي، إدارة الفنادق والمطاعم، أو تخصص ذو صلة؛ 4 سنوات من الخبرة في المجال الطهوي أو الضيافة أو مجال مهني ذي صلة. الأنشطة الأساسية للعمل قيادة عمليات المطبخ للممتلكات • يقود فريق إدارة المطبخ. • يوفر التوجيه لجميع العمليات اليومية. • يفهم وظائف الموظفين بما يكفي لأداء الواجبات في غياب الموظفين أو تحديد البديل المناسب لملء الفراغات. • يوفر التوجيه والتوجيه للمرؤوسين، بما في ذلك وضع معايير الأداء ومراقبة الأداء. • يستخدم مهارات التعامل والتواصل لقيادة وتأثير وتشجيع others؛ يدعو إلى اتخاذ قرارات مالية/تجارية سليمة؛ يظهر الصدق/الأمانة؛ يقود بالقدوة. • يشجع ويبني الثقة المتبادلة والاحترام والتعاون بين أعضاء الفريق. • يعمل كنموذج يحتذى به لإظهار السلوكيات المناسبة. • يضمن أن تُدار سياسات الملكية بشكل عادل ومتسق. • يراجع مستويات التوظيف لضمان تلبية خدمة الضيوف والاحتياجات التشغيلية والأهداف المالية. • يؤسس ويحافظ على علاقات مفتوحة وتعاونية مع الموظفين ويضمن أن يفعل الموظفون الشيء نفسه داخل الفريق. • يطالب بتعليقات الموظفين، يستخدم سياسة "الباب المفتوح" ويراجع نتائج رضا الموظفين لتحديد ومعالجة مشاكل أو مخاوف الموظفين. • يشرف وينسق أنشطة الطهاة والعمال المشاركين في إعداد الطعام. • يعرض تقنيات الطبخ والمعدات الجديدة على الموظفين. تحديد الأهداف والحفاظ على Function and Activities في الطهي • يطور وينفذ إرشادات وإجراءات ضبط لأماكن الشراء والاستلام. • يحدد الأهداف بما في ذلك أهداف الأداء، وأهداف الميزانية، وأهداف الفريق، إلخ. • ي communicates أهمية إجراءات السلامة، وتفصيل رموز الإجراءات، وضمان فهم الموظفين لرموز السلامة، ومراقبة العمليات والإجراءات المتعلقة بالسلامة. • يدير النفقات القابلة للسيطرة في القسم بما في ذلك تكلفة الطعام، اللوازم، والزي الرسمي والمعدات. • يشارك في عملية إعداد الميزانية لمجالات المسؤولية. • يعرف وينفذ معايير السلامة الخاصة بالعلامة التجارية. ضمان توافر معايير ومسؤوليات الطهي • يوفر التوجيه لتطوير القوائم. • يراقب جودة المنتجات الغذائية الخام والمطبوخة لضمان تلبية المعايير. • يحدد كيفية تقديم الطعام، ويخلق عروض طعام زخرفية. • يعترف بجودة المنتجات والعروض والنكهات الفائقة. • يضمن الامتثال لمعايير التعامل مع الطعام والنظافة. • يتبع التعامل الصحيح ودرجة الحرارة المناسبة لجميع المنتجات الغذائية. • يضمن احتفاظ الموظفين بشهادات التعامل مع الغذاء والتطهير المطلوبة. • يحافظ على معايير الشراء والاستلام والتخزين الغذائي. • يحضر ويطبخ أنواع الطعام المختلفة، إما بشكل منتظم أو لضيوف خاصين أو فعاليات. ضمان خدمة استثنائية للعملاء • يوفر ويدعم سلوكيات خدمة تفوق التوقعات لرضا الضيوف واحتفاظهم. • يحسن الخدمة من خلال التواصل ومساعدة الأفراد على فهم احتياجات الضيوف، وتقديم الإرشاد، والتعليقات، والتوجيه الفردي عند الحاجة. • يدير العمليات اليومية، مع ضمان الجودة والمعايير وتلبية توقعات العملاء يومياً. • يظهر القيادة في ضيافة الضيوف، ويجسد خدمة عملاء ممتازة ويخلق أجواء إيجابية لعلاقات الضيوف. • يتفاعل مع الضيوف للحصول على ملاحظات حول جودة المنتج ومستوى الخدمة. • يستجيب لمشاكل وشكاوى الضيوف ويتعامل معها. • يمكّن الموظفين من تقديم خدمة عملاء ممتازة. يضع إرشادات حتى يفهم الموظفون التوقعات والمعايير. يضمن حصول الموظفين على تدريب مستمر لفهم توقعات الضيوف. • يراجع بطاقات التعليقات ونتائج رضا الضيوف وبيانات أخرى لتحديد مجالات التحسين. إدارة وتنفيذ أنشطة الموارد البشرية • يحدد احتياجات تطوير الآخرين والتوجيه والإرشاد، أو مساعدة الآخرين على تحسين معرفتهم أو مهاراتهم. • يضمن أن يعامل الموظفون بإنصاف وعدالة. • يدرب شركاء المطبخ على أساسيات الطهو الجيد وتقديم الأطباق بشكل متميز. • يدير عملية تقييم الأداء لمديري التقارير المباشرين. • يتفاعل مع رئيس قسم الولائم وقسم الضيافة بشأن التدريب فيما يخص المعرفة بالطعام وتكوين القائمة. • ي观察 سلوكيات الخدمة لدى الموظفين ويقدم ملاحظات للأفراد أو المديرين. • يدير إجراءات الانضباط المتقدمة للموظفين في مجالات المسؤولية. • يضمن إكمال إجراءات الانضباط والوثائق وفقاً لإجراءات التشغيل القياسية والإجراءات المحلية (SOPs و LSOPs) ويدعم عملية المراجعة بين الأقران. مسؤوليات إضافية  • يوفر معلومات للفرق التنفيذية والمديرين والمشرفين والزملاء والمرؤوسين عبر الهاتف، مكتوبة، بريد إلكتروني، أو شخصياً. • يحلل المعلومات ويقيّم النتائج لاختيار أفضل حل وحل المشكلات. في Marriott International، نلتزم بأن نكون صاحب عمل متكافئ، مرحبين بالجميع ومتاحين أمام الفرص. نحن نشجع بيئة حيث تُقدَّر خلفيات موظفينا المتنوعة ونحتفي بها. قوتنا الأعظم تكمن في المزيج الغني من الثقافة والمواهب وتجارب موظفينا. نحن ملتزمون بعدم التمييز على أي أساس محمي، بما في ذلك الإعاقة، أو حالة المحاربين، أو أي أساس آخر محمي بموجب القانون المعمول به. في Courtyard، نحن شغوفون بتحسين خدمة احتياجات المسافرين في كل مكان. هذا ما ألهمنا لإنشاء أول فندق مصمم خصيصاً لرجال الأعمال، وهذا هو سبب تمكين تجربة Courtyard ضيوفنا اليوم، بغض النظر عن هدف رحلتهم. نبحث عن من يحققون شغفهم بتقديم تجربة ضيف تتجاوز التوقعات، يستمتعون بأن يكونوا جزءاً من فريق صغير ولكنه طموح، ويحبون تعلم كيف يحسنون دائماً – وكل ذلك أثناء الاستمتاع بالعمل. بانضمامك إلى Courtyard، أنت تنضم إلى محفظة علامات تجارية مع Marriott International. كن حيث يمكنك عمل أفضل ما لديك، ابدأ غايتك، وانتمِ إلى فريق عالمي مذهل، وكن أفضل نسخة من نفسك. </div>

Full Time 5 years Gulf Talnet

BOH Training Executive

On-site - Oman - muscat 17 September 2026

Education & Training

The BOH Training Executive is responsible for delivering hands-on kitchen training to BOH employees, including Kitchen Managers, Kitchen Supervisors, Senior Cooks, Cooks, and other kitchen team members. The position focuses on converting company recipes, SOPs, food preparation standards, and kitchen procedures into consistent practical execution through demonstrations, on-the-job coaching, recipe training, practical assessments, production observations, and refresher training. The role works closely with Operations, Chef, Restaurant Managers, Kitchen Managers, Kitchen Supervisors, Quality, and R&D teams to identify kitchen performance gaps, improve food quality and employee competency, and maintain consistent BOH standards across all locations. A. BOH Training & Development 1. Develop, update, and implement BOH training modules, kitchen SOPs, recipes, preparation standards, and training materials. 2. Conduct induction and orientation training for newly joined BOH employees. 3. Deliver practical, hands-on kitchen training at restaurant outlets. 4. Conduct refresher and remedial training based on identified performance gaps. 5. Train kitchen employees on approved recipes, preparation methods, cooking procedures, and presentation standards. 6. Demonstrate correct food preparation, cooking, holding, storage, and handling procedures. 7. Train employees on proper portioning, weighing, measuring, and yield control. 8. Train employees on correct use, cleaning, and safe handling of kitchen equipment and utensils. 9. Train employees on mise en place, preparation planning, station organization, and kitchen workflow. 10. Conduct practical demonstrations and assessments to ensure employees can correctly execute recipes and procedures. B. Food Quality & Product Standards 1. Ensure kitchen employees consistently follow approved recipes and product specifications. 2. Train employees to maintain consistent taste, texture, appearance, portion size, temperature, and presentation. 3. Reinforce recipe adherence and standardized preparation procedures across all outlets. 4. Train kitchen teams on correct product storage, labelling, shelf-life, and FIFO practices. 5. Identify recurring food-quality issues and provide corrective training. 6. Work with R&D/Quality and Operations teams on implementation of new products, recipes, and procedures. 7. Support product launches by conducting practical recipe and preparation training. 8. Monitor food preparation practices and recommend improvements to improve consistency and reduce waste. C. Food Safety, Hygiene & Compliance 1. Train BOH employees on food safety, personal hygiene, kitchen sanitation, and safe food-handling practices. 2. Reinforce HACCP principles and company food safety procedures. 3. Train employees on correct temperature control, storage, thawing, cooling, reheating, and holding procedures. 4. Ensure employees understand cross-contamination and allergen-control requirements. 5. Train employees on cleaning and sanitation procedures for kitchen areas, equipment, utensils, and food-contact surfaces. 6. Conduct practical observations to verify compliance with hygiene and food safety standards. 7. Identify food safety training gaps and report significant non-compliance to the concerned Operations/Quality Manager. D. Training Needs & Performance Improvement 1. Coordinate with Kitchen Managers, Restaurant Managers, Area Managers, and Operations to identify BOH training needs. 2. Conduct training needs assessments based on kitchen observations, quality audits, customer feedback, wastage, food consistency, and operational performance. 3. Identify individual and team competency gaps and recommend appropriate training interventions. 4. Prepare coaching and improvement plans for employees requiring additional support. 5. Follow up with trained employees to measure improvement and competency. 6. Support management in developing high-potential kitchen employees for future supervisory and management positions. 7. Provide additional coaching where employees do not meet required recipe, quality, or operational standards. E. Training Assessment & Certification 1. Conduct written, verbal, practical, and competency assessments where required. 2. Assess employees' ability to correctly prepare and execute assigned recipes and kitchen procedures. 3. Maintain accurate employee training records, attendance, assessment results, and competency status. 4. Conduct outlet training audits to verify implementation of trained BOH standards. 5. Evaluate training effectiveness through practical observations, assessments, quality results, and operational performance. 6. Recommend retraining or reassessment where competency standards are not achieved. 7. Report significant training and competency gaps to the concerned Operations Manager. F. Training Planning & Reporting 1. Prepare monthly and periodic BOH training plans and schedules. 2. Coordinate training schedules without negatively affecting restaurant operations. 3. Maintain the annual/monthly BOH training calendar. 4. Prepare training reports covering attendance, completion, assessment results, competency gaps, and corrective actions. 5. Track BOH training KPIs and provide regular updates to management. 6. Maintain and continuously improve BOH training materials, recipe training guides, checklists, and assessment forms. G. KEY TRAINING AREAS The BOH Training Executive should be capable of delivering practical training in: 1. Kitchen induction and orientation 2. Kitchen organization and station setup 3. Mise en place and preparation planning 4. Recipe and SOP compliance 5. Food preparation techniques 6. Cooking methods and standards 7. Portion control and weighing 8. Food presentation and plating 9. Product quality and consistency 10. Food storage and FIFO 11. Food labelling and shelf-life control 12. Temperature control 13. Thawing, cooling, reheating, and holding procedures 14. Food safety and HACCP practices 15. Personal hygiene and kitchen sanitation 16. Allergen awareness and cross-contamination prevention 17. Kitchen equipment operation and safety 18. Cleaning and sanitation procedures 19. Waste control and yield management 20. Kitchen opening and closing procedures 21. BOH–FOH coordination and communication 22. Peak-period kitchen workflow and time management 23. New product and recipe implementation 24. Practical competency assessment 25. Teamwork, discipline, and professional kitchen conduct.Education & Experience • Diploma or Bachelor's Degree in Culinary Arts, Hotel Management, Hospitality Management, or a related field. • Minimum 3–5 years of experience in casual dining, restaurant kitchen operations, culinary training, or a related field. • Strong practical BOH/kitchen experience is highly preferred. • Proven experience in delivering hands-on kitchen/culinary training is preferred. • Experience working across multiple restaurant outlets is an advantage. • Experience in recipe standardization, food quality, kitchen SOPs, and food safety is strongly preferred. Skills & Knowledge • Strong knowledge of casual dining restaurant kitchen operations. • Strong practical knowledge of food preparation and cooking procedures. • Good understanding of recipes, portion control, yield, and product consistency. • Strong knowledge of food safety, hygiene, sanitation, and HACCP principles. • Ability to conduct practical cooking demonstrations and hands-on training. • Strong coaching and employee development skills. • Ability to identify kitchen performance and competency gaps. • Ability to train employees with different levels of experience. • Good communication and interpersonal skills. • Strong presentation and training delivery skills. • Good organizational and time-management skills. • Ability to prepare training materials, assessments, checklists, and reports. • Proficient in MS Office and training documentation. • Ability to work flexible hours and visit different restaurant outlets as required

يتولى تنفيذي تدريب المطبخ (BOH) مسؤولية تقديم التدريب العملي والتطبيقي في المطبخ لموظفي قسم BOH، بمن فيهم مدراء المطابخ، ومشرفو المطابخ، وطهاة أول، والطهاة، وأعضاء فريق المطبخ الآخرين. يركز هذا المنصب على تحويل وصفات الشركة، وإجراءات التشغيل المعيارية (SOPs)، ومعايير إعداد الطعام، وإجراءات المطبخ إلى تطبيق عملي متسق من خلال العروض التوضيحية، والتدريب أثناء العمل، والتدريب على الوصفات، والتقييمات العملية، وملاحظات الإنتاج، والتدريبات التنشيطية. يعمل هذا الدور عن كثب مع فرق العمليات، والشيف، ومدراء المطاعم، ومدراء المطابخ، ومشرفي المطابخ، والجودة، والبحث والتطوير لتحديد فجوات الأداء في المطبخ، وتحسين جودة الطعام وكفاءة الموظفين، والحفاظ على معايير BOH الثابتة عبر جميع الفروع. أ. تدريب وتطوير BOH 1. تطوير وتحديث وتطبيق وحدات تدريب BOH، وإجراءات التشغيل المعيارية للمطبخ، والوصفات، ومعايير الإعداد، والمواد التدريبية. 2. إجراء تدريب التعريف والتوجيه لموظفي BOH الجدد. 3. تقديم تدريب عملي وتطبيقي في المطبخ داخل فروع المطاعم. 4. تقديم تدريب تنشيطي وعلاجي بناءً على فجوات الأداء المحددة. 5. تدريب موظفي المطبخ على الوصفات المعتمدة، وطرق الإعداد، وإجراءات الطهي، ومعايير التقديم. 6. تقديم عروض توضيحية للإجراءات الصحيحة لإعداد الطعام، وطهيه، وحفظه، وتخزينه، وتداوله. 7. تدريب الموظفين على تقسيم الوجبات بشكل صحيح، والوزن، والقياس، والتحكم في الهدر والإنتاجية. 8. تدريب الموظفين على الاستخدام الصحيح والتنظيف والتعامل الآمن مع معدات وأدوات المطبخ. 9. تدريب الموظفين على التجهيز المسبق (mise en place)، وتخطيط التحضير، وتنظيم محطات العمل، وسير العمل في المطبخ. 10. إجراء عروض تقييمية وتطبيقات عملية لضمان قدرة الموظفين على تنفيذ الوصفات والإجراءات بشكل صحيح. ب. جودة الطعام ومعايير المنتجات 1. ضمان التزام موظفي المطبخ المستمر بالوصفات المعتمدة ومواصفات المنتجات. 2. تدريب الموظفين للحفاظ على ثبات الطعم، والقوام، والمظهر، وحجم الحصة، ودرجة الحرارة، وطريقة التقديم. 3. تعزيز الالتزام بالوصفات وإجراءات التحضير الموحدة عبر جميع الفروع. 4. تدريب فرق المطبخ على التخزين الصحيح للمنتجات، والترميز/الملصقات، ومدة الصلاحية، وتطبيق ممارسة الوارد أولاً يخرج أولاً (FIFO). 5. تحديد مشاكل جودة الطعام المتكررة تقديم تدريب تصحيحي. 6. العمل مع فرق البحث والتطوير/الجودة والعمليات على تطبيق المنتجات والوصفات والإجراءات الجديدة. 7. دعم إطلاق المنتجات الجديدة من خلال تقديم تدريب عملي على الوصفات والإعداد. 8. مراقبة ممارسات إعداد الطعام والتوصية بالتحسينات لتعزيز الاتساق وتقليل الهدر. ج. سلامة الغذاء والنظافة والامتثال 1. تدريب موظفي BOH على سلامة الغذاء، والنظافة الشخصية، وتعقيم المطبخ، وممارسات تداول الطعام الآمنة. 2. تعزيز مبادئ تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة (HACCP) وإجراءات سلامة الغذاء الخاصة بالشركة. 3. تدريب الموظفين على الإجراءات الصحيحة للتحكم في درجات الحرارة، والتخزين، وإذابة التجميد، والتبريد، وإعادة التسخين، والحفظ الساخن/البارد. 4. ضمان فهم الموظفين لمتطلبات منع التلوث الخلطي والتحكم في مسببات الحساسية. 5. تدريب الموظفين على إجراءات التنظيف والتطهير لمناطق المطبخ، والمعدات، والأدوات، والأسطح الملامسة للطعام. 6. إجراء ملاحظات عملية للتحقق من الامتثال لمعايير النظافة وسلامة الغذاء. 7. تحديد فجوات التدريب على سلامة الغذاء والإبلاغ عن حالات عدم الامتثال الجسيمة لمدير العمليات/الجودة المعني. د. الاحتياجات التدريبية وتحسين الأداء 1. التنسيق مع مدراء المطابخ، ومدراء المطاعم، ومدراء المناطق، والعمليات لتحديد الاحتياجات التدريبية لـ BOH. 2. إجراء تقييمات للاحتياجات التدريبية بناءً على ملاحظات المطبخ، وتدقيق الجودة، وملاحظات العملاء، والهدر، واتساق الطعام، والأداء التشغيلي. 3. تحديد فجوات الكفاءة الفردية والجماعية والتوصية بالتدخلات التدريبية المناسبة. 4. إعداد خطط التوجيه والتحسين للموظفين الذين يحتاجون إلى دعم إضافي. 5. المتابعة مع الموظفين المَدَرَّبين لقياس التحسن والكفاءة. 6. دعم الإدارة في تطوير موظفي المطبخ ذوي الإمكانيات العالية لشغل مناصب إشرافية وإدارية مستقبلية. 7. تقديم توجيه إضافي عندما لا يستوفي الموظفون معايير الوصفات أو الجودة أو المعايير التشغيلية المطلوبة. هـ. تقييم التدريب والاعتماد 1. إجراء التقييمات الكتابية والشفهية والعملية وتقييمات الكفاءة عند الحاجة. 2. تقييم قدرة الموظفين على إعداد وتنفيذ الوصفات وإجراءات المطبخ الموكلة إليهم بشكل صحيح. 3. الاحتفاظ بسجلات تدريب الموظفين والدقة في تسجيل الحضور ونتائج التقييم وحالة الكفاءة. 4. إجراء تدقيق تدريبي للفروع للتحقق من تطبيق معايير BOH المَدَرَّب عليها. 5. تقييم فعالية التدريب من خلال الملاحظات العملية، والتقييمات، ونتائج الجودة، والأداء التشغيلي. 6. التوصية بإعادة التدريب أو إعادة التقييم عندما لا يتم تحقيق معايير الكفاءة. 7. الإبلاغ عن الفجوات الكبيرة في التدريب والكفاءة لمدير العمليات المعني. و. تخطيط التدريب وإعداد التقارير 1. إعداد خطط وجداول تدريب BOH الشهرية والدورية. 2. تنسيق جداول التدريب دون التأثير سلباً على عمليات المطعم. 3. الحفاظ على تقويم تدريب BOH السنوي/الشهري. 4. إعداد تقارير التدريب التي تغطي الحضور، والإكمال، ونتائج التقييم، وفجوات الكفاءة، والإجراءات التصحيحية. 5. تتبع مؤشرات الأداء الرئيسية (KPIs) لتدريب BOH تقديم تحديثات منتظمة للإدارة. 6. الاحتفاظ بمواد تدريب BOH وأدلة التدريب على الوصفات وقوائم المراجعة ونماذج التقييم وتحسينها باستمرار. ز. مجالات التدريب الرئيسية يجب أن يكون تنفيذي تدريب BOH قادراً على تقديم تدريب عملي في: 1. التعريف والتوجيه المطبخي 2. تنظيم المطبخ وإعداد محطات العمل 3. التجهيز المسبق (Mise en place) وتخطيط التحضير 4. الالتزام بالوصفات وإجراءات التشغيل المعيارية (SOP) 5. تقنيات إعداد الطعام 6. طرق وطرق الطهي ومعاييره 7. التحكم في الحصص والوزن 8. تقديم الطعام وتنسيق الأطباق 9. جودة المنتج واتساقه 10. تخزين الطعام ونظام FIFO 11. ترميز/ملصقات الطعام والتحكم في مدة الصلاحية 12. التحكم في درجة الحرارة 13. إجراءات إذابة التجميد، والتبريد، وإعادة التسخين، والحفظ 14. ممارسات سلامة الغذاء وHACCP 15. النظافة الشخصية ونظافة المطبخ 16. التوعية بمسببات الحساسية والوقاية من التلوث الخلطي 17. تشغيل معدات المطبخ وسلامتها 18. إجراءات التنظيف والتطهير 19. التحكم في الهدر وإدارة الإنتاجية 20. إجراءات افتتاح وإغلاق المطبخ 21. التنسيق والتواصل بين قسم BOH وقسم FOH 22. سير العمل وتنسيق الوقت في المطبخ خلال أوقات الذروة 23. تطبيق المنتجات والوصفات الجديدة 24. تقييم الكفاءة العملية 25. العمل الجماعي، والانضباط، والسلوك المهني في المطبخ.المؤهلات والخبرة • دبلوم أو درجة البكالوريوس في فنون الطهي، أو إدارة الفنادق، أو إدارة الضيافة، أو مجال ذي صلة. • خبرة لا تقل عن 3–5 سنوات في المطاعم كاجوال داينينج، أو عمليات مطابخ المطاعم، أو تدريب الطهي، أو مجال ذي صلة. • يُفضل بشدة وجود خبرة عملية قوية في قسم BOH/المطبخ. • يُفضل وجود خبرة مثبتة في تقديم التدريب العملي/الطهي في المطبخ. • تعتبر الخبرة في العمل عبر عدة فروع مطاعم ميزة إضافية. • يُفضل بشدة وجود خبرة في توحيد الوصفات، وجودة الطعام، وإجراءات التشغيل المعيارية للمطبخ، وسلامة الغذاء. المهارات والمعرفة • معرفة قوية بعمليات مطابخ مطاعم كاجوال داينينج. • معرفة عملية قوية بإجراءات إعداد وطبخ الطعام. • فهم جيد للوصفات، والتحكم في الحصص، والإنتاجية، واتساق المنتجات. • معرفة قوية بمبادئ سلامة الغذاء، والنظافة، والتعقيم، ونظام HACCP. • القدرة على تقديم عروض طهي عملية وتدريب تطبيقي. • مهارات قوية في التوجيه وتطوير الموظفين. • القدرة على تحديد فجوات الأداء والكفاءة في المطبخ. • القدرة على تدريب الموظفين من مختلف مستويات الخبرة. • مهارات تواصل وعلاقات شخصية جيدة. • مهارات قوية في العرض وتقديم التدريب. • مهارات تنظيمية وإدارة وقت جيدة. • القدرة على إعداد المواد التدريبية، والتقييمات، وقوائم المراجعة، والتقارير. • إتقان استخدام برامج MS Office وتوثيق التدريب. • القدرة على العمل بساعات مرنة وزيارة فروع المطاعم المختلفة حسب الحاجة.

Full Time Bayt

Outlet Manager

On-site - Oman - muscat 20 September 2026

Hospitality & Tourism

<h2 class="h5">Job description</h2> <div class="t-break" data-jb-field="description"> JOB SUMMARY Plays a significant role in maximizing financial performance and attracting hotel and non-hotel guests by understanding the local market and partnering with the culinary leadership to effectively position the outlet. Supervises daily restaurant operations and assists with menu planning, maintains sanitation standards and assists servers and hosts on the floor during peak meal periods. Strives to continually improve guest and employee satisfaction. Determines training needed to accomplish goals, then implements plan. CANDIDATE PROFILE  Education and Experience  • H High school diploma or GED; 4 years experience in the food and beverage, culinary, or related professional area. OR • 2-year degree from an accredited university in Food Service Management, Hotel and Restaurant Management, Hospitality, Business Administration, or related major; 2 years experience in the food and beverage, culinary, or related professional area. CORE WORK ACTIVITIES  Taking an Entrepreneurial Approach to Driving the Restaurant Business  • Understands financial opportunities by surveying restaurant demand. • Partners with key individuals in the local community to assess opportunities. • Identifies and analyzes competitors. • Controls purchases and inventory by negotiating prices and contracts, developing preferred supplier lists, reviewing and evaluating usage reports, and taking corrective action. • Applies sound revenue management strategies to secure the right level of business at the most optimal time to yield maximum revenues. Leading Significant Marketing/Public Relations/Media Activities • Oversees the restaurant marketing plan in partnership with the either the Hotel General Manager/ Manager or Director of Operations and Hotel/Brand Marketing teams including Destination Restaurant Chef, if applicable. • Supports on-site/off-site public relations opportunities to promote the restaurant. • Creates and executes against the restaurant-related social media posts and public event communications, monitors social media activity, responds to comments, analyzes posts/trends, and corrects deficiencies. • Serves as the primary point of contact for restaurant events. • Participates in local networking activities, which are often off-property, in support of the restaurant. Managing Day-to-Day Restaurant Operations  • Supervises and manages employees. • Understands employee positions well enough to perform duties in employees' absence. • Maintains service and sanitation standards in restaurant, bar/lounge and room service areas. • Conducts daily "taste panels" to educate, drive sales and create sales goals. • Monitors appropriateness of ambiance/atmosphere (e.g., lighting, music, table-top, etc.) restaurant concept, positioning, time of day, etc. • Monitors compliance with all applicable laws and regulations. • Monitors adherence to liquor control policies and procedures. • Maintains and monitors all collateral, menus and guest touch points such that all are pristine and free of tears, stains and noticeable wear and tear. • Monitors alcohol beverage service for compliance with local laws. • Monitors compliance with all food & beverage policies, standards and procedures, including food handling and sanitation standards. • Assists servers and hosts on the floor during meal periods and high demand times. • Advocates sound financial/business decision making. • Manages day-to-day operations so that customer expectations of quality and standards are meet on a daily basis. • Recognizes good quality products and presentations. • Supervises daily shift operations in absence of Assistant Restaurant Manager. • Oversees the financial aspects of the department including purchasing and payment of invoices. Fostering an Environment that Creates Exciting and Memorable Guest Experiences  • Provides services that are above and beyond for customer satisfaction and retention. • Improves service by communicating and assisting individuals to understand guest needs, providing guidance, feedback, and individual coaching when needed. • Displays leadership in guest hospitality by exemplifying excellent customer service and creating a positive atmosphere for guest relations. • Empowers employees to provide excellent customer service. • Acts as the guest service role model for the restaurants.. • Addresses guest problems and complaints. • Meets with guests on an informal basis during meals or upon departure to obtain feedback on quality of food and beverage, service levels and overall satisfaction. • Verifies corrective action is taken to continuously improve service results. • Manages service delivery in outlets to ensure excellent service from point of entry to departure (e.g., greeting from hostess, speed of order taking and food and beverage delivery, fulfillment of special requests, collection of payment & invitation to return). • Incorporates guest satisfaction as a component of departmental meetings with a focus on continuous improvement. Managing and Conducting Human Resource and Talent Management Activities  • Actively participates in the hiring process to identify the right talent to support the outlet's concept. • Provides guidance and direction to subordinates, including setting performance standards and monitoring performance. • Identifies the educational needs of others, develops formal educational or training programs or classes, and teaches or instructs others. • Facilitates the fair and equal treatment of employees. • Strives to improve employee retention. • Monitors employee attendance of on-going training to understand guest expectations. • Solicits employee feedback, utilizes an "open door" policy and reviews employee satisfaction results to identify and address employee problems or concerns. • Strives to improve service performance. • Encourages recognition of employees across areas of responsibility. • Establishes and maintains open, collaborative relationships with employees and encourages employees do the same within the team. • Establishes guidelines so employees understand expectations and the work. • Utilizes interpersonal and communication skills to lead, influence, and encourage others. • Demonstrates honesty/integrity and models appropriate behaviors by leading by example and serving as a role model. • Encourages and builds mutual trust, respect, and cooperation among team members. • Identifies the developmental needs of others and coaches, mentors, or otherwise helps others to improve their knowledge or skills. • Develops specific goals and plans to prioritize, organize, and accomplish own work. • Monitors and maintains the productivity level of employees. • Provides the leadership, vision and direction to bring together and prioritize the departmental goals in a way that will be efficient and effective. • Manages staffing levels to meet guest service standards, operational needs, guest service, and financial objectives. • Provides work-related training, supervising, follow-up and hands-on management. Additional Responsibilities • Maintains professional and technical knowledge by tracking emerging trends in the restaurant industry, attending educational workshops, reviewing professional publications, establishing personal networks, and/or benchmarking state-of-the-art practices. • Provides information to supervisors, co-workers, and subordinates by telephone, in written form, e-mail, or in person. • Analyzes information and evaluates results to choose the best solution and solve problems. At Marriott International, we are dedicated to being an equal opportunity employer, welcoming all and providing access to opportunity. We actively foster an environment where the unique backgrounds of our associates are valued and celebrated. Our greatest strength lies in the rich blend of culture, talent, and experiences of our associates. We are committed to non-discrimination on any protected basis, including disability, veteran status, or other basis protected by applicable law. Marriott Hotels strive to elevate the art of hospitality, innovating at every opportunity while keeping the comfort of the oh-so-familiar all around the globe. As a host with Marriott Hotels, you will help keep the promise of "Wonderful Hospitality. Always." by delivering thoughtful, heartfelt, forward-thinking service that upholds and builds upon this living legacy. With the name that's synonymous with hospitality the world over, we are proud to welcome you to explore a career with Marriott Hotels. In joining Marriott Hotels, you join a portfolio of brands with Marriott International. Be where you can do your best work, begin your purpose, belong to an amazing global team, and become the best version of you. JW Marriott is part of Marriott International's luxury portfolio and consists of more than 100 beautiful properties in gateway cities and distinctive resort locations around the world. JW believes our associates come first. Because if you're happy, our guests will be happy. JW Marriott associates are confident, innovative, genuine, intuitive, and carry on the legacy of the brand's namesake and company founder, J.Willard Marriott. Our hotels offer a work experience unlike any other, where you'll be part of a community and enjoy true camaraderie with a diverse group of co-workers. JW creates opportunities for training, development, recognition and most importantly, a place where you can pursue your passions in a luxury environment with a focus on holistic well-being. Treating guests exceptionally starts with the way we take care of our associates. That's The JW Treatment. In joining JW Marriott, you join a portfolio of brands with Marriott International. Be where you can do your best work, begin your purpose, belong to an amazing global team, and become the best version of you. </div>

<h2 class="h5">وصف الوظيفة</h2> <div class="t-break" data-jb-field="description"> ملخص الوظيفة يلعب دورًا مهمًا في تعظيم الأداء المالي وجذب نزلاء الفندق وغير النزلاء من خلال فهم السوق المحلي والشراكة مع الإدارة الطهوية لتعزيز مكانة المخرجات بفعالية. يشرف على العمليات اليومية للمطعم ويساعد في تخطيط القوائم، ويحافظ على معايير النظافة ويساعد النادلين والمضيفين في المطاعم خلال فترات الذروة. يسعى باستمرار لتحسين رضا الضيوف والموظفين. يحدد التدريب اللازم لتحقيق الأهداف، ثم ينفذ الخطة. الملف الشخصي للمرشح المؤهلات والخبرة • شهادة الثانوية العامة أو ما يعادلها؛ 4 سنوات خبرة في مجال المأكولات والمشروبات أو الطهي أو مجال مهني ذي صلة. أو • درجة جامعية مدتها سنتان من جامعة معتمدة في إدارة خدمات الطعام، أو إدارة الفنادق والمطاعم، أو الضيافة، أو إدارة الأعمال، أو تخصص ذي صلة؛ سنتان خبرة في مجال المأكولات والمشروبات أو الطهي أو مجال مهني ذي صلة. الأنشطة الأساسية للعمل النهج الريادي في إدارة أعمال المطعم • يفهم الفرص المالية من خلال دراسة طلبات المطعم. • يشارك مع أفراد رئيسيين في المجتمع المحلي لتقييم الفرص. • يتعرف على المنافسين ويحللهم. • يتحكم في المشتريات والمخزون من خلال التفاوض على الأسعار والعقود، ووضع قوائم الموردين المفضلين، ومراجعة تقارير الاستخدام وتقييمها، واتخاذ الإجراءات التصحيحية. • يطبق استراتيجيات إدارة الإيرادات السليمة لضمان المستوى الصحيح من الأعمال في الوقت الأمثل لتحقيق أقصى الإيرادات. قيادة أنشطة تسويق وعلاقات عامة ووسائل إعلام هامة • يشرف على خطة تسويق المطعم بالشراكة مع المدير العام للفندق أو مدير العمليات أو فرق تسويق الفندق/العلامة التجارية، بما في ذلك طاهي المطعم، إن وجد. • يدعم فرص العلاقات العامة داخل وخارج الموقع لتعزيز المطعم. • ينشئ وينفذ منشورات وسائل التواصل الاجتماعي المتعلقة بالمطعم والاتصالات الخاصة بالأحداث العامة، ويراقب نشاط وسائل التواصل الاجتماعي، ويستجيب للتعليقات، ويحلل المنشورات/الاتجاهات، ويصحح أوجه القصور. • يكون نقطة الاتصال الرئيسية لأحداث المطعم. • يشارك في أنشطة التواصل المحلية، والتي غالبًا ما تكون خارج الموقع، لدعم المطعم. إدارة العمليات اليومية للمطعم • يشرف على إدارة الموظفين. • يفهم وظائف الموظفين جيدًا بما يكفي لأداء واجباتهم في غيابهم. • يحافظ على معايير الخدمة والنظافة في مناطق المطعم والحانة وخدمة الغرف. • يجري اختبارات تذوق يومية لتثقيف الموظفين وتحفيز المبيعات ووضع أهداف المبيعات. • يراقب ملاءمة الجو العام (مثل الإضاءة، الموسيقى، طاولات الطعام، إلخ) ومفهوم المطعم، ووضعه، ووقت اليوم، وما إلى ذلك. • يراقب الامتثال لجميع القوانين واللوائح المعمول بها. • يراقب الالتزام بسياسات وإجراءات مراقبة الكحول. • يحافظ على مراقبة جميع المواد الدعائية والقوائم ونقاط تفاعل الضيوف بحيث تكون جميعها نظيفة وخالية من التمزقات والبقع والتلف الواضح. • يراقب خدمة المشروبات الكحولية للامتثال للقوانين المحلية. • يراقب الامتثال لجميع سياسات ومعايير وإجراءات المأكولات والمشروبات، بما في ذلك معايير التعامل مع الطعام والنظافة. • يساعد النادلين والمضيفين في المطاعم خلال فترات الوجبات وأوقات الذروة. • يدافع عن اتخاذ قرارات مالية/عملية سليمة. • يدير العمليات اليومية بحيث تتوافق توقعات العملاء من الجودة والمعايير يوميًا. • يتعرف على المنتجات والعروض ذات الجودة الجيدة. • يشرف على عمليات نوبات العمل اليومية في غياب مساعد مدير المطعم. • يشرف على الجوانب المالية للقطاع بما في ذلك شراء وتسديد الفواتير. خلق بيئة تخلق تجارب ممتعة للضيوف • يقدم خدمات تتجاوز توقعات رضا العملاء والاحتفاظ بهم. • يحسن الخدمة من خلال التواصل ومساعدة الأفراد على فهم احتياجات الضيوف، وتقديم التوجيه والملاحظات والتدريب الفردي عند الحاجة. • يظهر القيادة في ضيافة الضيوف من خلال تقديم خدمة عملاء ممتازة وخلق جو إيجابي لعلاقات الضيوف. • يمكّن الموظفين من تقديم خدمة عملاء ممتازة. • يكون نموذجًا لدور خدمة الضيوف في المطاعم. • يتعامل مع مشاكل وشكاوي الضيوف. • يلتقي بالضيوف بشكل غير رسمي خلال الوجبات أو عند المغادرة للحصول على ملاحظات حول جودة الطعام والمشروبات ومستويات الخدمة والرضا العام. • يتأكد من اتخاذ الإجراءات التصحيحية لتحسين نتائج الخدمة باستمرار. • يدير تسليم الخدمة في المطاعم لضمان خدمة ممتازة من لحظة الدخول حتى المغادرة (مثل التحية من قبل المضيف، سرعة أخذ الطلبات وتقديم الطعام والمشروبات، تلبية الطلبات الخاصة، جمع المدفوعات ودعوة الضيوف للعودة). • يدمج رضا الضيوف كمكون في اجتماعات القسم مع التركيز على التحسين المستمر. إدارة الأنشطة المتعلقة بالموارد البشرية وإدارة المواهب • يشارك بنشاط في عملية التوظيف لتحديد المواهب المناسبة لدعم مفهوم المخرجات. • يقدم التوجيه والإرشاد للموظفين، بما في ذلك وضع معايير الأداء ومراقبة الأداء. • يتعرف على الاحتياجات التعليمية للآخرين، ويطور برامج أو دورات تدريبية رسمية، ويعلم أو يعلم الآخرين. • يسهل المعاملة العادلة والمساواة بين الموظفين. • يسعى لتحسين احتفاظ الموظفين. • يراقب حضور الموظفين للتدريب المستمر لفهم توقعات الضيوف. • يطلب ملاحظات الموظفين، ويستخدم سياسة "الباب المفتوح"، ويراجع نتائج رضا الموظفين لتحديد وحل مشاكل أو مخاوف الموظفين. • يسعى لتحسين أداء الخدمة. • يشجع على تقدير الموظفين في جميع مجالات المسؤولية. • ي設立 ويبقي علاقات تعاونية مفتوحة مع الموظفين ويشجع الموظفين على القيام بذلك داخل الفريق. • يضع إرشادات بحيث يفهم الموظفون التوقعات والعمل. • يستخدم المهارات الشخصية ومهارات التواصل لقيادة وتأثير وتشجيع الآخرين. • يظهر النزاهة والأمانة ويتصرف بشكل مناسب من خلال القدوة الحسنة وكونه نموذجًا يحتذى به. • يشجع ويبني الثقة المتبادلة والاحترام والتعاون بين أعضاء الفريق. • يتعرف على الاحتياجات التنموية للآخرين ويدربهم أو يرشدهم أو يساعدهم بطريقة أخرى على تحسين معارفهم أو مهاراتهم. • يضع أهدافًا وخططًا محددة لتحديد الأولويات وتنظيم وإنجاز عمله الخاص. • يراقب ويحافظ على مستوى إنتاجية الموظفين. • يوفر القيادة والرؤية والتوجيه لجمع أولويات أهداف القسم بطريقة فعالة وكفؤة. • يدير مستويات الموظفين لتلبية معايير خدمة الضيوف، والاحتياجات التشغيلية، ورضا الضيوف، والأهداف المالية. • يوفر التدريب المتعلق بالعمل والإشراف والمتابعة والإدارة العملية. المسؤوليات الإضافية • يحافظ على المعرفة المهنية والفنية من خلال تتبع الاتجاهات الناشئة في صناعة المطاعم، وحضور ورش العمل التعليمية، ومراجعة المنشورات المهنية، وإنشاء شبكات شخصية، أو تقييم أفضل الممارسات الحديثة. • يزود المشرفين والزملاء والمرؤوسين بالمعلومات عبر الهاتف أو بشكل كتابي أو عبر البريد الإلكتروني أو شخصيًا. • يحلل المعلومات ويقيّم النتائج لاختيار أفضل حل لحل المشكلات. في مارriott International، نحن ملتزمون بأن نكون صاحب عمل يوفر فرصًا متساوية للجميع، مرحبين بالجميع وتوفير الوصول إلى الفرص. نحن نشجع بنشاط بيئة حيث يتم تقدير الخلفيات الفريدة لموظفيينا واحتفاؤها. إن أقوى نقاط قوتنا تكمن في المزيج الغني للثقافات والمواهب والخبرات لدى موظفينا. نحن ملتزمون بعدم التمييز على أي أساس محمي، بما في ذلك الإعاقة أو حالة المحاربين القدامى أو أي أساس آخر محمي بموجب القانون. تسعى فنادق مارriott إلى رفع مستوى فن الضيافة، والابتكار في كل فرصة مع الحفاظ على راحة ما هو مألوف للغاية في جميع أنحاء العالم. بصفته مضيفًا في فنادق مارriott، ستساعد في الحفاظ على وعد "ضيافة رائعة. دائمًا" من خلال تقديم خدمة متفهمة وقلبية ومبتكرة تدعم هذا الإرث الحي وتبنيه. مع الاسم المرتبط بضيافة في جميع أنحاء العالم، نحن فخورون بفرصتك لاستكشاف مهنة في فنادق مارriott. من خلال الانضمام إلى فنادق مارriott، تنضم إلى محفظة من العلامات التجارية مع مارriott International. كن في المكان الذي يمكنك فيه القيام بأفضل عمل، ابدأ غرضك، وانتم إلى فريق عالمي مذهل، وكن أفضل نسخة منك. JW Marriott هو جزء من محفظة فنادق مارriott الدولية الفاخرة ويتكون من أكثر من 100 عقار جميل في مدن رئيسية ومواقع منتجعية مميزة حول العالم. JW Marriott تؤمن بأن موظفينا هم الأهم. لأن إذا كنت سعيدًا، سيكون ضيوفنا سعداء. موظفو JW Marriott واثقون، مبدعون، أصليون، حدسيون، ويحملون إرث مؤسس العلامة التجارية وشركة مارriott، J.Willard Marriott. تقدم فنادقنا تجربة عمل فريدة من نوعها، حيث تكون جزءًا من مجتمع وتتمتع بصداقة حقيقية مع زملاء عمل متنوعين. JW Marriott تخلق فرصًا للتدريب والتطوير والاعتراف والأهم من ذلك، مكانًا يمكنك متابعة شغفك في بيئة فاخرة مع التركيز على الرفاهية الشاملة. إن تقديم خدمة استثنائية للضيوف يبدأ بالطريقة التي نعامل بها موظفينا.这就是 JW العلاج. من خلال الانضمام إلى JW Marriott، تنضم إلى محفظة من العلامات التجارية مع مارriott International. كن في المكان الذي يمكنك فيه القيام بأفضل عمل، ابدأ غرضك، وانتم إلى فريق عالمي مذهل، وكن أفضل نسخة منك. </div>

Full Time Bayt

Outlet Manager

On-site - Oman - muscat 16 September 2026

Hospitality & Tourism

<h2 class="h5">Job description</h2> <div class="t-break" data-jb-field="description"> JOB SUMMARY Plays a significant role in maximizing financial performance and attracting hotel and non-hotel guests by understanding the local market and partnering with the culinary leadership to effectively position the outlet. Supervises daily restaurant operations and assists with menu planning, maintains sanitation standards and assists servers and hosts on the floor during peak meal periods. Strives to continually improve guest and employee satisfaction. Determines training needed to accomplish goals, then implements plan. CANDIDATE PROFILE  Education and Experience  • H High school diploma or GED; 4 years experience in the food and beverage, culinary, or related professional area. OR • 2-year degree from an accredited university in Food Service Management, Hotel and Restaurant Management, Hospitality, Business Administration, or related major; 2 years experience in the food and beverage, culinary, or related professional area. CORE WORK ACTIVITIES  Taking an Entrepreneurial Approach to Driving the Restaurant Business  • Understands financial opportunities by surveying restaurant demand. • Partners with key individuals in the local community to assess opportunities. • Identifies and analyzes competitors. • Controls purchases and inventory by negotiating prices and contracts, developing preferred supplier lists, reviewing and evaluating usage reports, and taking corrective action. • Applies sound revenue management strategies to secure the right level of business at the most optimal time to yield maximum revenues. Leading Significant Marketing/Public Relations/Media Activities • Oversees the restaurant marketing plan in partnership with the either the Hotel General Manager/ Manager or Director of Operations and Hotel/Brand Marketing teams including Destination Restaurant Chef, if applicable. • Supports on-site/off-site public relations opportunities to promote the restaurant. • Creates and executes against the restaurant-related social media posts and public event communications, monitors social media activity, responds to comments, analyzes posts/trends, and corrects deficiencies. • Serves as the primary point of contact for restaurant events. • Participates in local networking activities, which are often off-property, in support of the restaurant. Managing Day-to-Day Restaurant Operations  • Supervises and manages employees. • Understands employee positions well enough to perform duties in employees' absence. • Maintains service and sanitation standards in restaurant, bar/lounge and room service areas. • Conducts daily "taste panels" to educate, drive sales and create sales goals. • Monitors appropriateness of ambiance/atmosphere (e.g., lighting, music, table-top, etc.) restaurant concept, positioning, time of day, etc. • Monitors compliance with all applicable laws and regulations. • Monitors adherence to liquor control policies and procedures. • Maintains and monitors all collateral, menus and guest touch points such that all are pristine and free of tears, stains and noticeable wear and tear. • Monitors alcohol beverage service for compliance with local laws. • Monitors compliance with all food & beverage policies, standards and procedures, including food handling and sanitation standards. • Assists servers and hosts on the floor during meal periods and high demand times. • Advocates sound financial/business decision making. • Manages day-to-day operations so that customer expectations of quality and standards are meet on a daily basis. • Recognizes good quality products and presentations. • Supervises daily shift operations in absence of Assistant Restaurant Manager. • Oversees the financial aspects of the department including purchasing and payment of invoices. Fostering an Environment that Creates Exciting and Memorable Guest Experiences  • Provides services that are above and beyond for customer satisfaction and retention. • Improves service by communicating and assisting individuals to understand guest needs, providing guidance, feedback, and individual coaching when needed. • Displays leadership in guest hospitality by exemplifying excellent customer service and creating a positive atmosphere for guest relations. • Empowers employees to provide excellent customer service. • Acts as the guest service role model for the restaurants.. • Addresses guest problems and complaints. • Meets with guests on an informal basis during meals or upon departure to obtain feedback on quality of food and beverage, service levels and overall satisfaction. • Verifies corrective action is taken to continuously improve service results. • Manages service delivery in outlets to ensure excellent service from point of entry to departure (e.g., greeting from hostess, speed of order taking and food and beverage delivery, fulfillment of special requests, collection of payment & invitation to return). • Incorporates guest satisfaction as a component of departmental meetings with a focus on continuous improvement. Managing and Conducting Human Resource and Talent Management Activities  • Actively participates in the hiring process to identify the right talent to support the outlet's concept. • Provides guidance and direction to subordinates, including setting performance standards and monitoring performance. • Identifies the educational needs of others, develops formal educational or training programs or classes, and teaches or instructs others. • Facilitates the fair and equal treatment of employees. • Strives to improve employee retention. • Monitors employee attendance of on-going training to understand guest expectations. • Solicits employee feedback, utilizes an "open door" policy and reviews employee satisfaction results to identify and address employee problems or concerns. • Strives to improve service performance. • Encourages recognition of employees across areas of responsibility. • Establishes and maintains open, collaborative relationships with employees and encourages employees do the same within the team. • Establishes guidelines so employees understand expectations and the work. • Utilizes interpersonal and communication skills to lead, influence, and encourage others. • Demonstrates honesty/integrity and models appropriate behaviors by leading by example and serving as a role model. • Encourages and builds mutual trust, respect, and cooperation among team members. • Identifies the developmental needs of others and coaches, mentors, or otherwise helps others to improve their knowledge or skills. • Develops specific goals and plans to prioritize, organize, and accomplish own work. • Monitors and maintains the productivity level of employees. • Provides the leadership, vision and direction to bring together and prioritize the departmental goals in a way that will be efficient and effective. • Manages staffing levels to meet guest service standards, operational needs, guest service, and financial objectives. • Provides work-related training, supervising, follow-up and hands-on management. Additional Responsibilities • Maintains professional and technical knowledge by tracking emerging trends in the restaurant industry, attending educational workshops, reviewing professional publications, establishing personal networks, and/or benchmarking state-of-the-art practices. • Provides information to supervisors, co-workers, and subordinates by telephone, in written form, e-mail, or in person. • Analyzes information and evaluates results to choose the best solution and solve problems. At Marriott International, we are dedicated to being an equal opportunity employer, welcoming all and providing access to opportunity. We actively foster an environment where the unique backgrounds of our associates are valued and celebrated. Our greatest strength lies in the rich blend of culture, talent, and experiences of our associates. We are committed to non-discrimination on any protected basis, including disability, veteran status, or other basis protected by applicable law. Marriott Hotels strive to elevate the art of hospitality, innovating at every opportunity while keeping the comfort of the oh-so-familiar all around the globe. As a host with Marriott Hotels, you will help keep the promise of "Wonderful Hospitality. Always." by delivering thoughtful, heartfelt, forward-thinking service that upholds and builds upon this living legacy. With the name that's synonymous with hospitality the world over, we are proud to welcome you to explore a career with Marriott Hotels. In joining Marriott Hotels, you join a portfolio of brands with Marriott International. Be where you can do your best work, begin your purpose, belong to an amazing global team, and become the best version of you. JW Marriott is part of Marriott International's luxury portfolio and consists of more than 100 beautiful properties in gateway cities and distinctive resort locations around the world. JW believes our associates come first. Because if you're happy, our guests will be happy. JW Marriott associates are confident, innovative, genuine, intuitive, and carry on the legacy of the brand's namesake and company founder, J.Willard Marriott. Our hotels offer a work experience unlike any other, where you'll be part of a community and enjoy true camaraderie with a diverse group of co-workers. JW creates opportunities for training, development, recognition and most importantly, a place where you can pursue your passions in a luxury environment with a focus on holistic well-being. Treating guests exceptionally starts with the way we take care of our associates. That's The JW Treatment. In joining JW Marriott, you join a portfolio of brands with Marriott International. Be where you can do your best work, begin your purpose, belong to an amazing global team, and become the best version of you. </div>

<h2 class="h5">الوصف الوظيفي</h2><div class="t-break" data-jb-field="description"> ملخص الوظيفة يلعب دورًا مهمًا في تعظيم الأداء المالي وجذب النزلاء والزوار من خارج الفندق من خلال فهم السوق المحلي والشراكة مع قيادة الطهي لترسيخ مكانة المنفذ بفاعلية. يشرف على العمليات اليومية للمطعم ويساعد في تخطيط قائمة الطعام، ويحافظ على معايير النظافة والصحة، ويساعد النوادل والمضيفين في الصالة خلال فترات الوجبات الذروة. يسعى باستمرار لتحسين رضا النزلاء والموظفين. يحدد التدريب المطلوب لتحقيق الأهداف، ثم ينفذ الخطة. ملف المرشح  التعليم والخبرة  • شهادة الثانوية العامة أو ما يعادلها؛ خبرة 4 سنوات في مجال الأغذية والمشروبات، الطهي، أو المجال المهني ذات الصلة. أو • درجة لمدة سنتين من جامعة معتمدة في إدارة خدمات الأغذية، إدارة الفنادق والمطاعم، الضيافة، إدارة الأعمال، أو تخصص ذات صلة؛ خبرة سنتين في مجال الأغذية والمشروبات، الطهي، أو المجال المهني ذات الصلة. أنشطة العمل الأساسية  اتخاذ نهج ريادي لقيادة أعمال المطعم  • يفهم الفرص المالية من خلال دراسة الطلب على المطعم. • يتشارك مع الأفراد الرئيسيين في المجتمع المحلي لتقييم الفرص. • يحدد المنافسين ويحلل أداءهم. • يتحكم في المشتريات والمخزون من خلال التفاوض على الأسعار والعقود، وإعداد قوائم الموردين المفضلين، ومراجعة وتقييم تقارير الاستخدام، واتخاذ الإجراءات التصحيحية. • يطبق استراتيجيات سليمة لإدارة الإيرادات لتأمين المستوى المناسب من الأعمال في الوقت الأمثل لتحقيق أقصى قدر من الإيرادات. قيادة الأنشطة التسويقية والعلاقات العامة والإعلامية الهامة • يشرف على خطة التسويق للمطعم بالشراكة إما مع المدير العام/مدير الفندق أو مدير العمليات وفرق تسويق الفندق/العلامة التجارية بما في ذلك رئيس طهاة المطعم، إن وجد. • يدعم فرص العلاقات العامة داخل الموقع وخارجه للترويج للمطعم. • ينشئ وينفذ المنشورات المتعلقة بالمطعم على وسائل التواصل الاجتماعي والتواصل الخاص بالفعاليات العامة، ويراقب نشاط وسائل التواصل الاجتماعي، ويرد على التعليقات، ويحلل المنشورات/الاتجاهات، ويصحح القصور. • يعمل كنقطة اتصال رئيسية لفعاليات المطعم. • يشارك في أنشطة التواصل المحلية، التي غالباً ما تكون خارج المنشأة، دعماً للمطعم. إدارة العمليات اليومية للمطعم  • يشرف على الموظفين ويديرهم. • يفهم وظائف الموظفين بشكل كافٍ لأداء الواجبات في حالة غيابهم. • يحافظ على معايير الخدمة والنظافة والصحة في المطعم، والبار/الصالة، ومناطق خدمة الغرف. • يجري جلسات تذوق يومية للتثقيف، وتحفيز المبيعات، وإنشاء أهداف المبيعات. • يراقب مدى ملاءمة الأجواء/البيئة (مثل الإضاءة، الموسيقى، أدوات الطاولة، إلخ)، ومفهوم المطعم، ومكانته، والوقت من اليوم، وما إلى ذلك. • يراقب الالتزام بجميع القوانين واللوائح المعمول بها. • يراقب الالتزام بسياسات وإجراءات الرقابة على المشروبات. • يحافظ ويراقب جميع المطبوعات وقوائم الطعام ونقاط تواصل النزلاء لتكون بحالة ممتازة وخالية من التمزقات والبقع والتآكل الملاحظ. • يراقب خدمة المشروبات الكحولية لضمان الامتثال للقوانين المحلية. • يراقب الالتزام بجميع سياسات ومعايير وإجراءات الأغذية والمشروبات، بما في ذلك التعامل مع الأغذية ومعايير النظافة والصحة. • يساعد النوادل والمضيفين في الصالة خلال فترات الوجبات وأوقات الذروة. • يدعم اتخاذ القرارات المالية والتجارية السليمة. • يدير العمليات اليومية لتلبية توقعات العملاء فيما يتعلق بالجودة والمعايير بشكل يومي. • يميز المنتجات والعروض التقديمية ذات الجودة العالية. • يشرف على عمليات ورديات العمل اليومية في حالة غياب مساعد مدير المطعم. • يشرف على الجوانب المالية للقسم بما في ذلك الشراء ودفع الفواتير. تعزيز بيئة تخلق تجارب ممتعة ولا تُنسى للنزلاء  • يقدم خدمات تتجاوز التوقعات لتحقيق رضا العملاء والاحتفاظ بهم. • يحسن الخدمة من خلال التواصل ومساعدة الأفراد على فهم احتياجات النزلاء، وتقديم التوجيه والملاحظات والتوجيه الفردي عند الحاجة. • يظهر القيادة في ضيافة النزلاء من خلال تقديم خدمة عملاء ممتازة وخلق جو إيجابي لعلاقات النزلاء. • يمنح الموظفين الصلاحيات لتقديم خدمة عملاء ممتازة. • يعمل كنموذج يُحتذى به في خدمة النزلاء للمطاعم. • يتعامل مع مشكلات وشكاوى النزلاء. • يلتقي بالنزلاء بشكل غير رسمي أثناء الوجبات أو عند المغادرة للحصول على ملاحظاتهم حول جودة الأغذية والمشروبات ومستويات الخدمة والرضا العام. • يتحقق من اتخاذ الإجراءات التصحيحية للتحسين المستمر لنتائج الخدمة. • يدير تقديم الخدمة في منافذ البيع لضمان خدمة ممتازة من نقطة الدخول حتى المغادرة (مثل ترحيب المضيفة، سرعة أخذ الطلبات وتوصيل الأغذية والمشروبات، تلبية الطلبات الخاصة، تحصيل المدفوعات والدعوة للعودة). • يدرج رضا النزلاء كعنصر رئيسي في اجتماعات القسم مع التركيز على التحسين المستمر. إدارة وتنفيذ أنشطة الموارد البشرية وإدارة المواهب  • يشارك بفاعلية في عملية التوظيف لتحديد المواهب المناسبة لدعم مفهوم المنفذ. • يقدم التوجيه والإرشاد للمرؤوسين، بما في ذلك وضع معايير الأداء ومراقبة الأداء. • يحدد الاحتياجات التعليمية للآخرين، ويطور برامج أو دورات تعليمية أو تدريبية رسمية، ويقوم بالتدريس أو توجيه الآخرين. • يسهل المعاملة العادلة والمتساوية للموظفين. • يسعى جاهدًا لتحسين معدل الاحتفاظ بالموظفين. • يراقب حضور الموظفين للتدريب المستمر لفهم توقعات النزلاء. • يستطلع آراء الموظفين، ويطبق سياسة "الباب المفتوح"، ويراجع نتائج رضا الموظفين لتحديد مشكلاتهم أو مخاوفهم ومعالجتها. • يسعى جاهدًا لتحسين أداء الخدمة. • يشجع على تقدير الموظفين عبر مجالات المسؤولية. • يؤسس ويحافظ على علاقات مفتوحة وتعاونية مع الموظفين ويشجع الموظفين على القيام بمل ذلك داخل الفريق. • يضع إرشادات حتى يفهم الموظفون التوقعات وطبيعة العمل. • يستخدم مهارات التواصل والتعامل مع الآخرين للقيادة والتأثير وتشجيع الآخرين. • يظهر الأمانة/النزاهة ويقدم نموذجًا للسلوكيات المناسبة من خلال القيادة بالقدوة والعمل كنموذج يُحتذى به. • يشجع ويبني الثقة المتبادلة والاحترام والتعاون بين أعضاء الفريق. • يحدد الاحتياجات التطويرية للآخرين ويدربهم أو يوجههم أو يساعدهم على تحسين معرفتهم أو مهاراتهم. • يطور أهدافًا وخططًا محددة لتحديد الأولويات وتنظيم وإنجاز عمله الخاص. • يراقب ويحافظ على مستوى إنتاجية الموظفين. • يقدم القيادة والرؤية والتوجيه للجمع بين أهداف القسم وترتيب أولوية تنفيذها بطريقة فعالة وكفؤة. • يدير مستويات التوظيف لتلبية معايير خدمة النزلاء، والاحتياجات التشغيلية، وخدمة النزلاء، والأهداف المالية. • يقدم التدريب المتعلق بالعمل والإشراف والمتابعة والإدارة العملية. مسؤوليات إضافية • يحافظ على المعرفة المهنية والفنية من خلال تتبع الاتجاهات الناشئة في صناعة المطاعم، وحضور ورش العمل التعليمية، ومراجعة المنشورات المهنية، وإنشاء شبكات علاقات شخصية، و/أو قياس الممارسات الحديثة. • يقدم المعلومات للمشرفين والزملاء والمرؤوسين عبر الهاتف، أو كتابةً، أو عبر البريد الإلكتروني، أو شخصيًا. • يحلل المعلومات ويقيم النتائج لاختيار أفضل الحلول وحل المشكلات. في ماريوت الدولية، نحن ملتزمون بأن نكون صاحب عمل يتيح تكافؤ الفرص، ونرحب بالجميع ونوفر الفرص للجميع. نحن نعزز بنشاط بيئة تُحترم فيها الخلفيات الفريدة لموظفينا ويُحتفى بها. وتكمن قوتنا الكبرى في المزيج الغني من الثقافة والموهبة والخبرات لموظفينا. نحن ملتزمون بعدم التمييز على أي أساس محمي، بما في ذلك الإعاقة، أو وضع المحاربين القدامى، أو أي أساس آخر تحميه القوانين المعمول بها. تسعى فنادق ماريوت للارتقاء بفن الضيافة، والابتكار في كل فرصة مع الحفاظ على شعور الراحة والألفة المعتاد في جميع أنحاء العالم. بصفتك مضيفًا في فنادق ماريوت، ستساعد في الحفاظ على وعد "ضيافة رائعة. دائمًا." من خلال تقديم خدمة مدروسة، صادقة، ومستقبلية تحافظ على هذا الإرث الحي وتتبنى تطويره. مع الاسم الذي يرادف الضيافة في جميع أنحاء العالم، يسعدنا الترحيب بك لاستكشاف مسار مهني مع فنادق ماريوت. بانضمامك إلى فنادق ماريوت، فإنك تنضم إلى محفظة من العلامات التجارية التابعة لماريوت الدولية. كن حيث يمكنك تقديم أفضل ما لديك، وابدأ شغفك، وانتمِ إلى فريق عالمي مذهل، وكن أفضل نسخة من نفسك. تعتبر جي دبليو ماريوت جزءًا من المحفظة الفاخرة التابعة لماريوت الدولية وتتكون من أكثر من 100 منشأة جميلة في مدن رئيسية ومواقع منتجعات مميزة حول العالم. تؤمن جي دبليو بأن موظفينا يأتون في المقام الأول. لأنه إذا كنت سعيدًا، فسيكون نزلائنا سعداء. يتميز موظفو جي دبليو ماريوت بالثقة والابتكار والأصالة والبديهة، ويحملون إرث مؤسس الشركة الذي تحمل العلامة اسمه، جيه ويلارد ماريوت. تقدم فنادقنا تجربة عمل لا مثيل لها، حيث ستكون جزءًا من مجتمع وتستمتع بصداقة حقيقية مع مجموعة متنوعة من الزملاء. تخلق جي دبليو فرصًا للتدريب والتطوير والتقدير، والأهم من ذلك، مكانًا يمكنك فيه السعي وراء شغفك في بيئة فاخرة تركز على الرفاهية الشاملة. إن معاملة النزلاء بشكل استثنائي تبدأ من طريقة عنايتنا بموظفينا. هذه هي معاملة جي دبليو الخاصة "The JW Treatment". بانضمامك إلى جي دبليو ماريوت، فإنك تنضم إلى محفظة علامات تجارية مع ماريوت الدولية. كن حيث يمكنك تقديم أفضل ما لديك، وابدأ هدفك، وانتمِ إلى فريق عالمي مذهل، وكن أفضل نسخة من نفسك.</div>

Full Time 1 to 3 years Tanqeeb.com

Sales woman

On-site - Oman - muscat 7 September 2026

Sales

<ul><li>Welcome & Assist: Greet customers, and help them choose their favorite sweets or gifts.</li><li>Display & Stock: Keep the candy shelves and displays clean, full, attractive, and correctly priced.</li><li>Pack & Cashier: Weigh and package orders neatly, process payments quickly, and maintain clean sales counters.</li></ul>

<ul><li>الترحيب والمساعدة: استقبال العملاء ومساعدتهم في اختيار الحلويات أو الهدايا المفضلة لديهم.</li><li>العرض والمخزون: الحفاظ على نظافة أرفف الحلوى ومنصات العرض، والتأكد من كونها ممتلئة وجذابة ومسعرّة بشكل صحيح.</li><li>التعبئة والكاشير: وزن وتغليف الطلبات بدقة، ومعالجة المدفوعات بسرعة، والحفاظ على نظافة منصات البيع.</li></ul>

Full Time Up to 3 years Naukri Gulf

Laundryman

On-site - Oman - Al Batinah South 26 August 2026

Administration

<ul><li>Carefully sort and categorize laundry items based on fabric type, color, and washing requirements to ensure optimal cleaning results.</li><li>Operate washing machines and dryers, selecting appropriate cycles and settings tailored for different materials and stain levels.</li><li>Monitor and maintain laundry equipment, performing routine checks and reporting any malfunctions to ensure uninterrupted operations.</li><li>Pre-treat stains using specialized chemicals and techniques, ensuring maximum effectiveness and preserving fabric integrity.</li></ul>Desired Candidate Profile0 to two years in laundry service

<ul><li>فرّز البنود الغسيلية بعناية وتصنيفها وفق نوع القماش واللون ومتطلبات الغسل لضمان نتائج تنظيف مثلى.</li><li>تشغيل آلات الغسيل ومجففات الملابس، واختيار الدورات والإعدادات المناسبة المخصصة لمواد مختلفة ومستويات البقع.</li><li>مراقبة وصيانة معدات الغسيل، إجراء فحوصات روتينية والإبلاغ عن أي عطل لضمان استمرارية التشغيل.</li><li>المعالجة المسبقة للبقع باستخدام مواد وتقنيات متخصصة، لضمان أقصى فعالية والحفاظ على سلامة الأقمشة.</li></ul>الملف التعريفي المرغوب للمرشحمن سنتين إلى سنتين في خدمة الغسيل

Full Time Gulf Talnet

Stewarding Supervisor

On-site - Oman - muscat 20 July 2026

Information Technology

<h4>Position summary</h4> Direct and assist stewards in order to make clean up more efficient. Ensure water temperature and chemical levels are appropriate for cleaning and documented. Assist with banquet plate-ups. Assist cooks and kitchen staff with various tasks as needed. Provide cooks with needed items. Support banquet and buffet by transporting and ensuring adequate stock. Return cleaned items to proper locations. Operate and maintain cleaning equipment and tools, including the dish washing machine, hand wash stations, pot-scrubbing station, and trash compactor. Assist management in hiring, training, scheduling, evaluating, counseling, disciplining, motivating, and coaching employees. Follow all company and safety and security policies and procedures; report accidents, injuries, and unsafe work conditions to manager; complete safety training and certifications. Ensure uniform and personal appearance are clean and professional; maintain confidentiality of proprietary information; protect company assets. Welcome and acknowledge all guests according to company standards; anticipate and address guests’ service needs. Speak with others using clear and professional language. Develop and maintain positive working relationships with others; support team to reach common goals. Ensure adherence to quality expectations and standards. Move, lift, carry, push, pull, and place objects weighing less than or equal to 50 pounds without assistance. Stand, sit, or walk for an extended period of time. Reach overhead and below the knees, including bending, twisting, pulling, and stooping. Move over sloping, uneven, or slippery surfaces. Perform other reasonable job duties as requested by supervisors. <h4>Preferred qualifications</h4> Education: High school diploma or G.E.D. equivalent. Related work experience: At least 2 years of related work experience. Supervisory experience: At least 1 year of supervisory experience. License or certification: None. At Marriott International, we are dedicated to being an equal opportunity employer, welcoming all and providing access to opportunity. We actively foster an environment where the unique backgrounds of our associates are valued and celebrated. Our greatest strength lies in the rich blend of culture, talent, and experiences of our associates. We are committed to non-discrimination on any protected basis, including disability, veteran status, or other basis protected by applicable law. At Aloft, we aren’t your typical hotel—but we aren’t too cool for school either. We’re here to be our guests’ launching and landing pad. Whether they are taking their dog for a walk and coming back for a drink, wrapping up a day of meetings with coworkers, or they’re in town to see family, friends, or their favorite band, we offer a hub for connection to others and the area around them, with modern design and personality to boot. We’re looking for confident self-expressers who aren’t afraid to draw outside the lines. If you are someone who gets excited about the possibilities to connect with others, then Aloft Hotels is the place for you. In joining Aloft Hotels, you join a portfolio of brands with Marriott International. Be where you can do your best work, begin your purpose, belong to an amazing global team, and become the best version of you.

Full Time Naukri Gulf

Hygiene Manager

On-site - Oman - muscat 16 July 2026

Sales

<section>Job DescriptionRoles & Responsibilities<div class="paragraph">JOB SUMMARY Responsible verifying that operations are in compliance with hygiene and food safety standards. Advises on proper food handling practices and provides food hygiene training for all new hires and trainees. Identifies key areas of risk in various food operations and takes preemptive remedial action. Provides technical advice on product labeling issues for fulfilling government requriements.</div></section><section>Desired Candidate ProfileEducation and Experience High school diploma or GED; 2 years experience in the food and beverage, culinary, or related professional area. OR 2-year degree from an accredited university in Hotel and Restaurant Management, Hospitality, Business Administration, or related major. Preferred: Environmental Health Degree or Culinary Degree</section>

<section>وصف الوظيفةالأدوار والمسؤوليات<div class="paragraph">الملخص الوظيفي مسؤول عن التحقق من التزام العمليات بمعايير النظافة والسلامة الغذائية. يقدم المشورة حول ممارسات التعامل الصحيحة مع الطعام ويوفر تدريب النظافة الغذائية لجميع الموظفين الجدد والمتدربين. يحدد مناطق الخطر الرئيسية في مختلف عمليات الطعام ويتخذ إجراءات تصحيحية وقائية. يقدم مشورة تقنية في مسائل وضع ملصقات المنتجات لتلبية متطلبات الحكومة.</div></section><section>الملف المرغوب للمرشحالتعليم والخبرة: شهادة الثانوية العامة أو ما يعادلها؛ خبرة سنتين في مجال الأغذية والمشروبات أو الطهو أو المجال المهني ذي الصلة. أو مؤهل جامعي لمدة سنتين من جامعة معتمدة في إدارة الفنادق والمطاعم، الضيافة، إدارة الأعمال، أو تخصص ذات صلة. مفضل: شهادة في الصحة البيئية أو شهادة طبخ</section>

Full Time 3 to 8 years Naukri Gulf

Barista

On-site - Oman - muscat 24 July 2026

Administration

We are hiring experienced Baristas for a reputed caf in Oman. Candidates should have excellent coffee-making skills, strong customer service experience, and the ability to work efficiently in a fast-paced environment.Key Responsibilities<ul><li>Prepare coffee, espresso, and other hot & cold beverages to high quality standards.</li><li>Ensure consistency in beverage taste, presentation, and quality.</li><li>Provide friendly and professional customer service.</li><li>Operate the cash register and handle cashiering activities accurately.</li><li>Maintain cleanliness and hygiene of the coffee station and work area.</li><li>Follow company standards for food safety and hygiene.</li><li>Manage customer orders efficiently during busy hours.</li><li>Maintain stock levels and report inventory requirements.</li></ul>Desired Candidate ProfileMinimum 3 years of experience as a Barista in a caf , restaurant, or coffee shop.Strong knowledge of coffee preparation techniques and beverage recipes.Excellent customer service and communication skills.Basic cashiering and accounting knowledge.Ability to prepare beverages quickly without compromising quality.Professional, reliable, and trustworthy.Age: 23 40 years

نحن نوظف بارستياس ذوي خبرة لمقهى مشهور في عُمان. يجب أن يمتلك المرشحون مهارات ممتازة في صنع القهوة، وخبرة قوية في خدمة العملاء، والقدرة على العمل بكفاءة في بيئة سريعة الحركة.المسؤوليات الرئيسية<ul><li>تحضير القهوة والإسبريسو والمشروبات الساخنة والباردة الأخرى بمعايير جودة عالية.</li><li>ضمان الاتساق في طعم المشروب وعرضه وجودته.</li><li>تقديم خدمة عملاء ودية ومهنية.</li><li>تشغيل جهاز الكاشير والتعامل مع أنشطة المحاسبة بدقة.</li><li>الحفاظ على نظافة ونظافة محطة القهوة ومنطقة العمل.</li><li>اتباع معايير الشركة للسلامة الغذائية والنظافة.</li><li>إدارة طلبات العملاء بكفاءة خلال ساعات الذروة.</li><li>الحفاظ على مستويات المخزون والإبلاغ عن احتياجات الجرد.</li></ul>ملف المرشح المطلوبحد أدنى 3 سنوات من الخبرة كـبارستا في مقهى أو مطعم أو متجر قهوة.معرفة قوية بتقنيات إعداد القهوة ووصفات المشروبات.مهارات خدمة العملاء والتواصل الممتازة.معرفة أساسية بالمحاسبة وأعمال الكاشير.القدرة على تجهيز المشروبات بسرعة دون الإضرار بالجودة.مهنّي، جدير بالثقة، وموثوق.العمر: 23-40 سنة

Full Time 5 to 8 years Naukri Gulf

Director of Food & Beverage

On-site - Oman - muscat 30 July 2026

Administration

We are launching an exciting new luxury Nikki Beach Resort & Spa in Yiti Bay,Sultanate of Oman and we are seeking an accomplished Director of Food & Beverage to lead the opening and ongoing success of an exceptional luxury resort. Reporting to the General Manager, the Director of Food & Beverage will oversee all Food & Beverage operations across the resort, including restaurants, bars, lounges, in-room dining, banqueting, events, and any specialty dining venues. This role requires a strategic leader with a passion for innovation, operational excellence, financial performance, and creating memorable guest experiences.Key Responsibilities:<ul><li>Lead the successful pre-opening, launch, and ongoing operation of all Food & Beverage outlets.</li><li>Develop and implement the resort's Food & Beverage strategy in line with the overall brand vision and business objectives.</li><li>Ensure exceptional service standards across all dining experiences while fostering a culture of genuine hospitality.</li><li>Drive revenue growth, profitability, and operational efficiency through effective planning and performance management.</li><li>Develop annual budgets, forecasts, and financial strategies while maintaining strong cost controls.</li><li>Recruit, develop, mentor, and inspire a high-performing Food & Beverage leadership team.</li><li>Collaborate with Executive Chefs and outlet managers to create innovative menus, unique concepts, and memorable guest experiences.</li><li>Oversee banquet and event operations, ensuring flawless execution for weddings, corporate events, and special occasions.</li><li>Monitor guest satisfaction and implement continuous improvements based on feedback and market trends.</li><li>Ensure compliance with health, safety, hygiene, licensing, and quality assurance standards.</li><li>Build strong relationships with suppliers and negotiate strategic purchasing agreements while maintaining quality and value.</li><li>Partner closely with Sales, Marketing, and Revenue teams to develop promotions, seasonal campaigns, and destination dining experiences.</li></ul>Desired Candidate ProfileQualifications & Experience:<ul><li>Minimum 5-8 years of progressive Food & Beverage senior leadership experience within luxury resorts or internationally recognized hospitality brands.</li><li>Previous experience as Director of Food & Beverage, Executive Assistant Manager F&B, or a comparable senior leadership role.</li><li>Proven success leading multiple restaurants, bars, banqueting, and resort dining operations.</li><li>Strong financial acumen with demonstrated experience managing budgets, forecasting, cost control, and revenue optimization.</li><li>Extensive knowledge of luxury dining trends, guest engagement, and premium service standards.</li><li>Exceptional leadership, communication, and team development skills.</li><li>Ability to inspire innovation while maintaining operational discipline and consistency.</li><li>Bachelor's degree in Hospitality Management, Hotel Management, Business Administration, or a related field is preferred.</li></ul>

نحن نطلق منتجع وسبا Nikki Beach فاخر جديد مثير في خليج يتي، سلطنة عمان، ونبحث عن مدير غذاء وشراب مميز لقيادة الافتتاح والنجاح المستمر لمنتجع فخم استثنائي. سيقدم تقاريره إلى المدير العام، حيث سيشرف مدير الغذاء والشراب على جميع عمليات الغذاء والشراب عبر المنتجع، بما في ذلك المطاعم والبارات والصالونات وتناول الطعام في الغرف والولائم والفعاليات وأي أماكن تذوق خاصة. تتطلب هذه الوظيفة قائداً استراتيجياً لديه شغف بالابتكار والتميز التشغيلي والأداء المالي وخلق تجارب ضيافة لا تُنسى.المسؤوليات الأساسية:<ul><li>قيادة الإعداد المسبق الناجح، والإطلاق، والتشغيل المستمر لجميع منافذ الغذاء والشراب.</li><li>تطوير وتنفيذ استراتيجية الغذاء والشراب في المنتجع بما يتماشى مع الرؤية العامة للعلامة التجارية والأهداف التجارية.</li><li>ضمان معايير خدمة استثنائية عبر جميع تجارب الطعام مع تعزيز ثقافة الضيافة الحقيقية.</li><li>دفع نمو الإيرادات والربحية والكفاءة التشغيلية من خلال التخطيط الفعّال وإدارة الأداء.</li><li>وضع ميزانيات سنوية والتوقعات واستراتيجيات مالية مع الحفاظ على رقابة تكاليف قوية.</li><li>تجنيد وتطوير وتوجيه وإلهام فريق قيادي عالي الأداء في الغذاء والشراب.</li><li>التعاون مع الطهاة التنفيذيين ومديري المحلات لابتكار قوائم مبتكرة ومفاهيم فريدة وتجارب ضيافة لا تُنسى.</li><li>الإشراف على عمليات الولائم والفعاليات، وضمان التنفيذ بلا عيوب لعقد الزواج والفعاليات المؤسسية والمناسبات الخاصة.</li><li>مراقبة رضا الضيوف وتنفيذ التحسينات المستمرة بناءً على التعليقات واتجاهات السوق.</li><li>ضمان الامتثال لمعايير الصحة والسلامة والنظافة والترخيص وضمان الجودة.</li><li>بناء علاقات قوية مع الموردين والتفاوض على اتفاقيات الشراء الاستراتيجية مع الحفاظ على الجودة والقيمة.</li><li>التعاون الوثيق مع فرق المبيعات والتسويق والإيرادات لتطوير العروض الترويجية والحملات الموسمية وتجارب تناول الطعام في الوجهات.</li></ul>الملف المثالي للمرشحالمؤهلات والخبرة:<ul><li>5-8 سنوات على الأقل من الخبرة القيادية المتقدمة في قسم الغذاء والشراب ضمن منتجعات فاخرة أو علامات ضيافة عالمية معروفة.</li><li>خبرة سابقة كمدير الغذاء والشراب، أو مدير مساعد تنفيذي للغذاء والشراب، أو دور قيادي رفيع المستوى مماثل.</li><li>نجاح مثبت في قيادة عدة مطاعم وبارات وولائم وعمليات تناول الطعام في المنتجع.</li><li>فطنة مالية قوية مع خبرة مثبتة في إدارة الميزانيات والتوقعات والرقابة على التكاليف وتحسين الإيرادات.</li><li>معرفة واسعة باتجاهات تناول الطعام الفاخر وتفاعل الضيوف ومعايير الخدمة المميزة.</li><li>قيادة استثنائية، مهارات تواصل وتطوير الفريق.</li><li>القدرة على إلهام الابتكار مع الحفاظ على الانضباط التشغيلي والاتساق.</li><li>يفضَّل الحصول على درجة البكالوريوس في إدارة الضيافة أو إدارة الفنادق أو الأعمال التجارية أو مجال ذو صلة.</li></ul>

Full Time Up to 5 years Naukri Gulf

Housekeeping Attendant

On-site - Oman - muscat 22 July 2026

Administration

We are currently seeking a Housekeeping Attendant to join our vibrant team.Knowing that first impressions count, our housekeeping team are obsessed about presentation, having things in the right place and the house being spotlessly clean to deliver an experience that is beyond expectation - creating memorable moments for our guests.Our Room Attendants love keeping up appearances! You will ensure our standards of cleanliness are high, our pillows are plumped to perfection and our mirrors are gleamingAs an integral part of the team, you will work proactively to ensure guest satisfaction and the smooth running of the housekeeping departmentAs Room Attendant, you will join a team that is passionate about delivering incredible service where we believe that anything is possible, whilst having fun in all that we do!Desired Candidate Profile<ul><li>Flexibility and a positive, Yes I Can! Attitude</li><li>An eye for detail</li><li>Is a creative problem-solver</li><li>Passionate about creating extraordinary service</li><li>Ability to work as part of a team to ensure guest satisfaction</li><li>Strong verbal communication skills</li><li>Experience in a similar position is beneficial but not essential</li></ul>

نحن حاليًا نبحث عن موظف خدمة تنظيف الغرف للانضمام إلى فريقنا النابض بالحياة.مع العلم أن الانطباعات الأولى مهمة، فإن فريق التنظيف لدينا مهووس بالعرض التقديمي، ووضع الأشياء في المكان الصحيح وأن تكون الغرفة نظيفة تمامًا لتقديم تجربة تتجاوز التوقعات - مما يخلق لحظات لا تُنسى لضيوفنا.يحب عمال الغرف لدينا الحفاظ على المظهر! ستضمن أن تكون معايير النظافة عالية، وأن تكون الوسائد منتفخة إلى الكمال وأن تكون مراياها لامعةكجزء لا يتجزأ من الفريق، ستعمل بشكل نشط لضمان رضا الضيف وسلامة سير قسم التنظيفكعامل غرف، ستنضم إلى فريق شغوف بتقديم خدمة رائعة حيث نؤمن بأن كل شيء ممكن، مع الاستمتاع بكل ما نقوم به!الملف المرغوب للمرشح<ul><li>المرونة وموقف إيجابي، نعم أستطيع!</li><li>عين دقيقة للتفاصيل</li><li>إبداعي في حل المشكلات</li><li>شغوف بتقديم خدمة استثنائية</li><li>القدرة على العمل كجزء من فريق لضمان رضا الضيف</li><li>مهارات اتصال شفهية قوية</li><li>الخبرة في وظيفة مماثلة مفيدة لكنها ليست ضرورية</li></ul>

Full Time Up to 2 years Naukri Gulf

Lifeguard

On-site - Oman - muscat 8 September 2026

Administration

POSITION SUMMARY Use appropriate rescue techniques if observing swimmers in need of assistance. Observe the swimming area for dangerous conditions, unusual or unsafe activities, and swimmers who are struggling. Promote the rules and regulations of the recreation facility. Be aware of possible situations where guests are not able to safely participate in an activity and inform supervisor/manager. Provide assistance to injured guests until the arrival of emergency medical services. Promote a fun and relaxing atmosphere for guests. Obtain, fold, and stack towels according to company procedures. Wash, mop, and clean the pool deck. Report accidents, injuries, and unsafe work conditions to manager; complete safety training and certifications. Follow company policies and procedures; maintain confidentiality of proprietary information; protect company assets. Welcome and acknowledge all guests according to company standards; ensure uniform and personal appearance are clean and professional; anticipate and address guests service needs; assist individuals with disabilities; thank guests with genuine appreciation. Speak with others using clear and professional language. Support all co-workers and treat them with dignity and respect. Comply with quality assurance expectations and standards. Visually inspect tools, equipment, or machines (e.g., to identify defects). Move at a speed required to respond to work situations (e.g., run, walk, jog). Stand, sit, or walk for an extended period of time or for an entire work shift. Move, lift, carry, push, pull, and place objects weighing less than or equal to 50 pounds without assistance and objects weighing in excess of 75 pounds with assistance. Grasp, turn, and manipulate objects of varying size and weight, requiring fine motor skills and hand-eye coordination. Move over sloping, uneven, or slippery surfaces as well as up and down ladders, stairs and/or service ramps. Reach overhead and below the knees, including bending, twisting, pulling, and stooping. Perform other reasonable job duties as requested.Desired Candidate ProfileEducation: High school diploma or G.E.D. equivalent.Related Work Experience: No related work experience.Supervisory Experience: No supervisory experience.License or Certification: CPR Certification First Aid Certification Fitness Equipment Any certification or training required by local and state agencies.

Full Time Gulf Talnet

Stewarding Supervisor

On-site - Oman - muscat 20 July 2026

Information Technology

<h4>Position summary</h4> Direct and assist stewards in order to make clean up more efficient. Ensure water temperature and chemical levels are appropriate for cleaning and documented. Assist with banquet plate-ups. Assist cooks and kitchen staff with various tasks as needed. Provide cooks with needed items. Support banquet and buffet by transporting and ensuring adequate stock. Return cleaned items to proper locations. Operate and maintain cleaning equipment and tools, including the dish washing machine, hand wash stations, pot-scrubbing station, and trash compactor. Assist management in hiring, training, scheduling, evaluating, counseling, disciplining, motivating, and coaching employees. Follow all company and safety and security policies and procedures; report accidents, injuries, and unsafe work conditions to manager; complete safety training and certifications. Ensure uniform and personal appearance are clean and professional; maintain confidentiality of proprietary information; protect company assets. Welcome and acknowledge all guests according to company standards; anticipate and address guests’ service needs. Speak with others using clear and professional language. Develop and maintain positive working relationships with others; support team to reach common goals. Ensure adherence to quality expectations and standards. Move, lift, carry, push, pull, and place objects weighing less than or equal to 50 pounds without assistance. Stand, sit, or walk for an extended period of time. Reach overhead and below the knees, including bending, twisting, pulling, and stooping. Move over sloping, uneven, or slippery surfaces. Perform other reasonable job duties as requested by supervisors. <h4>Preferred qualifications</h4> Education: High school diploma or G.E.D. equivalent. Related work experience: At least 2 years of related work experience. Supervisory experience: At least 1 year of supervisory experience. License or certification: None. At Marriott International, we are dedicated to being an equal opportunity employer, welcoming all and providing access to opportunity. We actively foster an environment where the unique backgrounds of our associates are valued and celebrated. Our greatest strength lies in the rich blend of culture, talent, and experiences of our associates. We are committed to non-discrimination on any protected basis, including disability, veteran status, or other basis protected by applicable law. At Aloft, we aren’t your typical hotel—but we aren’t too cool for school either. We’re here to be our guests’ launching and landing pad. Whether they are taking their dog for a walk and coming back for a drink, wrapping up a day of meetings with coworkers, or they’re in town to see family, friends, or their favorite band, we offer a hub for connection to others and the area around them, with modern design and personality to boot. We’re looking for confident self-expressers who aren’t afraid to draw outside the lines. If you are someone who gets excited about the possibilities to connect with others, then Aloft Hotels is the place for you. In joining Aloft Hotels, you join a portfolio of brands with Marriott International. Be where you can do your best work, begin your purpose, belong to an amazing global team, and become the best version of you.

<h4>ملخص المنصب</h4> قيادة ومساعدة موظفي التنظيف لجعل التنظيف أكثر كفاءة. التأكد من أن حرارة الماء ومستويات المواد الكيميائية مناسبة للتنظيف ومُوثقة. المساعدة في تجهيزات الولائم. مساعدة الطهاة وطاقم المطبخ بمهام متنوعة حسب الحاجة. تزويد الطهاة بالعناصر اللازمة. دعم الولائم والمتاحف بنقل المواد وضمان وجود مخزون كافٍ. إرجاع المواد المُنظفة إلى المواقع الصحيحة. تشغيل وصيانة معدات وأدوات التنظيف، بما في ذلك غسالة الصحون، محطات غسل اليدين، محطة فرك القدور، وضاغط النفايات. مساعدة الإدارة في التوظيف والتدريب والجدولة والتقييم والتوجيه والإنضباط والتحفيز والتوجيه للموظفين. اتباع جميع سياسات الشركة والسلامة والأمن والإجراءات؛ الإبلاغ عن الحوادث والإصابات وظروف العمل غير الآمنة للمدير؛ إكمال التدريب والسلامة والشهادات. التأكد من أن المظهر الرسمي والشخصي نظيف واحترافي؛ الحفاظ على سرية المعلومات المملوكة للشركة؛ حماية أصول الشركة. استقبال والترحيب بجميع الضيوف وفق معايير الشركة؛ التنبؤ و تلبية احتياجات خدمة الضيوف. التحدث مع الآخرين بلغة واضحة ومهنية. تطوير والحفاظ على علاقات عمل إيجابية مع الآخرين؛ دعم الفريق لتحقيق الأهداف المشتركة. ضمان الالتزام بتوقعات ومعايير الجودة. النقل والرفع والدفع والسحب ووضع الأشياء التي تزن 50 رطلاً أو أقل بدون مساعدة. الوقوف أو الجلوس أو المشي لفترة طويلة. الوصول فوق الرأس وتحت الركبتين، بما في ذلك الانحناء والالتواء والسحب والانحناء إلى الأمام. التحرك فوق أسطح مائلة أو غير مستوية أو زلقة. أداء واجبات وظيفية معقولة أخرى يطلبها المشرفون. <h4>المؤهلات المفضلة</h4> التعليم: شهادة الثانوية العامة أو ما يعادلها من GE.D. الخبرة العملية ذات صلة: خبرة عملية لا تقل عن سنتين ذات صلة. خبرة إشرافية: خبرة إشرافية لا تقل عن سنة. رخصة أو شهادة: لا شيء. في فندق ماريوت الدولية، نلتزم بأن نكون صاحب عمل يوفر فرصاً متساوية للجميع، مع ترحيب وتوفير وصول إلى الفرص. نحن نشجع بيئة تُقدِّر خلفيات موظفينا وتحتفي بها. أقوى قوتنا هي المزيج الغني من الثقافة والموهبة والخبرات لموظفينا. نحن ملتزمون بعدم التمييز على أي أساس محمي، بما في ذلك الإعاقة، أو حالة المحارب القديم، أو أي أساس آخر محمي بموجب القانون المعمول به. في Aloft، لسنا فندقك التقليدي—ولكننا لسنا باردين للتعلم أيضاً. نحن هنا لنكون منصة الانطلاق والهبوط لضيوفنا. سواء كانوا يأخذون كلبهم في نزهة ثم يعودون لتناول مشروب، أو ينهون يومهم من الاجتماعات مع زملاء العمل، أو يزورون المدينة لرؤية العائلة أو الأصدقاء أو فرقتهم المفضلة، نحن نوفر مركزاً للاتصال بالآخرين وبالمنطقة المحيطة بهم، مع تصميم حديث وشخصية مميزة. نبحث عن أصحاب الثقة بأنفسهم الذين لا يخشون الخروج عن الخطوط. إذا كنت شخصاً يتحمس لإمكانيات التواصل مع الآخرين، ففندق Aloft هو المكان المناسب لك. بانضمامك إلى فنادق Aloft، تصبح جزءاً من محفظة علامات تجارية لشركة Marriott International. كن حيث يمكنك أداء عملك بأفضل ما لديك، ابدأ هدفك، انتمِ إلى فريق عالمي رائع، وأصبح أفضل نسخة من نفسك.

Full Time 2 to 7 years Naukri Gulf

Food Services Supervisor

On-site - Oman - muscat 10 August 2026

Administration

POSITION SUMMARY  Ensure staff is working together as a team to ensure optimum service and that guest needs are met. Inspect grooming and attire of staff, and rectify any deficiencies. Complete opening and closing duties including setting up necessary supplies and tools, cleaning all equipment and areas, locking doors, etc. Inspect storage areas for organization, use of FIFO, and cleanliness. Complete scheduled inventories and stock and requisition necessary supplies. Monitor dining rooms for seating availability, service, safety, and well being of guests. Complete work orders for maintenance repairs. Assist management in hiring, training, scheduling, evaluating, counseling, disciplining, and motivating and coaching employees; and serve as a role model and first point of contact of the Guarantee of Fair Treatment/Open Door Policy process. Follow all company and safety and security policies and procedures; report accidents, injuries, and unsafe work conditions to manager; and complete safety training and certifications. Ensure uniform and personal appearance are clean and professional, maintain confidentiality of proprietary information, and protect company assets. Welcome and acknowledge all guests according to company standards, anticipate and address guests service needs, assist individuals with disabilities, and thank guests with genuine appreciation. Speak with others using clear and professional language. Develop and maintain positive working relationships with others, support team to reach common goals, and listen and respond appropriately to the concerns of other employees. Ensure adherence to quality expectations and standards; and identify, recommend, develop, and implement new ways to increase organizational efficiency, productivity, quality, safety, and/or cost-savings. Read and visually verify information in a variety of formats (e.g., small print). Visually inspect tools, equipment, or machines (e.g., to identify defects). Stand, sit, or walk for an extended period of time or for an entire work shift. Move, lift, carry, push, pull, and place objects weighing less than or equal to 50 pounds without assistance. Grasp, turn, and manipulate objects of varying size and weight, requiring fine motor skills and hand-eye coordination. Move through narrow, confined, or elevated spaces. Move up and down stairs and/or service ramps. Reach overhead and below the knees, including bending, twisting, pulling, and stooping. Perform other reasonable job duties as requested by Supervisors.Desired Candidate Profile<div><ul><li>Education: High school diploma or G.E.D. equivalent.</li><li>Related Work Experience: At least 2 years of related work experience.</li><li>Supervisory Experience: At least 1 year of supervisory experience.</li><li>License or Certification: None</li></ul></div>

Full Time 3 to 8 years Naukri Gulf

Restaurant Supervisor

On-site - Oman - muscat 14 August 2026

Administration

We are hiring an experienced Restaurant Captain for a reputed restaurant group in Oman . The ideal candidate should have a minimum of 3 years of experience in the Hotel, restaurant, or Hospitality industry and should have good knowledge of restaurant operations, customer service and team supervision. Key Responsibilities<ul><li>Supervise daily restaurant service operations and ensure smooth functioning.</li><li>Lead and coordinate restaurant service staff during shifts.</li><li>Ensure excellent customer service and guest satisfaction.</li><li>Take and coordinate customer orders accurately and efficiently.</li><li>Coordinate with the kitchen and service team to ensure timely food delivery.</li><li>Handle guest queries, requests and service-related complaints professionally.</li><li>Monitor table setup, cleanliness and overall restaurant presentation.</li><li>Ensure staff follow hygiene, safety and service standards.</li><li>Allocate duties to service staff and monitor their performance.</li><li>Assist the Restaurant Manager in maintaining smooth day-to-day operations.</li></ul>Desired Candidate ProfileMinimum 3+ years of relevant experience in Hotels, restaurants, or the Hospitality industry.Candidates with experience as Restaurant Captain, F&B Captain, Restaurant Supervisor or similar roles are preferred.Good communication and interpersonal skills.Strong customer service and guest-handling skills.Ability to manage and supervise a team.Knowledge of restaurant service procedures and standards.Candidates willing to work in Oman.Immediate joiners/candidates available for immediate departure are preferred.Documents RequiredCandidates should be ready to provide:<ul><li>Updated CV with photograph</li><li>Educational certificates</li><li>Experience certificates</li><li>Passport front and last page copies</li><li>Recent white-background photograph</li><li>COVID vaccination certificate</li></ul>

نحن نوظف قائد مطعم متمرس لمجموعة مطاعم مرموقة في عُمان. يجب أن يمتلك المرشح المثالي خبرة لا تقل عن 3 سنوات في فندق، مطعم، أو صناعة الضيافة وأن يكون لديه معرفة جيدة بعمليات المطعم، وخدمة العملاء، وإشراف الفريق. المسؤوليات الرئيسية<ul><li>الإشراف على عمليات خدمة المطعم اليومية وضمان سير العمل بسلاسة.</li><li>قيادة وتنسيق موظفي خدمة المطعم خلال الورديات.</li><li>ضمان خدمة عملاء ممتازة ورضا الضيوف.</li><li>استلام وتنسيق طلبات العملاء بدقة وبكفاءة.</li><li>التنسيق مع المطبخ وفريق الخدمة لضمان تسليم الطعام في الوقت المناسب.</li><li>التعامل مع استفسارات الضيوف وطلباتهم وشكاوى الخدمة بمهنية.</li><li>مراقبة إعداد الطاولة ونظافتها والعرض العام للمطعم.</li><li>التأكد من التزام الموظفين بمعايير النظافة والسلامة والخدمة.</li><li>تخصيص مهام لفنيي الخدمة ومراقبة أدائهم.</li><li>مساعدة مدير المطعم في الحفاظ على سير العمل اليومي بسلاسة.</li></ul>الملف الشخصي المرغوب فيه للمرشحخبرة لا تقل عن 3 سنوات ذات صلة في الفنادق، المطاعم، أو صناعة الضيافة.يفضل المرشحون الذين لديهم خبرة كقائد مطعم، قائد تغذية ومشروبات، مشرف مطعم، أو أدوار مماثلة.مهارات تواصل شخصية ومهارات التعامل مع الآخرين جيدة.مهارات خدمة عملاء قوية والتعامل مع الضيوف.القدرة على إدارة وإشراف فريق.معرفة إجراءات ومعايير خدمة المطعم.مرشحون يرغبون في العمل في عُمان.يفضل الانضمام الفوري/المرشحون المتاحون للمغادرة الفورية.المستندات المطلوبةيجب أن يكون المرشحون مستعدين لتقديم:<ul><li>سيرة ذاتية محدثة مع صورة</li><li>الشهادات التعليمية</li><li>شهادات الخبرة</li><li>نسخ جواز السفر من الأمام والصفحة الأخيرة</li><li>صورة حديثة بخلفية بيضاء</li><li>شهادة التطعيم ضد كوفيد</li></ul>

Full Time 3 to 8 years Naukri Gulf

Director of Operations

On-site - Oman - muscat 14 August 2026

Administration

Functions as the strategic business leader of the property's Hotel Operations and reports directly to the General Manager. Areas of responsibility include Front Office, Business Center, Recreation/Health Club, Housekeeping, Food and Beverage/Culinary, and Engineering/Maintenance. The position works closely with department heads to develop and implement operational strategies, ensuring full execution of Marriott brand standards, service excellence, and key brand initiatives. The Director of Operations is responsible for ensuring that all hotel operations meet brand standards, exceed guest expectations, enhance employee engagement, drive revenue growth, and maximize departmental financial performance while maintaining positive owner relations. The role develops and implements property-wide strategies that deliver exceptional products and services, providing a strong return on investment.Desired Candidate ProfileThe ideal candidate must possess a strong Food & Beverage background with proven operational leadership experience. Previous resort experience is highly preferred, particularly within luxury or upscale resort environments. Experience working within the GCC region is essential, with a thorough understanding of regional market dynamics, guest preferences, and hospitality operations.Additional Candidate Profile RequirementYou may also add under Candidate Profile : Strong Food & Beverage operational background with demonstrated success in leading multi-department hotel operations. Previous resort experience preferred. Minimum 3-5 years of senior operational leadership experience in the GCC hospitality market. Proven track record in driving guest satisfaction, employee engagement, financial performance, and owner relations. Marriott brand experience is an advantage. Pre-opening resort experience is highly desirable.

يعمل كقائد أعمال استراتيجي لعمليات الفندق في الممتلكات ويقدم تقاريره مباشرة إلى المدير العام. تشمل مجالات المسؤولية المكاتب الأمامية، ومركز الأعمال، والترفيه/نادي الصحة واللياقة البدنية، والتدبير المنزلي، والمأكولات والمشروبات/الطهي، والهندسة/الصيانة. يعمل المنصب عن كثب مع رؤساء الأقسام لتطوير وتنفيذ استراتيجيات تشغيلية، وضمان التنفيذ الكامل لمعايير علامة مارriott ومظاهر الخدمة وال مبادرات العلامة الأساسية. يتحمل مدير العمليات مسؤولية التأكد من أن جميع عمليات الفندق تلتزم بمعايير العلامة، تتجاوز توقعات الضيوف، تعزز مشاركة الموظفين، تدفع نمو الإيرادات، وتُعظم الأداء المالي للقسم مع الحفاظ على علاقات إيجابية مع الملاك. تضع الدور استراتيجيات على مستوى الممتلكات تساهم في تقديم منتجات وخدمات استثنائية مع عائد استثمار قوي.الترشح المرغوب فيهيجب أن يمتلك المرشح المثالي خلفية قوية في مجال المأكولات والمشروبات مع خبرة قيادية تشغيلية مثبتة. يفضل أن تكون لديه خبرة سابقة في المنتجعات، خاصة في بيئات المنتجعات الفاخرة أو الراقية. من الضروري وجود خبرة في العمل ضمن منطقة مجلس التعاون الخليجي، مع فهم دقيق لديناميكيات السوق الإقليمية وتفضيلات الضيوف وعمليات الضيافة.متطلبات إضافية لملف المرشحيمكنك أيضًا إضافة تحت ملف المرشح: خلفية تشغيلية قوية في مجال المأكولات والمشروبات مع نجاح مثبت في قيادة عمليات فندقية متعددة الأقسام. يفضل وجود خبرة سابقة في المنتجعات. الحد الأدنى من الخبرة 3-5 سنوات من القيادة التشغيلية العليا في سوق ضيافة مجلس التعاون الخليجي. سجل مثبّت في تعزيز رضا الضيوف، ومشاركة الموظفين، والأداء المالي، وعلاقات المالكين. خبرة علامة ماريوت تعتبر ميزة. الخبرة في افتتاح منتجع قبل الافتتاح مرغوبة بشدة.

Full Time Up to 2 years Naukri Gulf

Housekeeping Attendant

On-site - Oman - muscat 5 August 2026

Administration

To ensure the cleanliness and tidiness of all guest corridor areas, pantries, offices, and storage. To support colleagues with linen collection and delivery and to ensure that all pantries are set up for an efficient operation. To ensure that guest requests are fulfilled in a professional and timely manner.Key Responsibilities:<ul><li>Ensures the cleanliness of storage areas, flower office, housekeeping pantries and back of house areas</li><li>Refills all pantries with minibar items, follows the first-in-first-out process and carries out inventory controls</li><li>Ensures that extra beds, baby cots and sofa beds are stored and set up correctly and in accordance with our standards</li><li>Supports the florists in delivering flower arrangements from flower storage to the floors</li><li>Refills and organizes all guest supplies and amenities in the storages and pantries</li><li>Refills the housekeeping pantries and storages with fresh linen</li><li>Responsible for receiving fresh linen and handing over dirty linen to the laundry company</li><li>Supports the laundry, room attendants and public cleaning attendants in peak times</li><li>Ensures a clean, comfortable, well maintained and welcoming environment</li><li>Ensures all equipment and cleaning supplies are used correctly and in accordance with the local regulations</li><li>Undertakes regular deep cleaning duties and inventory controls</li><li>Provides a seamless, efficient and friendly service at all times</li><li>Provides training for new starters, apprentices and trainees</li><li>Handles all guest request to ensure satisfaction</li><li>Complies to the hygiene and safety standards of Mandarin Oriental Hotel Group</li><li>Reports technical defects and missing room items</li><li>Collects guests preferences</li><li>Actively reviews processes and voices ideas and suggestions</li><li>Completes department relevant administrative tasks</li><li>Other reasonable tasks may be assigned by the direct manager or a senior manager on duty</li></ul> Desired Candidate Profile

لضمان نظافة وترتيب جميع مناطق ممر الضيوف، المخازن، المكاتب، والتخزين. لدعم الزملاء في جمع وتوصيل اللُباس الداخلي ولضمان إعداد جميع المخازن لعملية تشغيل فعالة. لضمان تنفيذ طلبات الضيوف بصورة مهنية وفي الوقت المناسب.المسؤوليات الرئيسية:<ul><li>يضمن نظافة مناطق التخزين، مكتب الزهور، مخازن التنظيف ومناطق خلف الكواليس</li><li>يعيد تعبئة جميع المخازن بعناصر الميني بار، يتبع عملية الأولى داخلة أولاً خارجاً، ويجري مراقبة المخزون</li><li>يضمن تخزين الأسرّة الإضافية وأسِرّة الأطفال وأريكة النوم بشكل صحيح وتوافق مع معاييرنا</li><li>يدعم منسقي الزهور في توصيل ترتيبات الزهور من مخزن الزهور إلى الطوابق</li><li>يعيد تعبئة وتنظيم جميع لوازم الضيوف ومرافقهم في المخازن والمطابخ</li><li>يعيد تعبئة مطابخ التنظيف وتخزينات مع قماش نظافة حديثة</li><li>مسؤول عن استلام القماش النظيف وتسليم القماش المتسخ لشركة الغسيل</li><li>يدعم الغسيل والخدم المرافق للغرف والمناطق العامة في أوقات الذروة</li><li>يضمن بيئة نظيفة ومريحة ومُعتنى بها ومرحبة</li><li>يتأكد من استخدام جميع المعدات ولوازم التنظيف بشكل صحيح وبما يتوافق مع الأنظمة المحلية</li><li>يؤدي مهام التنظيف العميق والرقابة على المخزون بصورة منتظمة</li><li>يوفر خدمة سلسة وكفؤة وودودة في جميع الأوقات</li><li>يوفر التدريب للمبتدئين الجدد والمتدربين والمتدربات</li><li>يتعامل مع جميع طلبات الضيوف لضمان الرضا</li><li>يتقيد بمعايير النظافة والسلامة لمجموعة فندقية Mandarin Oriental</li><li>يبلغ عن العيوب الفنية وفقدان عناصر الغرفة</li><li>يجمع تفضيلات الضيوف</li><li>يقوم بمراجعة العمليات بنشاط وتبادل الأفكار والاقتراحات</li><li>يكمل المهام الإدارية المرتبطة بالقسم</li><li>قد يتم تعيين مهام أخرى معقولة من قبل المدير المباشر أو مدير أعلى أثناء نوبته</li></ul> الملف المرشح المطلوب

Full Time 1 to 5 years Naukri Gulf

F&B Service Expert

On-site - Oman - muscat 17 August 2026

Administration

<div> POSITION SUMMARY Our jobs aren t just about putting food on the table that our guests will enjoy until they ask for their bill. Instead, we want to build an experience that is memorable and unique with food and drinks on the side. Our Guest Service Experts take the initiative and deliver a wide range of services to make sure that guests enjoy their meal. Whether setting tables, communicating with the kitchen, interacting and serving guests, or cleaning work areas and supplies, the Guest Service Expert makes transactions feel like part of the experience. No matter what position you are in, there are a few things that are critical to success creating a safe workplace, following company policies and procedures, upholding quality standards, and ensuring your uniform, personal appearance, and communications are professional. Guest Service Experts will be on their feet and moving around (stand, sit, or walk for an extended time; moving over sloping, uneven, or slippery surfaces), managing the menu (read and visually verify information), and taking a hands-on approach to work (move, lift, carry, push, pull, and place objects weighing less than or equal to 25 pounds without assistance and 50 pounds with assistance; reach overhead and below the knees, including bending, twisting, pulling, and stooping). Doing all these things well (and other reasonable job duties as requested) is critical for Guest Service Experts to get it right for our guests and our business each and every time. PREFERRED QUALIFICATIONS Education: High school diploma or G.E.D. equivalent. Related Work Experience: Less than 1 year related work experience. Supervisory Experience: No supervisory experience. License or Certification: None </div> <div> </div>

<div> ملخص المنصب وظائفنا لا تقتصر على وضع الطعام على الطاولة كي يستمتع الضيوف حتى يطلبوا حسابهم. بدلاً من ذلك، نريد أن نبني تجربة لا تُنسى وفريدة مع الطعام والشراب إلى جانبها. خبراء خدمة الضيوف لدينا يأخذون زمام المبادرة ويقدمون مجموعة واسعة من الخدمات لضمان استمتاع الضيوف بوجبتهم. سواء كان ذلك ترتيب الطاولات، التواصل مع المطبخ، التفاعل مع الضيوف وخدمتهم، أو تنظيف مناطق العمل واللوازم، يجعل خبير خدمة الضيوف المعاملات كأنها جزء من التجربة. بغض النظر عن المنصب الذي تشغله، هناك بعض الأمور التي تعتبر حاسمة للنجاح: خلق بيئة عمل آمنة، اتباع سياسات وإجراءات الشركة، الالتزام بمعايير الجودة، وضمان أن زيك ومظهرك الشخصي واتصالاتك مهنية. سيبقى خبراء خدمة الضيوف واقفين ومتجولين (الوقوف، الجلوس، أو المشي لفترة طويلة؛ التحرك فوق أسطح مائلة، غير مستوية، أو زلقة)، إدارة القائمة (قراءة والتحقق من المعلومات بصرياً)، وأخذ نهج عملي في العمل (التحرك، الرفع، الحمل، الدفع، السحب، ووضع الأشياء التي لا يتجاوز وزنها 25 باونداً بدون مساعدة و50 باونداً بمساعدة؛ الوصول فوق الرأس وتحت الركبتين، بما في ذلك الانحناء، الالتواء، السحب، والانحناء). إن القيام بكل هذه الأشياء بشكل جيد (وغيرها من واجبات العمل المعقولة حسب الطلب) أمر حاسم لخبراء خدمة الضيوف كي يتمتع ضيوفنا وأعمالنا بكل مرة. المؤهلات المفضلة التعليم: شهادة الثانوية العامة أو ما يعادلها من GED. الخبرة العملية السابقة: أقل من سنة خبرة ذات صلة. الخبرة الإشرافية: لا خبرة إشرافية. الرخصة أو الشهادة: لا شيء </div> <div> </div>

Pastry Chef Jobs in Oman

Commis 1

Executive Chef

Executive Chef

BOH Training Executive

Outlet Manager

Outlet Manager

Sales woman

Laundryman

Stewarding Supervisor

Hygiene Manager

Barista

Director of Food & Beverage

Housekeeping Attendant

Lifeguard

Stewarding Supervisor

Food Services Supervisor

Restaurant Supervisor

Director of Operations

Housekeeping Attendant

F&B Service Expert

Site Owners

Employers

Job Seekers

Pastry Chef Jobs in Oman

Receive email alerts for Pastry Chef Jobs in Oman jobs