وظائف شيف أسماك في سلطنة عمان
٢٣٨ وظائف شاغرة
<h2 class="h5">وصف الوظيفة</h2>
<div class="t-break" data-jb-field="description">
<span><br>ملخص الوظيفة<br>تشمل مجالات المسؤولية المطاعم/الحانات وخدمة الغرف، إذا كان ذلك مناسباً. يساعد في الإشراف اليومي على عمليات المطعم ويساعد في تخطيط القائمة، ويحافظ على معايير النظافة ويساعد الخدام ومضيفي الردهة أثناء فترات الازدحام في الوجبات. يسعى باستمرار إلى تحسين رضا الضيوف والموظفين. يحدد التدريبات المطلوبة لتحقيق الأهداف، ثم ينفذ الخطة.<br>الملف الشخصي للمرشح <br>التعليم والخبرة<br>• شهادة الثانوية العامة أو GED؛ ٤ سنوات من الخبرة في مجال الطعام والشراب، الطهي أو مجال مهني ذي صلة.<br>أو<br>• درجة سنتين من جامعة معتمدة في إدارة خدمات الطعام، إدارة الفنادق والمطاعم، الضيافة، إدارة الأعمال، أو تخصص ذو صلة؛ خبرة سنتين في مجال الطعام والشراب، الطهي أو مجال مهني ذي صلة.<br>الأنشطة الأساسية للعمل<br>المساعدة في إدارة فريق المطعم<br>• تتناول أسئلة وقلق الموظفين.<br>• تتابع أداء الموظفين لضمان تحقيق توقعات الأداء.<br>• تقدم ملاحظات للموظفين بناءً على ملاحظة سلوك الخدمة.<br>• تساعد في الإشراف على عمليات الوردية اليومية.<br>• تشرف على المطعم وجميع المناطق ذات الصلة في غياب مدير المطاعم أو مدير المطعم.<br>• تشارك في اجتماعات القسم من خلال توصيل رسالة واضحة ومتسقة بخصوص أهداف القسم لتحقيق النتائج المرغوبة.<br>إدارة عمليات المطعم اليومية<br>• تضمن أن جميع الموظفين لديهم الإمدادات والمعدات والزي الرسمي المناسب.<br>• تُبلّغ الشيف ومدير المطعم عن أي مشاكل تتعلق بجودة الطعام ومستويات الخدمة.<br>• تلتزم بجميع سياسات المطعم ومعاييره وإجراءاته.<br>• تراقب خدمة المشروبات الكحولية وفقًا لقوانين المحلية.<br>• تسعى لتحقيق أهداف الميزانية أو تفوقها.<br>• تؤدي جميع واجبات موظفي المطعم والأقسام ذات الصلة حسب الضرورة.<br>• تفتح وتغلق ورديات المطعم.<br>تقديم خدمة عملاء استثنائية<br>• تتفاعل مع الضيوف للحصول على ملاحظات حول جودة المنتج ومستويات الخدمة.<br>• تراقب مستويات التوظيف لضمان تلبية خدمة الضيوف واحتياجات التشغيل والأهداف المالية.<br>• تشجع الموظفين على تقديم خدمة عملاء ممتازة ضمن الإرشادات.<br>• تتعامل مع مشاكل وشكاوى الضيوف وتطلب المساعدة من المشرف حسب الحاجة.<br>• تسعى لتحسين أداء الخدمة.<br>• تضرب مثالاً إيجابياً للعلاقات مع الضيوف.<br>• تساعد في مراجعة بطاقات التعليقات ونتائج رضا الضيوف مع الموظفين.<br>• تقابل وتستقبل الضيوف.<br>إدارة أنشطة الموارد البشرية<br>• تشرف على مبادرات التدريب المستمرة.<br>• تستخدم جميع أدوات التدريب أثناء العمل المتاحة للموظفين.<br>• تواصل توقعات الأداء وفقاً للوصف الوظيفي لكل وظيفة.<br>• تدرب وتوجه الموظفين بشأن الأداء بشكل مستمر.<br>مسؤوليات إضافية<br>• تقدم معلومات للمشرفين والزملاء والمرؤوسين عبر الهاتف أو كتابةً أو بالبريد الإلكتروني أو شخصياً.<br>• تحلل المعلومات وتقيّم النتائج لاختيار أفضل حل وحل المشكلات.<br>• تساعد الخادمين والمضيفين على الأرض أثناء فترات الوجبات وأوقات الطلب المرتفع.<br>• تعترف بمنتجات وتقديمات ذات جودة عالية.<br>• تشرف على عمليات الوردية اليومية في غياب مدير المطعم.<br>في فندق ماريوت الدولي، نحن ملتزمون بأن نكون صاحب عمل يوفر فرصاً متكافئة للجميع، مرحباً بالجميع ونوفر الوصول إلى الفرص. نحن نشجع بيئة تُقدِّر وتحتفل بالخلفيات الفريدة لمنتسبينا. قوتنا الكبرى تكمن في المزيج الغني من الثقافة والموهبة والتجارب لدى منتسبينا. نحن ملتزمون بعدم التمييز على أي أساس محمي، بما في ذلك الإعاقة أو وضع المحارب المخضرم، أو أي أساس محمي بموجب القانون المعمول به.<br>في Aloft، لسنا فندقك التقليدي — ولكننا لسنا متكبرين أيضاً. نحن هنا لنكون منصة الإطلاق والهبوط لضيوفنا. سواء كانوا يأخذون كلبهم للنزهة ويرجعون لتناول مشروب، أو ينهون يوماً من الاجتماعات مع زملاء العمل، أو يزورون المدينة لرؤية العائلة أو الأصدقاء أو فرقةهم المفضلة، نحن نقدم مركزاً للاتصال بالآخرين والمنطقة المحيطة بهم، بتصميم حديث وشخصية مميزة أيضاً. نحن نبحث عن أصحاب تعبير عن أنفسهم بثقة لا يخشون الخروج عن الخطوط. إذا كنت من الأشخاص الذين يشعرون بالحماس للافتراضات لتواصل مع الآخرين، ففنادق Aloft هي المكان لك. بالانضمامك إلى فنادق Aloft، تصبح جزءاً من محفظة علامات تجارية لدى ماريوت الدولية. كن حيث يمكنك أن تؤدي عملك بأفضل ما لديك، ابدأ هدفك، انتمِ إلى فريق عالمي رائع، وكن أفضل إصدار لنفسك.</span> </div>
<p><h4>نظرة عامة على الشركة</h4>
<p>تأسست في ثلاثينيات القرن الماضي كشركة تجارية، وتصبح مجموعة الفطيم اليوم واحدة من أكثر الأعمال الإقليمية تنوعاً وتقدمًا، خاصة المملوكة للقطاع الخاص، ويقع مقرها في دبي بدولة الإمارات العربية المتحدة. مقسمة إلى خمسة أقسام تشغيلية: السيارات والخدمات المالية والعقارات والتجزئة والرعاية الصحية؛ وتوظف أكثر من 35,000 موظف عبر أكثر من 20 دولة في الشرق الأوسط وآسيا وأفريقيا، وتتشارك مجموعة الفطيم مع أكثر من 200 علامة تجارية مقرها من بين أكثر العلامات إعجاباً وابتكاراً في العالم. ريادة الأعمال والتوجه المستمر نحو العميل في مجموعة الفطيم يتيح للمنظمة مواصلة النمو والتوسع؛ استجابة للاحتياجات المتغيرة لعملائنا داخل المجتمعات التي نعمل فيها.</p>
<p>من خلال التمسك بقيمنا المتمثلة بالاحترام والتميز والتعاون والنزاهة؛ تواصل مجموعة الفطيم إثراء حياة وتطلعات عملائنا كل يوم.</p>
<h4>نظرة عامة على الدور</h4>
<p>الممثل الغذائي في IKEA مكلف بدعم قسم IKEA FOOD من خلال دفع المبيعات عبر كفاءة العرض والبيع مع التركيز على تقديم خدمة عملاء استثنائية. كما تشمل هذه الوظيفة تشغيل ماكينة صراف آلي، والحفاظ على مناطق الدفع نظيفة، واتباع جميع إجراءات التشغيل القياسية لمعالجة النقد لضمان دقة المعاملات. من خلال اليقظة والاستجابة لاحتياجات العملاء، يساعد الممثل في ضمان بقاء IKEA كمتجر رائد لتأثيث المنزل في السوق.</p>
<h4>ما ستقوم به</h4>
<ul>
<li>المساهمة في أنشطة IFB في تقويم المتجر التجاري.</li>
<li>التأكد من أن جميع مقالات IFB مُعرضة ومقدمة وفق معايير IKEA ومُعلّمة ومُسعّرة بشكل صحيح.</li>
<li>فهم واستخدام أدوات بيع مختلفة لرفع المتوسط الإجمالي للمعاملات وعدد العناصر في المعاملة.</li>
<li>حساب وتسجيل المعاملات بدقة 100% لجميع معاملات الجهاز</li>
<li>ضمان معالجة النقد بأمان وبشكل صحيح باستخدام الأدوات المتاحة.</li>
<li>اتباع إجراءات التشغيل القياسية لمعالجة النقد، والعد، وتسجيل العُملة قبل وبعد التداول.</li>
<li>التأكد من معالجة مدفوعات العملاء بسرعة ودقة.</li>
<li>التأكد من جاهزية وحدات IFB قبل فتح المتجر.</li>
<li>المشاركة في جرد المخزون الشهري وتسهيل التحكم في المخزون.</li>
<li>الالتزام بالإرشادات التشغيلية لـ IFB والتأكد من اتباع قوائم التحقق التشغيلية.</li>
<li>توفير تجربة تسوق إيجابية من خلال معايير خدمة عملاء عالية ونظافة المنطقة.</li>
<li>الحفاظ على النظافة الشخصية وفق الإرشادات.</li>
<li>التفاعل مع العملاء يومياً للحصول على ملاحظاتهم وفهم احتياجاتهم.</li>
<li>الحفاظ على مناطق الدفع نظيفة ومرتبة.</li>
<li>الإبلاغ عن أي حوادث أو شكاوى إلى مدير السلسلة.</li>
<li>العمل مع الشيف لزيادة المعرفة في الإنتاج.</li>
<li>قدوة حسنة وتتصرف سفيراً لمتجر IKEA.</li>
<li>الحضور والمشاركة في جلسات التدريب المطلوبة.</li>
<li>البقاء مطلعاً على التشريعات الوطنية المتعلقة بسلامة الغذاء.</li>
<li>لقاء وخدمة ضيوف IKEA بتعاطف واهتمام، متماشياً مع قيم IKEA.</li>
</ul>
<h4>المهارات المطلوبة للنجاح</h4>
<ul>
<li>التخطيط الاستراتيجي والمهارات التحليلية</li>
<li>مهارات الاتصال الفعّال</li>
<li>مهارات حل المشكلات</li>
<li>الطلاقة في الإنجليزية واللغة المحلية</li>
</ul>
<h4>ما يؤهلك للدور</h4>
<ul>
<li>خريج مدارس ثانوية أو مدرسة مهنية</li>
<li>من 3 إلى 5 سنوات من الخبرة في دور مشابه</li>
<li>مهارات التخطيط الاستراتيجي والتحليلية القوية</li>
<li>مهارات الاتصال وحل المشكلات بشكل فعّال</li>
<li>خبرة لا تقل عن سنتين في بيئة خدمية، ويفضل في المبيعات أو الضيافة</li>
<li>الاهتمام والمعرفة في قطاع البيع بالتجزئة أو الطهي أو خدمات الأغذية</li>
<li>تركيز قوي على العميل والقدرة على العمل في بيئة ذات حجم عالٍ وسرعة عالية</li>
<li>الطلاقة في الإنجليزية واللغة المحلية، مع وعي أساسي بسلامة الغذاء</li>
</ul>
<h4>معلومات إضافية</h4>
<p>نحن هنا لتقديم خدمة استثنائية لكن يمكن لبعض المساعدة من جانبك أن تضمن تجربة مرشح من خمس نجوم من البداية حتى النهاية.</p>
<p>قبل أن تضغط على “قدم الطلب”: يرجى قراءة الوصف الوظيفي بعناية للتأكد من أنك تستطيع بإيجاز إثبات أن هذه الفرصة مناسبة لك، وأخذ الوقت لإعداد سيرة ذاتية مكتوبة بعناية وشخصية لتعزيز ظهورك. أعضاء فريق التوظيف العالمي لدينا مخصصون لنشاطات أعمال محددة لضمان إجراء أفضل التوافقات بين المواهب والفرص. لا ننظر فقط إلى المطابقة اللازمة للمهارات والسلوكيات، بل أيضاً إلى مدى توافق المرشحين مع قيمنا المتمثلة بالاحترام والنزاهة والتعاون والتميز.</p>
<p>كجزء من وعد تجربة المرشح، نرغب أيضاً في أن نكون متاحين لك طوال عملية التقديم. نبذل كل جهدنا لمراجعة والرد على كل طلب توظيف.</p>
<p><h4>ملخص الشركة</h4>
<p>تأسست في ثلاثينيات القرن الماضي كأعمال تجارية تجارية، وتعتبر مجموعة الفوزيت اليوم إحدى أكثر الشركات الإقليمية تنوعاً وتقدماً، مملوكة للقطاع الخاص ومقرها في دبي، الإمارات العربية المتحدة. مهيكلة إلى خمسة أقسام عمليات: السيارات، الخدمات المالية، العقارات، البيع بالتجزئة، والرعاية الصحية؛ توظف أكثر من 35,000 موظف عبر أكثر من 20 دولة في الشرق الأوسط وآسيا وأفريقيا، وتتعاون مجموعة الفطيم مع أكثر من 200 من العلامات التجارية الأكثر إعجاباً وابتكاراً في العالم. ريادة أعمال مجموعة الفطيم وتركيزها المستمر على خدمة العملاء يتيحان للمنظمة النمو والتوسع المستمر؛ مع استجابتها لاحتياجات عملائنا في المجتمع الذي تعمل فيه.</p>
<p>من خلال الالتزام بقيمنا: الاحترام والتفوق والتعاون والنزاهة؛ تستمر مجموعة الفطيم في إثراء حياة وتطلعات عملائنا كل يوم.</p>
<h4>نظرة عامة على الدور</h4>
<p>يتولى ممثل طعام IKEA دعم قسم IKEA FOOD من خلال تعزيز المبيعات من خلال عروض البيع الفعالة والمهارات البيعية مع التركيز على توفير خدمة عملاء استثنائية. كما يشمل هذا الدور تشغيل آلة الكشف النقدي، والحفاظ على مناطق الدفع نظيفة، واتّباع جميع إجراءات التشغيل القياسية لمعاملات النقد لضمان دقة المعاملات. من خلال اليقظة والاستجابة لاحتياجات العملاء، يساعد الممثل في ضمان بقاء IKEA كأكبر متجر للأثاث المنزلي في السوق.</p>
<h4>ما ستفعله</h4>
<ul>
<li>المساهمة في أنشطة IFB في تقويم المتجر التجاري.</li>
<li>التأكد من عرض جميع مواد IFB وفق معايير IKEA وموسومتها ومحدَّدة بأسعارها.</li>
<li>فهم واستخدام أدوات البيع المختلفة لزيادة متوسط المعاملة والسلع لكل معاملة.</li>
<li>حساب وتسجيل المعاملات مع ضمان دقة 100% لجميع معاملات الكاش.</li>
<li>التأكد من التعامل الآمن مع النقد ومعالجة المبيعات بدقة باستخدام الأدوات المتاحة.</li>
<li>اتباع إجراءات التشغيل القياسية لمعاملات النقد والعد وتسجيل الرصيد قبل وبعد التداول.</li>
<li>التأكد من معالجة دفعات العملاء بسرعة ودقة.</li>
<li>التأكد من جاهزية وحدات IFB قبل فتح المتجر.</li>
<li>المشاركة في جرد المخزون الشهري وتسهيل التحكم في المخزون.</li>
<li>الالتزام بالإرشادات الخاصة بتشغيل IFB والتأكد من اتباع قوائم التحقق التشغيلية.</li>
<li>توفير تجربة تسوق إيجابية من خلال معايير خدمة عملاء عالية ونظافة المنطقة.</li>
<li>الحفاظ على النظافة الشخصية بما يتوافق مع الإرشادات.</li>
<li>التفاعل مع العملاء يومياً للحصول على تعليقاتهم وفهم احتياجاتهم.</li>
<li>الحفاظ على مناطق الدفع نظيفة ومنظمة.</li>
<li>الإبلاغ عن أي حوادث أو شكاوى للمدير المباشر.</li>
<li>العمل مع الشيف لزيادة المعرفة في الإنتاج.</li>
<li>القدوة والتصرف كسفير لمتجر IKEA.</li>
<li>الحضور والمشاركة في جلسات التدريب المطلوبة.</li>
<li>البقاء مطلعاً على التشريعات الوطنية الخاصة بسلامة الغذاء.</li>
<li>التعامل مع ضيوف IKEA بتعاطف ورعاية، بما يتوافق مع قيم IKEA.</li>
</ul>
<h4>المهارات المطلوبة للنجاح</h4>
<ul>
<li>التخطيط الاستراتيجي ومهارات التحليل</li>
<li>مهارات الاتصال الفعالة</li>
<li>مهارات حل المشكلات</li>
<li>إتقان اللغة الإنجليزية واللغة المحلية</li>
</ul>
<h4>ما الذي يؤهلك للدور</h4>
<ul>
<li>خريج مدرسة ثانوية أو مدرسة مهنية</li>
<li>من 3 إلى 5 سنوات خبرة في دور مشابه</li>
<li>قوة التخطيط الاستراتيجي ومهارات التحليل</li>
<li>مهارات الاتصال وحل المشكلات</li>
<li>حد أدنى سنتين خبرة في بيئة خدمية، ويفضل في المبيعات أو الضيافة</li>
<li>اهتمام ومعرفة في تجارة التجزئة، المأكل المطهى، أو صناعة خدمة الطعام</li>
<li>تركيز قوي على العميل والقدرة على العمل في بيئة ذات حجم تعامل عالي وسريع الإيقاع</li>
<li>إتقان الإنجليزية واللغة المحلية، مع وعي أساسي بسلامة الغذاء</li>
</ul>
<h4>معلومات إضافية</h4>
<p>نحن هنا لتقديم خدمة ممتازة، لكن القليل من مساعدتك يمكن أن يضمن تجربة مرشح ذات خمس نجوم من البداية وحتى النهاية.</p>
<p>قبل أن تضغط على "التقدم": يرجى قراءة وصف الوظيفة بعناية لضمان قدرتك على إثبات سبب تناسب هذه الفرصة معك، وأخذ الوقت لصنع سيرة ذاتية مطوّلة وشخصية لتعزيز ظهورك. أعضاء فريق اكتساب المواهب العالمي لدينا جميعهم مخصصون لأعمال محددة لضمان أن نجري أفضل التوافقات بين المواهب والفرص. لا نكتفي بمراعاة التوافق من حيث المهارات والسلوكيات فحسب، ولكن أيضًا كيف يتماشى المرشحون مع قيمنا المتمثلة في الاحترام والنزاهة والتعاون والتفوق.</p>
<p>كجزء من وعد تجربة المرشح لدينا، نرغب أيضًا في أن نكون متاحين لك طوال عملية التقديم. نبذل قصارى جهدنا لمراجعة والرد على كل طلب توظيف.</p></p><p></p>
<section><p class="heading jdMain">Job Description</p><p class="heading">Roles & Responsibilities</p><div class="paragraph"><p>JOB SUMMARY Accountable for overall success of the daily kitchen operations. Exhibits culinary talents by personally performing tasks while leading the staff and managing all food related functions. Works to continually improve guest and employee satisfaction while maintaining the operating budget. Supervises all kitchen areas to ensure a consistent, high quality product is produced. Responsible for guiding and developing staff including direct reports. Must ensure sanitation and food standards are achieved.</p><p>Ensuring Culinary Standards and Responsibilities are Met Manages kitchen shift operations and ensures compliance with all Food & Beverage policies, standards and procedures. Estimates daily production needs on a weekly basis and communicates production needs to kitchen personnel daily. Assists Executive Chef with all kitchen operations and preparation. Prepares and cooks foods of all types, either on a regular basis or for special guests or functions. Develops, designs, or creates new applications, ideas, relationships, systems, or products, including artistic contributions. Assists in determining how food should be presented and creates decorative food displays. Maintains purchasing, receiving and food storage standards. Ensures compliance with food handling and sanitation standards. Performs all duties of kitchen managers and employees as necessary. Recognizes superior quality products, presentations and flavor. Ensures compliance with all applicable laws and regulations. Follows proper handling and right temperature of all food products. Operates and maintains all department equipment and reports malfunctions. Checks the quality of raw and cooked food products to ensure that standards are met.</p><p>Leading Kitchen Operations Supervises and coordinates activities of cooks and workers engaged in food preparation. Leads shifts while personally preparing food items and executing requests based on required specifications. Utilizes interpersonal and communication skills to lead, influence, and encourage others; advocates sound financial/business decision making; demonstrates honesty/integrity; leads by example. Encourages and builds mutual trust, respect, and cooperation among team members. Serves as a role model to demonstrate appropriate behaviors. Maintains the productivity level of employees. Ensures employees understand expectations and parameters. Establishes and maintains open, collaborative relationships with employees and ensures employees do the same within the team. Ensures property policies are administered fairly and consistently. Communicates performance expectations in accordance with job descriptions for each position. Recognizes success performance and produces desired results.</p><p>Ensuring Exceptional Customer Service Provides services that are above and beyond for customer satisfaction and retention. Manages day-to-day operations, ensuring the quality, standards and meeting the expectations of the customers on a daily basis. Sets a positive example for guest relations. Empowers employees to provide excellent customer service. Interacts with guests to obtain feedback on product quality and service levels. Handles guest problems and complaints.</p><p>Maintaining Culinary Goals Achieves and exceeds goals including performance goals, budget goals, team goals, etc. Develops specific goals and plans to prioritize, organize, and accomplish your work. Utilizes the Labor Management System to effectively schedule to business demands and for tracking of employee time and attendance. Trains employees in safety procedures.</p><p>Managing and Conducting Human Resource Activities Identifies the developmental needs of others and coaching, mentoring, or otherwise helping others to improve their knowledge or skills. Improves service by communicating and assisting individuals to understand guest needs, providing guidance, feedback, and individual coaching when needed. Participates in the employee performance appraisal process, providing feedback as needed. Brings issues to the attention of the department manager and Human Resources as necessary.</p><p>Additional Responsibilities Provides information to supervisors, co-workers, and subordinates by telephone, in written form, e-mail, or in person. Analyzes information and evaluating results to choose the best solution and solve problems. Attends and participates in all pertinent meetings.</p></div></section><section><p class="heading">Desired Candidate Profile</p><p class="paragraph">High school diploma or GED; 4 years experience in the culinary, food and beverage, or related professional area. OR 2-year degree from an accredited university in Culinary Arts, Hotel and Restaurant Management, or related major; 2 years experience in the culinary, food and beverage, or related professional area.</p></section>
<h2 class="h5">وصف الوظيفة</h2>
<div class="t-break" data-jb-field="description">
<p>ماذا سأفعل فعلياً؟ </p><br><p>تنطلق أسلوب الخدمة الشامل في فوكو من مفهوم الاستضافة. الاستضافة فكرة حدسية وجذابة وإيجابية تجسد علامة فوكو التجارية وتجربة الخدمة. الأمر كله يتعلق بالتفكير في الآخرين والعناية بهم وتلبية احتياجاتهم وضمان سعادتهم وارتياحهم وراحتهم دائماً. إن الشيء الوحيد الذي نعرفه هو أن مضيفاً رائعاً يكون في قلب كل إقامة رائعة. لهذا السبب يُفترض بكل موظفينا أن يلعبوا دور المضيف لضيوفنا في فوكو. يتمتع الجميع بالسلطة لتحمل المسؤولية لضمان أن الأمور تسير بشكل جيد، والجميع فخور بتقديم تجربة موثوقة ومميزة.
</p><br><p>فيما يتعلق بالدور والمسؤوليات، ستحتاج إلى أداء ما يلي: </p><br><p>كمدير الأغذية والمشروبات في فوكو مسقط الموج القادم، ستقود جميع عمليات الأغذية والمشروبات عبر المطاعم والبارات وخدمة الغرف وقاعات الولائم. مهمتك هي ضمان التميز التشغيلي، وتقديم تجارب استثنائية للنزلاء، وتحفيز الأداء المالي. كعضو فريق ما قبل الافتتاح، ستشكل إبداعك وقيادتك ثقافة الأغذية والمشروبات لدينا من يوم الإطلاق.</p><br><ul><li>تحديد وتحقيق أهداف الجودة ورضا النزلاء. مساعدة النزلاء في طلباتهم وشكاواهم مع الحفاظ على مستوى عالٍ من رضا النزلاء.</li><li>تحليل رؤى النزلاء لتحديد توقعاتهم وتلبيتها وبناء ولاء الضيوف.</li><li>التواصل المنتظم مع النزلاء لضمان تلبية التوقعات.</li><li>قيادة الأنشطة اليومية، التخطيط وتوزيع الأعمال مع ضمان وجود عدد العمال المناسب دائماً.</li><li>تطوير فريقك وتحسين أدائه من خلال التدريب والتغذية الراجعة، ووضع أهداف الأداء والتطوير للزملاء.</li><li>قيادة بيئة عمل رائعة للفرق للنمو - ربط الأقسام لإيجاد إحساس بفريق واحد.</li><li>تعزيز العمل الجماعي وجودة الخدمة من خلال التواصل اليومي والتنسيق مع الأقسام الأخرى.</li><li>إدارة برامج تسويق الغذاء والشراب في الفندق والمشاركة في والحفاظ على برامج تسويق الغذاء والشراب على مستوى النظام والبرامج الترويجية.</li><li>متابعة نشاط المنافسين/ابتكارات الصناعة. مراجعة واعتماد تصميم ووصفات القائمة مع الطهاة التنفيذيين.</li><li>التعامل مع إجراءات جرد الغذاء والشراب.</li><li>المساعدة في إعداد ميزانية الفندق السنوية وتحديد أهداف القسم.</li><li>مراقبة الميزانية والسيطرة على النفقات مع التركيز على تكاليف الغذاء والشراب والعمالة.</li><li>تحديد فرص بيع إضافية لتعزيز الإيرادات.</li><li>قيادة العروض الترويجية التي تقدم تجارب تناول طعام رائعة للنزلاء بقيمة مناسبة.</li><li>استلام وتسجيل النقد بشكل صحيح.</li></ul><p>ما هي المتطلبات والكفاءات الأساسية؟</p><br><ul><li>حاصل على شهادة جامعية/كلية في إدارة خدمات الطعام، إدارة الفنادق والمطاعم، الضيافة، إدارة الأعمال، أو تخصص ذي صلة.</li><li>خبرة 3-4 سنوات في وظيفة مماثلة أو مجال ذي صلة مع سجل حافل من الإنجاز أو النجاح.</li><li>مهارات تواصل مكتوبة ومحادثة ممتازة بالإنجليزية والعربية مع تفضيل لغات أخرى.</li><li>الخبرة في فندق/منتجع 5 نجوم ضمن سلسلة دولية أساسية.</li><li>القدرة على التعامل مع المواقف الضاغطة، العمل في بيئة سريعة الإيقاع وتحديد الأولويات بشكل جيد.</li><li>مستوى عالٍ من الطاقة، وأخلاقيات العمل والدافع لتحقيق الأهداف التشغيلية والتجارية.</li><li>قيادة قوية وبناء فرق ومهارات تواصل وعلاقات شخصية.</li><li>مهارات تحليلية قوية وحل المشكلات والتنظيم.</li><li>إظهار موقف إيجابي وأخلاقيات عمل قوية.</li><li><span><span>عين على التفاصيل وتركيز على معايير الجودة.</span></span></li></ul><p><span><span>كيف أنفذ ذلك؟</span></span></p><br><p><span><span>فكرة وجود مضيف في فندق من ذاتها ليست غريبة. فكرة أن الجميع مضيف فريدة من نوعها. إنها تنقل إحساساً بأن كل شخص في الفندق يتحمل المسؤولية ومخول للاعتزاز بتقديم تجربة Reliably Different. يتم تقديم أسلوب خدمتنا من خلال إبراز شخصية voco المتفهمة، غير الرسمية، والجذابة، من خلال إظهار ثلاث سلوكيات خدمة لدينا (كن مفكرًا، كن طبيعياً، واجعلها لا تنسى). إليك طريقة استضافة الضيف بطريق voco.</span></span></p><br><p><span><span><strong>كن مفكراً </strong>– نفتخر بتقديم الأشياء المهمة التي يحتاجها ضيوفنا ويقدرونها باستمرار – كل يوم، كل إقامة. نحن مضيفون يمكن لضيوفنا الاعتماد عليهم دائماً.</span></span></p><br><p><span><span><strong>كن طبيعياً</strong> – نحن مضيفون حقيقيون وطبيعيون – دائماً ودودون، مسترخون وجذابون. نتعرف على ضيوفنا ونبني علاقة شخصية، ونضعهم في راحة طوال إقامتهم.</span></span></p><br><p><span><span><strong>اجعلها لا تُنسى</strong> – نحن مضيفون يشاركون معرفتنا المحلية وتوصياتنا الشخصية لمساعدة الضيوف في الحصول على أقصى استفادة من إقامتهم. نبحث عن طرق للمفاجأة وإسعاد ضيوفنا، ونسعدهم بعفويات صغيرة تجعل إقامتهم لا تُنسى.</span></span></p><br><p><span><span>العبارات في هذا الوصف الوظيفي تهدف إلى وصف الطبيعة الأساسية ومستوى العمل المنفذ. وهي ليست مقصودة لتكون جميع المسؤوليات أو المتطلبات/المؤهلات للوظيفة.</span></span></p><br><br> </div>
<h2 class="h5">وصف الوظيفة</h2>
<div class="t-break" data-jb-field="description">
<p>المكان : نييي سُور سين</p><br><p>التاريخ : يناير 2027</p><br><p>المدة : 6 أشهر</p><br><p>شلين هي شركة مستقلة تؤمن بحرية الإبداع، وتُنمّي الإمكانات البشرية وتلتزم بنشاط لإحداث أثر إيجابي في العالم.</p><br><p>يؤكد نشاط العطور والجمال فرادته من خلال وعد: كشف جمال كل امرأة فيما هو أكثر تميزاً من خلال عطرها، ومكياجها ومنتجات العناية الخاصة بها. </p><br><p>ستنضم إلى فريق التسويق التشغيلي الدولي، وهو واجهة حقيقية بين استراتيجية التسويق العالمية وواقع الأسواق. تحت المسؤولية المباشرة لرئيسة/رئيسة منتج المكياج والعناية، ستتواجد في صلب قضايا المنتج والتسويق والاتصال، مع تعرض launches رئيسية لقسم العطور والجمال وتفاعلات رئيسية مع الأسواق. </p><br><p>أثرُك في شانيل</p><br><p>في هذا الإطار، المهمات الرئيسية هي:</p><br><ul><li><p>ضمان المتابعة التشغيلية وتحديث تقويم التسويق قبل/بعد في الفرق (N وN+1)، وإدارة الطلبات العاجلة من المناطق (الإطلاقات المبكرة، مقترحات التفعيل المحلية، ضبط الجداول وغيرها). </p><br></li></ul><ul><li><p>مرافقة الفرق الإقليمية (الولايات المتحدة، المملكة المتحدة، أوروبا، آسيا) في نشر الخطة التسويقية التشغيلية، كما يتم العمل كنقطة تماس رئيسية لجميع المواضيع المتعلقة بالخطة الدولية للتسويق. </p><br></li></ul><ul><li><p>إعادة قراءة وتحدي كتيبات الإطلاق حسب الحملة الموجهة للمناطق، لضمان الملاءمة والوضوح والشمولية للمعلومات، وتمكين الفرق المحلية من العمل بتوقعات قابلة للثقة. </p><br></li></ul><ul><li><p>التنسيق الوثيق مع فرق التسويق الدولي لتوحيد المنتجات والنماذج والمواد في عروض العرض الاستراتيجي أمام كبار تجار التجزئة في كل منطقة. </p><br></li></ul><ul><li><p>إجراء تحليلات أداء الأعمال (البيع-إلى، البيع-من) ودراسات تنافسية نوعية. </p><br></li></ul><ul><li><p>متابعة كتالوج الجمال داخلياً وخارجياً. </p><br></li></ul><ul><li><p>المشاركة في مشاريع عابرة وخطة خاصة بالفئة (تشكيل استراتيجية العينة، بالتنسيق مع أولويات الخطة التسويقية). </p><br></li></ul><p>ما ستجلبه</p><br><ul><li><p>أنت حالياً في مدرسة تجارة أو ما يعادلها (بكالوريوس زائد 4/5 سنوات).</p><br></li><li><p>لديك خبرة مبدئية ناجحة في التسويق، التسويق التشغيلي، التجزئة أو تطوير الأعمال.</p><br></li><li><p>لديك شغف بقطاع الجمال، التجزئة والرفاهية.</p><br></li><li><p>لديك عقلية تحليلية، وتتمتع بالانضباط والدقة ولديك مهارات تواصل قوية</p><br></li><li><p>مستوى عالٍ من الإنجليزية مطلوب (إدارة متحدثة بالإنجليزية) والفرنسية مطلوب.</p><br></li><li><p>أنت متمكن في استخدام حزمة Office (Excel، PowerPoint…)</p><br></li></ul><p>ما الذي يثير حماسك وما الذي يمكن أن تقدمه شانيل لك</p><br><p>طوال تجربتك، ستكون محاطاً ببيئة ديناميكية ومبتكرة وتعلمية؛ حيث الإبداع والإنسانية في صلب الاهتمامات.</p><br><p>تنضم إلى نشاط فريد، بأساليب وعمليات فريدة – سواء كانت إبداعية، تطويرية أو صناعية – وتعمل بجانب تنوع من الخبراء ذوي المهارة المعترف بها.</p><br><p>في شانيل، نلتزم بتعزيز ثقافة شاملة تشجع النمو الشخصي وتساهم في التقدم الجماعي. نحن مقتنعون بأن طابع كل فرد يساهم في التنوع والتكامل وكفاءة فرقنا. نشجع طلبك بشدة، لأننا نقدر الرؤية والخبرة والقدرات التي قد تجلبها إلى شانيل.</p><br><p>من تفرد كل شخص تنبثق ثراء فرقنا. شانيل تقدر التنوع بجميع أشكاله.</p><br> </div>
<p><h4>Job summary</h4>
<p>Accountable for overall success of the daily kitchen operations. Exhibits culinary talents by personally performing tasks while leading the staff and managing all food related functions. Works to continually improve guest and employee satisfaction while maintaining the operating budget. Supervises all kitchen areas to ensure a consistent, high quality product is produced. Responsible for guiding and developing staff including direct reports. Must ensure sanitation and food standards are achieved.</p>
<br>
<h4>Candidate profile</h4>
<br>
<strong>Education and experience</strong>
<ul>
<li>High school diploma or GED; 4 years experience in the culinary, food and beverage, or related professional area.</li>
<li>OR</li>
<li>2-year degree from an accredited university in Culinary Arts, Hotel and Restaurant Management, or related major; 2 years experience in the culinary, food and beverage, or related professional area.</li>
</ul>
<br>
<h4>Core work activities</h4>
<br>
<strong>Ensuring culinary standards and responsibilities are met</strong>
<ul>
<li>Manages kitchen shift operations and ensures compliance with all Food & Beverage policies, standards and procedures.</li>
<li>Estimates daily production needs on a weekly basis and communicates production needs to kitchen personnel daily.</li>
<li>Assists Executive Chef with all kitchen operations and preparation.</li>
<li>Prepares and cooks foods of all types, either on a regular basis or for special guests or functions.</li>
<li>Develops, designs, or creates new applications, ideas, relationships, systems, or products, including artistic contributions.</li>
<li>Assists in determining how food should be presented and creates decorative food displays.</li>
<li>Maintains purchasing, receiving and food storage standards.</li>
<li>Ensures compliance with food handling and sanitation standards.</li>
<li>Performs all duties of kitchen managers and employees as necessary.</li>
<li>Recognizes superior quality products, presentations and flavor.</li>
<li>Ensures compliance with all applicable laws and regulations.</li>
<li>Follows proper handling and right temperature of all food products.</li>
<li>Operates and maintains all department equipment and reports malfunctions.</li>
<li>Checks the quality of raw and cooked food products to ensure that standards are met.</li>
</ul>
<br>
<strong>Leading kitchen operations</strong>
<ul>
<li>Supervises and coordinates activities of cooks and workers engaged in food preparation.</li>
<li>Leads shifts while personally preparing food items and executing requests based on required specifications.</li>
<li>Utilizes interpersonal and communication skills to lead, influence, and encourage others; advocates sound financial/business decision making; demonstrates honesty/integrity; leads by example.</li>
<li>Encourages and builds mutual trust, respect, and cooperation among team members.</li>
<li>Serves as a role model to demonstrate appropriate behaviors.</li>
<li>Maintains the productivity level of employees.</li>
<li>Ensures employees understand expectations and parameters.</li>
<li>Establishes and maintains open, collaborative relationships with employees and ensures employees do the same within the team.</li>
<li>Ensures property policies are administered fairly and consistently.</li>
<li>Communicates performance expectations in accordance with job descriptions for each position.</li>
<li>Recognizes success performance and produces desired results.</li>
</ul>
<br>
<strong>Ensuring exceptional customer service</strong>
<ul>
<li>Provides services that are above and beyond for customer satisfaction and retention.</li>
<li>Manages day-to-day operations, ensuring the quality, standards and meeting the expectations of the customers on a daily basis.</li>
<li>Sets a positive example for guest relations.</li>
<li>Empowers employees to provide excellent customer service.</li>
<li>Interacts with guests to obtain feedback on product quality and service levels.</li>
<li>Handles guest problems and complaints.</li>
</ul>
<br>
<strong>Maintaining culinary goals</strong>
<ul>
<li>Achieves and exceeds goals including performance goals, budget goals, team goals, etc.</li>
<li>Develops specific goals and plans to prioritize, organize, and accomplish your work.</li>
<li>Utilizes the Labor Management System to effectively schedule to business demands and for tracking of employee time and attendance.</li>
<li>Trains employees in safety procedures.</li>
</ul>
<br>
<strong>Managing and conducting human resource activities</strong>
<ul>
<li>Identifies the developmental needs of others and coaching, mentoring, or otherwise helping others to improve their knowledge or skills.</li>
<li>Improves service by communicating and assisting individuals to understand guest needs, providing guidance, feedback, and individual coaching when needed.</li>
<li>Participates in the employee performance appraisal process, providing feedback as needed.</li>
<li>Brings issues to the attention of the department manager and Human Resources as necessary.</li>
</ul>
<br>
<strong>Additional responsibilities</strong>
<ul>
<li>Provides information to supervisors, co-workers, and subordinates by telephone, in written form, or in person.</li>
<li>Analyzes information and evaluates results to choose the best solution and solve problems.</li>
<li>Attends and participates in all pertinent meetings.</li>
</ul>
<br>
<p>At Marriott International, we are dedicated to being an equal opportunity employer, welcoming all and providing access to opportunity. We actively foster an environment where the unique backgrounds of our associates are valued and celebrated. Our greatest strength lies in the rich blend of culture, talent, and experiences of our associates. We are committed to non-discrimination on any protected basis, including disability, veteran status, or other basis protected by applicable law.</p>
<p>When you join the Sheraton family, you become a member of its global community. We’ve been a place to gather and connect since 1937. At Sheraton, associates create a sense of belonging in more than 400 communities around the world. We invite, we welcome, and we connect guests through engaging experiences and thoughtful service. If you’re a team player who is excited to deliver a meaningful guest experience, we encourage you to explore your next career opportunity with Sheraton. Join us on our mission to be ‘The World’s Gathering Place’. In joining Sheraton Hotels & Resorts, you join a portfolio of brands with Marriott International. Be where you can do your best work, begin your purpose, belong to an amazing global team, and become the best version of you.</p></p><p></p>
<h2 class="h5">وصف الوظيفة</h2>
<div class="t-break" data-jb-field="description">
<p>مهندس/ة تكامل المنتج الميكانيكي F/H</p><br><br><p> CDI</p><br><br><p>مهندس & إطار</p><br><br><p>دوام كامل</p><br><br><p>في إطار إدارة هندسة الدرونات، ستنضم إلى قسم هندسة تكامل المنتج (الميكانيكي)، حيث ستتاح لك فرصة العمل على أنظمة عالية القيمة التكنولوجية والمساهمة بنشاط في الابتكار في قطاع الدرونات.<br>يتمحور دورك حول أربع مراحل رئيسية من دورة حياة المنتج:<br>مرحلة التطوير: تقود وتنسق تكامل المعدات في أنظمة الدرونات.<br>• تحليل وفهم حاجة العميل (مدير المشروع)<br>• تحديد القيود: تعرف احتياجات التكامل الميكاني، والبيئة، والوظائف لضمان توافق المعدات مع العمارة العامة للطائرة بدون طيار.<br>• صياغة دفتر الشروط: تصيغ المتطلبات الفنية لتوجيه التطوير وتوجيه القرارات.<br>• تبادل تقني مع الموردين الداخليين والخارجيين: أنت جهة الاتصال التقنية المفضلة، تضمن الامتثال للحلول المقترحة.<br>• تحليل المطابقة: تفحص العروض التقنية وتتحقق من مدى توافقها مع المتطلبات المحددة.<br>• التنسيق الفني: بالتعاون مع مهندسي التصميم، تشرف على أنشطة التحجيم لضمان متانة وأداء المنتج النهائي.<br>مرحلة التأهيل: أنت ضامن التحقق الفني للمعدات<br>• تحديد عناصر التبرير: مع فريق المشروع، تحدد الأدلة اللازمة لإثبات المطابقة للمتطلبات.<br>• الإعداد والمتابعة لحملات الاختبار: تخطط وتشارك في اختبارات التأهيل وتحلل النتائج بالتعاون مع فرق التحقق ومختبرات الاختبار.<br>• الإنتاج الوثائقي: تجهز الوثائق الداعمة التي تسمح بإثبات المطابقة والسلامة للمعدات المدمجة.<br>• تكوين جزء من ملف الدعم للاعتماد<br>مرحلة الإنتاج: تصاحب تصنيع المنتجات لضمان الجودة والامتثال عبر سلسلة الإنتاج كاملة.<br>• الدعم الفني: تكون دعمًا لفرق الإنتاج لحل الصعوبات التي تواجهها أثناء Assembly الأجهزة.<br>• تحليل الوقائع التقنية: تتدخل في حال وقوع حادثة أو عدم امتثال، وتقدم خبرتك لتحليل وفهم ومعالجة الفوارق.<br>• إدارة الاستثناءات: تقيم طلبات الاستثناء وتقدم عناصر التبرير .<br>مرحلة الخدمة: تسهم في رضا العملاء وتحسين المنتجات باستمرار في الميدان.<br>• تحليل الأحداث المرتبطة بالعملاء لتحديد مجالات التحسين وضمان موثوقية الأنظمة قيد التشغيل.<br>• تبرير الإصلاحات: تشارك في تعريف والتحقق من الإصلاحات أو التعديلات.</p><br><br><p>ستكون على تواصل مع معظم الجهات المعنية بالمشروع: البرنامج، رئيس المشروع، مسؤول الحزمة، مكتب الدراسة، مختبر الاختبار، الجودة، إدارة التكوين،…</p><br><br><p>حاصل على BAC+5 في تخصص ميكانيكي/طيران، وبخبرة مهنية تفوق 5 سنوات، تعرف كيفية معالجة مواضيع تقنية معقدة بدقة وواقعية.<br>استقلاليتك ومهارة التعامل مع الآخرين يتيحان لك قيادة مشاريع تقنية تشارك فيها مساهمون متعددون (فني ورشة، مسؤول عملية، مصمم، مهندس R&D، وغيرها)<br>أنت مبادر، ديناميكي، وتفضل العمل الجماعي.<br>المهارات التقنية<br>• إجادة صياغة المستندات الفنية (دفاتر الشروط، تحليلات المطابقة، تقارير الاختبارات…).<br>• القدرة على التواصل بفعالية باللغة الإنجليزية شفهيًا وكتابيًا (صياغة وتقديم المستندات الفنية).<br>• معرفة عميقة في الميكانيكا التطبيقية: اختيار المواد، tolerances في التجميع، تحليل مقاومة الهياكل. <br>• خبرة في استخدام برامج التصميم المحوسب (CAD) مثل CATIA ستكون محبذة<br>• معرفة في ميكانيكا الطيران ستكون محبذة<br>• معرفة في حساب الهياكل ستكون محبذة</p><br><br><br> </div>
<p>المسؤوليات والمهام إشراف معالجة المأكولات البحرية والالتزام بالنظافة والصيانة</p><p>لواحدة من شركات تصنيع وجبات وزيوت السمك الرائدة في عمان، وتصدير إلى تجمعات تصنيع أعلاف الأسماك الكبرى عالميًا.</p><p><strong>المرشح المطلوب</strong></p><h2>ملف المرشح المفضل</h2><ul><li>حد أدنى 5 سنوات من الخبرة العملية في صناعة معالجة المأكولات البحرية / تجميد الأسماك</li><li>إشراف معالجة المأكولات البحرية والالتزام بالنظافة والصيانة</li><li>معرفة عملية بسياسات FDA والاتحاد الأوروبي الخاصة بالمأكولات البحرية</li><li>إتقان في HACCP وGMP وISO/FSSC 22000 لسلامة الغذاء والتتبع</li><li>خبرة عملية في التجميد بالانفجار، والتجميد باللوح، وIQF (التجميد الفردي السريع)</li><li>لوائح المأكولات البحرية الأمريكيةFDA والاتحاد الأوروبي؛ HACCP، GMP، FSSC 22000/ISO 22000؛ QA/QC، الاختبارات المخبرية، التدقيق، التتبع</li></ul>
<p>الدور والمسؤوليات قسمQA/QC، الاختبارات المعملية، التدقيقات، تتبّع السلسلة للواحدة من الشركات الرائدة في تصنيع وجبات وزيوت الأسماك في عمان، وتصدر إلى clusteringات تصنيع أعلاف الأسماك العالمية.</p><p><strong>المرشح المطلوب</strong></p><p>حد أدنى 5 سنوات من الخبرة العملية في صناعة معالجة المأكولات البحرية / تجميد الأسماك معرفة عملية بأنظمة FDA وEU لتنظيمات المأكولات البحرية إجادة في HACCP وGMP وISO/FSSC 22000 لأنظمة السلامة الغذائية والتتبّع خبرة عملية في التجميد بالانفجار، والتجميد باللوح، وIQF (التجميد السريع للفرد) تنظيمات FDA وEU للمأكولات البحرية؛ HACCP، GMP، FSSC 22000/ISO 22000؛ QA/QC، الاختبارات المعملية، التدقيق، التتبع</p>
<p>إدارة المرفق بشكل عام، السلامة والموارد والصحة المهنية، والإشراف على الجودة والإنتاج.</p><p>لإحدى الشركات الرائدة في تصنيع وجلف الأسماك والوقود في عمان، وتصدر إلى تجمعات تصنيع أعلاف الأسماك الرئيسية عالميًا.</p><p><strong>المرشح المطلوب وفقًا للملف</strong></p><ul><li>5 سنوات على الأقل من الخبرة العملية في صناعة تجهيز المأكولات البحرية / تجميد الأسماك</li><li>معرفة عملية بتنظيمات إدارة الغذاء والدواء الأمريكية FDA ولوائح الأسماك في الاتحاد الأوروبي</li><li>الإتقان في HACCP، GMP، ونظام سلامة الغذاء وتتبّع ISO/FSSC 22000</li><li>خبرة عملية بالتجميد بالصدمة، التجميد باللوحات، وتجميد فوري فردي (IQF)</li><li>لوائح FDA والاتحاد الأوروبي للأسماك؛ HACCP، GMP، FSSC 22000/ISO 22000؛QA/QC، الاختبارات المخبرية، التدقيق، التتبّع</li></ul>
<h2 class="h5">وصف الوظيفة</h2>
<div class="t-break" data-jb-field="description">
<span><br>ملخص الوظيفة<br>المسؤول عن النجاح العام لعمليات المطبخ اليومية. يظهر المواهب الطهوية من خلال أداء المهام شخصياً مع قيادة الطاقم وإدارة جميع وظائف الطعام ذات الصلة. يعمل على تحسين رضا الضيوف والموظفين باستمرار مع تعزيز الأداء المالي في جميع مجالات المسؤولية. يشرف على جميع مناطق المطبخ لضمان إنتاج منتج عالي الجودة بشكل ثابت. مسؤول عن توجيه وتطوير الموظفين بما في ذلك التقارير المباشرة. يجب أن يضمن تحقيق معايير النظافة والسلامة الغذائية. تشمل Areas of responsibility الإشراف على جميع مناطق إعداد الطعام (مثل الولائم، خدمة الغرف، المطاعم، البار/الاستراحة وكافيتريا الموظفين) وجميع المناطق الداعمة (مثل غرفة الصحون والمشتريات).<br>الملف الشخصي للمرشح<br>التعليم والخبرة<br>• شهادة الثانوية العامة أو GED؛ 6 سنوات من الخبرة في المجال الطهوي أو الضيافة أو مجال مهني ذي صلة.<br>أو<br>• درجة سنتين من جامعة معتمدة في فنون الطهي، إدارة الفنادق والمطاعم، أو تخصص ذو صلة؛ 4 سنوات من الخبرة في المجال الطهوي أو الضيافة أو مجال مهني ذي صلة.<br>الأنشطة الأساسية للعمل<br>قيادة عمليات المطبخ للممتلكات<br>• يقود فريق إدارة المطبخ.<br>• يوفر التوجيه لجميع العمليات اليومية.<br>• يفهم وظائف الموظفين بما يكفي لأداء الواجبات في غياب الموظفين أو تحديد البديل المناسب لملء الفراغات.<br>• يوفر التوجيه والتوجيه للمرؤوسين، بما في ذلك وضع معايير الأداء ومراقبة الأداء.<br>• يستخدم مهارات التعامل والتواصل لقيادة وتأثير وتشجيع others؛ يدعو إلى اتخاذ قرارات مالية/تجارية سليمة؛ يظهر الصدق/الأمانة؛ يقود بالقدوة.<br>• يشجع ويبني الثقة المتبادلة والاحترام والتعاون بين أعضاء الفريق.<br>• يعمل كنموذج يحتذى به لإظهار السلوكيات المناسبة.<br>• يضمن أن تُدار سياسات الملكية بشكل عادل ومتسق.<br>• يراجع مستويات التوظيف لضمان تلبية خدمة الضيوف والاحتياجات التشغيلية والأهداف المالية.<br>• يؤسس ويحافظ على علاقات مفتوحة وتعاونية مع الموظفين ويضمن أن يفعل الموظفون الشيء نفسه داخل الفريق.<br>• يطالب بتعليقات الموظفين، يستخدم سياسة "الباب المفتوح" ويراجع نتائج رضا الموظفين لتحديد ومعالجة مشاكل أو مخاوف الموظفين.<br>• يشرف وينسق أنشطة الطهاة والعمال المشاركين في إعداد الطعام.<br>• يعرض تقنيات الطبخ والمعدات الجديدة على الموظفين.<br>تحديد الأهداف والحفاظ على Function and Activities في الطهي<br>• يطور وينفذ إرشادات وإجراءات ضبط لأماكن الشراء والاستلام.<br>• يحدد الأهداف بما في ذلك أهداف الأداء، وأهداف الميزانية، وأهداف الفريق، إلخ.<br>• ي communicates أهمية إجراءات السلامة، وتفصيل رموز الإجراءات، وضمان فهم الموظفين لرموز السلامة، ومراقبة العمليات والإجراءات المتعلقة بالسلامة.<br>• يدير النفقات القابلة للسيطرة في القسم بما في ذلك تكلفة الطعام، اللوازم، والزي الرسمي والمعدات.<br>• يشارك في عملية إعداد الميزانية لمجالات المسؤولية.<br>• يعرف وينفذ معايير السلامة الخاصة بالعلامة التجارية.<br>ضمان توافر معايير ومسؤوليات الطهي<br>• يوفر التوجيه لتطوير القوائم.<br>• يراقب جودة المنتجات الغذائية الخام والمطبوخة لضمان تلبية المعايير.<br>• يحدد كيفية تقديم الطعام، ويخلق عروض طعام زخرفية.<br>• يعترف بجودة المنتجات والعروض والنكهات الفائقة.<br>• يضمن الامتثال لمعايير التعامل مع الطعام والنظافة.<br>• يتبع التعامل الصحيح ودرجة الحرارة المناسبة لجميع المنتجات الغذائية.<br>• يضمن احتفاظ الموظفين بشهادات التعامل مع الغذاء والتطهير المطلوبة.<br>• يحافظ على معايير الشراء والاستلام والتخزين الغذائي.<br>• يحضر ويطبخ أنواع الطعام المختلفة، إما بشكل منتظم أو لضيوف خاصين أو فعاليات.<br>ضمان خدمة استثنائية للعملاء<br>• يوفر ويدعم سلوكيات خدمة تفوق التوقعات لرضا الضيوف واحتفاظهم.<br>• يحسن الخدمة من خلال التواصل ومساعدة الأفراد على فهم احتياجات الضيوف، وتقديم الإرشاد، والتعليقات، والتوجيه الفردي عند الحاجة.<br>• يدير العمليات اليومية، مع ضمان الجودة والمعايير وتلبية توقعات العملاء يومياً.<br>• يظهر القيادة في ضيافة الضيوف، ويجسد خدمة عملاء ممتازة ويخلق أجواء إيجابية لعلاقات الضيوف.<br>• يتفاعل مع الضيوف للحصول على ملاحظات حول جودة المنتج ومستوى الخدمة.<br>• يستجيب لمشاكل وشكاوى الضيوف ويتعامل معها.<br>• يمكّن الموظفين من تقديم خدمة عملاء ممتازة. يضع إرشادات حتى يفهم الموظفون التوقعات والمعايير. يضمن حصول الموظفين على تدريب مستمر لفهم توقعات الضيوف.<br>• يراجع بطاقات التعليقات ونتائج رضا الضيوف وبيانات أخرى لتحديد مجالات التحسين.<br>إدارة وتنفيذ أنشطة الموارد البشرية<br>• يحدد احتياجات تطوير الآخرين والتوجيه والإرشاد، أو مساعدة الآخرين على تحسين معرفتهم أو مهاراتهم.<br>• يضمن أن يعامل الموظفون بإنصاف وعدالة.<br>• يدرب شركاء المطبخ على أساسيات الطهو الجيد وتقديم الأطباق بشكل متميز.<br>• يدير عملية تقييم الأداء لمديري التقارير المباشرين.<br>• يتفاعل مع رئيس قسم الولائم وقسم الضيافة بشأن التدريب فيما يخص المعرفة بالطعام وتكوين القائمة.<br>• ي观察 سلوكيات الخدمة لدى الموظفين ويقدم ملاحظات للأفراد أو المديرين.<br>• يدير إجراءات الانضباط المتقدمة للموظفين في مجالات المسؤولية.<br>• يضمن إكمال إجراءات الانضباط والوثائق وفقاً لإجراءات التشغيل القياسية والإجراءات المحلية (SOPs و LSOPs) ويدعم عملية المراجعة بين الأقران.<br>مسؤوليات إضافية <br>• يوفر معلومات للفرق التنفيذية والمديرين والمشرفين والزملاء والمرؤوسين عبر الهاتف، مكتوبة، بريد إلكتروني، أو شخصياً.<br>• يحلل المعلومات ويقيّم النتائج لاختيار أفضل حل وحل المشكلات.<br>في Marriott International، نلتزم بأن نكون صاحب عمل متكافئ، مرحبين بالجميع ومتاحين أمام الفرص. نحن نشجع بيئة حيث تُقدَّر خلفيات موظفينا المتنوعة ونحتفي بها. قوتنا الأعظم تكمن في المزيج الغني من الثقافة والمواهب وتجارب موظفينا. نحن ملتزمون بعدم التمييز على أي أساس محمي، بما في ذلك الإعاقة، أو حالة المحاربين، أو أي أساس آخر محمي بموجب القانون المعمول به.<br>في Courtyard، نحن شغوفون بتحسين خدمة احتياجات المسافرين في كل مكان. هذا ما ألهمنا لإنشاء أول فندق مصمم خصيصاً لرجال الأعمال، وهذا هو سبب تمكين تجربة Courtyard ضيوفنا اليوم، بغض النظر عن هدف رحلتهم. نبحث عن من يحققون شغفهم بتقديم تجربة ضيف تتجاوز التوقعات، يستمتعون بأن يكونوا جزءاً من فريق صغير ولكنه طموح، ويحبون تعلم كيف يحسنون دائماً – وكل ذلك أثناء الاستمتاع بالعمل. <br>بانضمامك إلى Courtyard، أنت تنضم إلى محفظة علامات تجارية مع Marriott International. كن حيث يمكنك عمل أفضل ما لديك، ابدأ غايتك، وانتمِ إلى فريق عالمي مذهل، وكن أفضل نسخة من نفسك.</span> </div>
<p>الدور والمسؤوليات التجميد الفوري، التجميد باللوحة، التجميد السريع الفردي؛ تنظيف السمك، الفرز، تحسين العائد، تخطيط الإنتاج</p><p><strong>الملف المرغوب للمترشح</strong></p><p>خبرة عملية لا تقل عن 5 سنوات في صناعة تجهيز المأكولات البحرية / تجميد الأسماك، معرفة عملية بأنظمة إدارة الغذاء FDA وEU الصحية، الكفاءة في HACCP، GMP، وISO/FSSC 22000 لنظم السلامة وتتبع الغذاء، خبرة عملية في التجميد الفوري بالبلـورة (Blast Freezing)، التجميد باللوحة (Plate Freezing)، والتجميد السريع الفردي (IQF)، أنظمة تنظيم وتتبّع الغذاء FDA وEU؛ HACCP، GMP، FSSC 22000/ISO 22000؛ QA/QC، الاختبارات المخبرية، التدقيق، التتبّع</p>
<p>الوظيفة والمسؤوليات</p><p>المحاسبة وأنظمة ERP، التكاليف، الرواتب، التقارير المالية</p><p style="font-size: 11px;">حد أدنى 5 سنوات من الخبرة العملية في صناعة معالجة المأكولات البحرية / تجميد الأسماك</p><p style="font-size: 11px;">إتقان المحاسبة، وأنظمة ERP، والتكاليف، والرواتب، والتقارير المالية.</p><p><strong>الملف المرغوب للمرشح</strong></p><p><br></p>
<p>المهام والمسؤوليات الموارد البشرية والإدارة التوظيف معالجة التأشيرات إدارة الرواتب، الإدارة العامة</p><p><strong>ملف المرشح المطلوب</strong></p><p>خبرة hands-on لا تقل عن 5 سنوات في صناعة معالجة الأسماك / تجميد الأسماك، متمرس في التوظيف، معالجة التأشيرات، إدارة الرواتب، الإدارة العامة</p>
<p>الدور والمسؤوليات أنظمة تبريد الأمونيا/ฟريونات، صيانة التخزين البارد، الصيانة preventive</p><p><br></p><p><span style="font-size: 11px;">حد أدنى 5 سنوات من الخبرة العملية في صناعة معالجة المأكولات البحرية / تجميد الأسماك، متمكن في أنظمة تبريد الأمونيا/فريون، متمكن في صيانة التخزين البارد، متمكن في الصيانة الوقائية</span></p><p><strong>المؤهل المرغوب للمرشح</strong></p><p><br></p>
<p>المسؤوليات والواجبات: وثائق التصدير، التخليص الجمركي، تنسيق اللوجستيات</p><p><br></p><p>الوظيفة: تنفيذي الوثائق</p><p>نوع الصناعة: السلع الاستهلاكية سريعة التداول (FMCG)</p><p>القسم: المشتريات وسلسلة الإمداد</p><p>نوع التوظيف: دوام كامل، دائم</p><p>فئة الوظيفة: الاستيراد والتصدير</p><p>التعليم</p><p>التعليم الجامعي: خريج جامعي بأي تخصص</p><p><strong>الملف المرغوب فيه للمرشح</strong></p><p>خبرة عملية لا تقل عن 5 سنوات في صناعة معالجة الأسماك / تجميد الأسماك. الكفاءة في وثائق التصدير، التخليص الجمركي، وتنسيق اللوجستيات</p>
<section><p class="heading jdMain">Job Description</p><p class="heading">Roles & Responsibilities</p><div class="paragraph"><p>Perform a professional aquaculture practice to raise fish and maintain the stock from receiving juveniles</p>
<p>until harvesting season in order to allow the company to achieve its production target of farmed fish</p>
<p>planned every year.</p>
<p> </p>
<p>KEY ACCOUNTABILITIES</p>
<p>Feeding activities:</p>
<p>1- Ensure all fish are fed in an efficient manner by hands or feeding machine with an aim to reduce the</p>
<p>FCR ratio.</p>
<p>2- Report on immediate basis any abnormal fish behavior or disease indication while feeding.</p>
<p>3- Write a daily feeding report with the quantity of feeds in every cage and the growth of fish.</p>
<p>4-Replace, remove and install the cages nets as per production schedule and request.</p>
<p>Installation and Maintenance:</p>
<p>5- Inspect on daily basis the status of the nets and cages components and report any abnormal</p>
<p>observations.</p>
<p>Security of the fish in the cages</p>
<p>6- Ensure that all cages are secured from human / bird s intruders.</p>
<p>Ensure that any threat and risks of breakdown to the cages are reported in immediate.</p>
<p>Harvesting.</p>
<p>7- Assist in harvesting when and as required as per the production & sales on demand schedule.</p>
<p>Assets</p>
<p>8- Maintain all equipment such as boats, feeding machines, maintenance tools and all other assets.</p>
<p>Assist the team in grading activities when and as required.</p>
<p>Other Activities</p>
<p>9- When weather condition does not allow to perform offshore feeding activities, Aquaculture Feed Technician</p>
<p>will be assigned onshore activities that relate to his job, such as stock taking of the feed, assisting in</p>
<p>housekeeping of the feed store, maintenance activities related to feed stock, feeding machines, feeding boat.</p>
<p>HSEQ:</p>
<p>10-Ensure that a safe working environment are in place before starting any job</p>
<p>Follow Company Health, Safety, Security and Environmental policies</p>
<p>Business Operation:</p>
<p>11-Ensure proper documentation is done at all stages of the production</p>
<p>Ensure adherence to company policies</p>
<p>Provide support to other department when necessary for the progress of the business</p>
<p>Collective motivation in achieving the business aims and objectives.</p>
<p> </p>
<p>Qualifications</p>
<p> Proven work experience in a fish hatchery or similar role.</p>
<p> Familiarity with aquatic diseases and their prevention.</p>
<p> Ability to work in a team and communicate effectively.</p>
<p> Ability to work independently and collaboratively in a fast-paced environment.</p>
<p> </p>
<p>Experience</p>
<p> Worked in Fish Farming companies and have knowledge in aquaculture</p></div></section>
<section><p class="heading jdMain">Job Description</p><p class="heading">Roles & Responsibilities</p><div class="paragraph"><p>As a Nursery Technician, you will play an important part in the daily hatchery operations. Your role ensures the healthy growth of fish larvae and juveniles and contributes directly to the success of the farm. You will follow established routines while also learning new methods that improve the hatchery s performance.</p>
<p> </p>
<p>Monitor and record daily water quality parameters in tanks.</p>
<p>Feed larvae and juvenile fish, while carefully tracking their growth.</p>
<p>Maintain tanks and equipment to ensure a clean and safe environment.</p>
<p>Assist in spawning, incubation, and hatching processes.</p>
<p>Follow strict biosecurity and safety standards at all times.</p>
<p>Required Skills and Knowledge This position is ideal for someone who enjoys hands-on work and has a strong interest in fish farming. Training will be provided, but a background in aquaculture is an advantage.</p>
<p>good knowledge of aquaculture practices or a willingness to learn.</p>
<p>Ability to monitor and document hatchery conditions accurately.</p>
<p>Careful handling of fish to maintain their health and well-being.</p>
<p>Reliability and ability to work shifts, including weekends if needed.</p>
<p>Strong teamwork, responsibility, and eagerness to develop skills.</p>
<p> </p>
<p>QUALIFICATIONS, EXPERIENCE & COMPETENCIES:</p>
<p>Bachlor in aquaculture or marine sciences .</p>
<p>Minimum Experience:</p>
<p>2-3 years of experience in working with aquaculture fish farming .</p></div></section>
<ul><li><p>استراتيجية التجارة</p><ul><li><p>تطوير وتنفيذ الاستراتيجية التجارية الشاملة لتحقيق نمو إيرادات مُستدام وربحية.</p></li><li><p>بناء نمو إيرادات مستدام عبر الأسواق القائمة والجديدة.</p></li><li><p>مواءمة الخطط التجارية مع قدرة الإنتاج، وامكانات سلسلة التوريد والأهداف المالية.</p></li><li><p>تحقيق أهداف المبيعات السنوية، الربحية وحصة السوق.</p></li></ul><p>قيادة المبيعات</p><ul><li><p>قيادة عمليات المبيعات المحلية والدولية.</p></li><li><p>تطوير استراتيجيات نمو الأسواق الإقليمية والدولية.</p></li><li><p>إعداد ميزانيات المبيعات السنوية والأهداف والتوقعات.</p></li><li><p>مراقبة أداء المبيعات وتنفيذ إجراءات تصحيحية عند الحاجة.</p></li><li><p>التفاوض على اتفاقيات العملاء الاستراتيجية والشراكات التجارية.</p></li></ul><p>التسويق وإدارة العلامة التجارية</p><ul><li><p>تطوير استراتيجيات تسويق الشركات والمنتجات.</p></li><li><p>بناء وتعزيز العلامات التجارية الخاصة والشركات المملوكة.</p></li><li><p>تحسين وعي العلامة التجارية وتوظيفها في السوق وولاء العملاء.</p></li><li><p>قيادة إطلاق المنتجات والحملات الترويجية ومبادرات التسويق التجاري.</p></li><li><p>تعزيز التسويق الرقمي وأنشطة التفاعل السوقي.</p></li></ul><p>وضع السوق</p><ul><li><p>تحديد مكانة المؤسسة كمورد مأكولات بحرية مفضل وموثوق.</p></li><li><p>تطوير استراتيجيات تمييز تنافسية عبر الأسواق المستهدفة.</p></li><li><p>مراقبة أنشطة المنافسين والأسعار واتجاهات السوق.</p></li><li><p>إيجاد فرص سوق ناشئة وتغير احتياجات العملاء.</p></li><li><p>زيادة التواجد في الأسواق المميزة والفئات ذات القيمة العالية.</p></li></ul><p>تطوير الأعمال</p><ul><li><p>تحديد وتطوير العلاقات مع موزعين جدد، عملاء استراتيجيين وشركاء عمل.</p></li><li><p>توسيع الصادرات إلى دول وأسواق جغرافية جديدة.</p></li><li><p>تطوير شراكات استراتيجية لدعم النمو التجاري على المدى الطويل.</p></li><li><p>تحديد فرص لمنتجات جديدة بناءً على اتجاهات السوق ومتطلبات العملاء.</p></li></ul><p>إدارة الربحية</p><ul><li><p>دفع نمو المبيعات المربح بدلاً من نمو الحجم فقط.</p></li><li><p>قيادة استراتيجية التسعير وقرارات التسعير التجاري.</p></li><li><p>تحسين ربحية العملاء والمنتجات والأسواق.</p></li><li><p>تحسين أداء الهامش الإجمالي.</p></li><li><p>تحديد وإدارة المخاطر التجارية.</p></li></ul><p>إدارة علاقة العملاء</p><ul><li><p>بناء علاقات تنفيذية قوية مع العملاء الرئيسيين والحسابات الاستراتيجية.</p></li><li><p>تحسين رضا العملاء والاحتفاظ بهم.</p></li><li><p>حل القضايا التجارية والعملاء الرئيسة.</p></li><li><p>تطوير شراكات عمل استراتيجية طويلة الأجل مع العملاء.</p></li></ul><p>التخطيط التجاري</p><ul><li><p>قيادة التخطيط السنوي للمبيعات والتجارة.</p></li><li><p>تحسين دقة توقعات المبيعات والطلب.</p></li><li><p>تنسيق تخطيط الطلب مع العمليات وسلسلة التوريد.</p></li><li><p>تحسين مستويات المخزون وتوافر المنتجات تماشياً مع الطلب السوقي.</p></li></ul><p>القيادة عبر الوظائف</p><ul><li><p>التعاون الوثيق مع العمليات وسلسلة التوريد والمشتريات والمالية وضمان الجودة والبحث والتطوير لضمان تنفيذ تجاري فعال.</p></li><li><p>التأكد من توافق القرارات التجارية مع القدرة التشغيلية والأهداف المالية ومتطلبات جودة المنتج.</p></li><li><p>قيادة وتطوير فرق تجارية عالية الأداء.</p></li></ul></li></ul><p><strong>الملف المرغوب فيه للمرشح</strong></p><ul><li><p>التعليم والمؤهلات</p><ul><li><p>درجة البكالوريوس في الأعمال، التسويق، الأعمال الدولية أو تخصص ذو صلة.</p></li><li><p>يفضّل وجود ماجستير في إدارة الأعمال أو ماجستير ذي صلة.</p></li></ul><p>الخبرة</p><ul><li><p>من 12 إلى 15 عاماً من الخبرة التجارية التصاعدية.</p></li><li><p>حد أدنى 5 سنوات في مناصب الإدارة التجارية العليا أو القيادة.</p></li><li><p>سجل حافل في تحقيق نمو الإيرادات والربحية وتوسع السوق.</p></li><li><p>خبرة قوية في قيادة عمليات المبيعات والتجارة عبر الأسواق المحلية والدولية.</p></li><li><p>الخبرة الدولية في التصدير أساسية.</p></li><li><p>الخبرة في الأسماك والمأكولات السريعة التصنيع أو بيئة منتجات استهلاكية ذات صلة مرغوبة بشدة.</p></li><li><p>الخبرة في التصنيع الخاص بالعلامة التجارية والتجزئة و/أو قنوات خدمات الغذاء مفضلة.</p></li><li><p>خبرة مثبتة في تطوير الموزعين والعملاء الاستراتيجيين والشراكات الدولية.</p></li></ul><p>الكفاءات التجارية والتقنية</p><ul><li><p>استراتيجية وتخطيط تجاري</p></li><li><p>قيادة المبيعات</p></li><li><p>تطوير الأعمال الدولية</p></li><li><p>تطوير أسواق التصدير</p></li><li><p>استراتيجية التسويق والعلامة التجارية</p></li><li><p>تطوير أعمال بالعلامة الخاصة</p></li><li><p>التسعير وإدارة الهامش</p></li><li><p>التحليل المالي والتجاري</p></li><li><p>المعلومات السوقية والتحليل التنافسي</p></li><li><p>إدارة علاقة العملاء</p></li><li><p>التفاوض على العقود والتجاري</p></li><li><p>التوقعات الطلب والمبيعات</p></li><li><p>التسويق التجاري</p></li><li><p>قيادة وتطوير الفريق</p></li></ul><p>كفاءات القيادة والسلوك</p><ul><li><p>تفكير استراتيجي وتجارى قوي</p></li><li><p>نهج يركز على النتائج</p></li><li><p>مهارات تفاوض وتأثير قوية</p></li><li><p>اتصالات وعروض تقديمية ممتازة</p></li><li><p>قدرات قوية في إدارة العملاء والعلاقات</p></li><li><p>اتخاذ قرارات تحليلية وبياناتية</p></li><li><p>القدرة على تحديد الفرص السوقية واستغلالها</p></li><li><p>التعاون العابرات للوظائف قوي</p></li><li><p>إدارة التغيير وقدرات التحول</p></li><li><p>القدرة على قيادة وتطوير فرق عالية الأداء</p></li></ul><p>الخبرة في الصناعات والأسواق المفضلة</p><ul><li><p>التونة المعلبه</p></li><li><p>السردين المعلب</p></li><li><p>معالجة المأكولات البحرية</p></li><li><p>تصنيع الأغذية</p></li><li><p>FMCG</p></li><li><p>التصنيع بالعلامة الخاصة</p></li><li><p>قنوات التجزئة وخدمات الطعام</p></li><li><p>الأسواق الدولية للتصدير</p></li><li><p>سلع استهلاكية ملبّسة</p></li></ul><p>ملف النجاح</p><p>ويُتوقع من المرشح الناجح أن ي:</p><ul><li><p>يوفر نمو مبيعات مربح ومستدام.</p></li><li><p>يوسّع التواجد في الأسواق الدولية وإيرادات التصدير.</p></li><li><p>يقوي العلامات التجارية والموقع العام في السوق.</p></li><li><p>يDevelop علاقات استراتيجية مع العملاء والموزعين.</p></li><li><p>يزيد حصة السوق مع حماية هوامش المبيعات.</p></li><li><p>يحدد ويطوّر أسواق ومنتجات وفرص دخل جديدة.</p></li><li><p>يبني ويقود سازمان تجاري عالي الأداء.</p></li><li><p>يسهم في وضع معايير تخطيط وتوقع وأسعار قوية.</p></li><li><p>يضع العمل كمُنتج بحري إقليمي تنافسي وشريك خاص بالعلامة التجارية الدولية الموثوق.</p></li></ul>