وظائف شيف (طباخ) في سلطنة عمان 2026 - مطلوب طباخ

Naukri Gulf

Commis Chef

في الموقع - سلطنة عمان - Oman ١١ يونيو ٢٠٢٦

المبيعات

<section>Job DescriptionRoles & Responsibilities<div class="paragraph">To function as a Commis Chef for the Calo Kitchen, to work along the Senior Chefs with tasks related to meal preparation, maintenance, logistics, safety and sanitation. Success in this role will be determined by your ability to support the kitchen s efficiency and safety without compromising the quality of the meals produced for our customers.Main Responsibilities<ul><li>Monitors kitchen equipment and reports issues to superiors</li><li>Continually develops culinary knowledge to produce high-quality meals</li><li>Measures, mixes, and prepares meal ingredients, sauces, and seasonings</li><li>Assesses inventory and requests resupply when necessary</li><li>Disposes spoiled items and adheres to sanitation regulations and safety standards</li><li>Maintain a positive and professional approach with co-workers</li><li>Produce high-quality plates both design and taste-wise</li></ul></div></section><section>Desired Candidate Profile<ul><li>Must have 1 - 2 years of experience as a commis chef or similar role within the hospitality and catering industry</li><li>Must be currently present in Oman</li><li>Must be a proficient communicator in English</li><li>Good understanding of food, health, and safety regulations</li><li>Previous experience in a food manufacturing facility experience is a plus</li></ul></section>

بيت.كوم

Chef De Cuisine

في الموقع - سلطنة عمان ١٠ يونيو ٢٠٢٦

الضيافة والسياحة

<h2 class="h5">Job description</h2> <div class="t-break" data-jb-field="description"> As Chef De Cuisine, I will fully comprehend the vision of Six Senses to help people reconnect with themselves, others and the world around them and our values of local sensitivity and global sensibility, crafted experiences, emotional hospitality, responsible and caring, fun and quirky and pioneering wellness. Sustainability, Wellness and Out of the Ordinary experiences are at the core of everything we do at Six Senses. I will safeguard these pillars and ensure full knowledge and active participation of all our brand initiatives. Duties and Responsibilities As Chef De Cuisine, I will support the Executive Chef and assume responsibility for the efficient operation in the following: <ul><li>Continually focus on the rejuvenation of the culinary experience. </li><li>Constantly assess Menus and Wine Lists to remain relevant and in line with Eat With Six Senses practices. </li><li>Establish purchasing practices that meet the requirements of the Six Senses nutrition and sustainability platforms. </li><li>Instill a cost-focused philosophy through training and education. </li><li>Operate the department consistent with all legal, statutory and financial requirements and documentation, reporting systems, contractual obligations, security and safety protocols, communications, product and service standards, host management practices and budgetary controls are implemented, reviewed and maintained to ensure the successful operation of the hotel.</li><li>Strictly adhere to LQA standards and guest comments. </li></ul>Qualifications To execute the position of Chef De Cuisine, I must have the required qualifications, technical skills and experience in a similar role in luxury hotels with proven results and includes the following: <ul><li>High school diploma or equivalent and at least 5 years kitchen experience in a full-service outlet or similar setting. Diploma in Culinary Arts or similar is preferred.</li><li>Knowledge of the use of broiler equipment and understanding of meat and fish cookery, proficient knife skills and understand farm to table concept.</li><li>Alcohol awareness certification and/or food service permit or valid health/food handler card as required by local or state government agency.</li><li>I have an excellent command of written and spoken English, and I am able to live in a remote location for extended periods of time and travel on single status.</li></ul>The above is intended to provide an overview of the role and responsibilities for a Chef De Cuisine at Six Senses Zighy Bay. It is not and does not infer that the above is an inclusive and/or exhaustive list of the duties and responsibilities inherent to the position. Six Senses Zighy Bay is an equal opportunity employer. This policy applies to all terms and conditions of employment. At IHG, we’ve made a promise. As one of the world’s leading hotel groups, we’re here to deliver True Hospitality for Good. Making our guests and colleagues feel welcome, cared for, recognised and respected – wherever they are in the world. Want to be part of the journey? </div>

بيت.كوم

Sous Chef - pastry

في الموقع - سلطنة عمان ٩ يونيو ٢٠٢٦

الضيافة والسياحة

<h2 class="h5">Job description</h2> <div class="t-break" data-jb-field="description"> JOB SUMMARY Accountable for overall success of the daily kitchen operations. Exhibits culinary talents by personally performing tasks while leading the staff and managing all food related functions. Works to continually improve guest and employee satisfaction while maintaining the operating budget. Supervises all kitchen areas to ensure a consistent, high quality product is produced. Responsible for guiding and developing staff including direct reports. Must ensure sanitation and food standards are achieved. CANDIDATE PROFILE  Education and Experience • High school diploma or GED; 4 years experience in the culinary, food and beverage, or related professional area. OR • 2-year degree from an accredited university in Culinary Arts, Hotel and Restaurant Management, or related major; 2 years experience in the culinary, food and beverage, or related professional area. CORE WORK ACTIVITIES Ensuring Culinary Standards and Responsibilities are Met • Manages kitchen shift operations and ensures compliance with all Food & Beverage policies, standards and procedures. • Estimates daily production needs on a weekly basis and communicates production needs to kitchen personnel daily. • Assists Executive Chef with all kitchen operations and preparation. • Prepares and cooks foods of all types, either on a regular basis or for special guests or functions. • Develops, designs, or creates new applications, ideas, relationships, systems, or products, including artistic contributions. • Assists in determining how food should be presented and creates decorative food displays. • Maintains purchasing, receiving and food storage standards. • Ensures compliance with food handling and sanitation standards. • Performs all duties of kitchen managers and employees as necessary. • Recognizes superior quality products, presentations and flavor. • Ensures compliance with all applicable laws and regulations. • Follows proper handling and right temperature of all food products. • Operates and maintains all department equipment and reports malfunctions. • Checks the quality of raw and cooked food products to ensure that standards are met. Leading Kitchen Operations • Supervises and coordinates activities of cooks and workers engaged in food preparation. • Leads shifts while personally preparing food items and executing requests based on required specifications. • Utilizes interpersonal and communication skills to lead, influence, and encourage others; advocates sound financial/business decision making; demonstrates honesty/integrity; leads by example. • Encourages and builds mutual trust, respect, and cooperation among team members. • Serves as a role model to demonstrate appropriate behaviors. • Maintains the productivity level of employees. • Ensures employees understand expectations and parameters. • Establishes and maintains open, collaborative relationships with employees and ensures employees do the same within the team. • Ensures property policies are administered fairly and consistently. • Communicates performance expectations in accordance with job descriptions for each position. • Recognizes success performance and produces desired results. Ensuring Exceptional Customer Service • Provides services that are above and beyond for customer satisfaction and retention. • Manages day-to-day operations, ensuring the quality, standards and meeting the expectations of the customers on a daily basis. • Sets a positive example for guest relations. • Empowers employees to provide excellent customer service. • Interacts with guests to obtain feedback on product quality and service levels. • Handles guest problems and complaints. Maintaining Culinary Goals • Achieves and exceeds goals including performance goals, budget goals, team goals, etc. • Develops specific goals and plans to prioritize, organize, and accomplish your work. • Utilizes the Labor Management System to effectively schedule to business demands and for tracking of employee time and attendance. • Trains employees in safety procedures. Managing and Conducting Human Resource Activities  • Identifies the developmental needs of others and coaching, mentoring, or otherwise helping others to improve their knowledge or skills. • Improves service by communicating and assisting individuals to understand guest needs, providing guidance, feedback, and individual coaching when needed. • Participates in the employee performance appraisal process, providing feedback as needed. • Brings issues to the attention of the department manager and Human Resources as necessary. Additional Responsibilities  • Provides information to supervisors, co-workers, and subordinates by telephone, in written form, e-mail, or in person. • Analyzes information and evaluating results to choose the best solution and solve problems. • Attends and participates in all pertinent meetings. At Marriott International, we are dedicated to being an equal opportunity employer, welcoming all and providing access to opportunity. We actively foster an environment where the unique backgrounds of our associates are valued and celebrated. Our greatest strength lies in the rich blend of culture, talent, and experiences of our associates. We are committed to non-discrimination on any protected basis, including disability, veteran status, or other basis protected by applicable law. When you join the Sheraton family, you become a member of its global community. We’ve been a place to gather and connect since 1937. At Sheraton, associates create a sense of belonging in more than 400 communities around the world. We invite, we welcome, and we connect guests through engaging experiences and thoughtful service. If you’re a team player who is excited to deliver a meaningful guest experience, we encourage you to explore your next career opportunity with Sheraton. Join us on our mission to be ‘The World’s Gathering Place’. In joining Sheraton Hotels & Resorts, you join a portfolio of brands with Marriott International. Be where you can do your best work, begin your purpose, belong to an amazing global team, and become the best version of you. </div>

بيت.كوم

ديمي شيف دي بارتيه (المخبوزات)

في الموقع - سلطنة عمان ٣ أغسطس ٢٠٢٦

الأزياء والتجزئة والمنسوجات

<h2 class="h5">وصف الوظيفة</h2> <div class="t-break" data-jb-field="description"> بوصفنا أكبر عائلة فندقية فاخرة في العالم، نحن فخورون بأن نكون سفراء حقيقيين لعلامة إنتركونتيننتال®. نحن نبحث عن ديمي شيف دي بارتيه- باتيه متمرس وشغوف للانضمام إلى فريقنا المتحمس في إنتركونتيننتال مسقط. لمحة بسيطة عن يومك المعتاد: كـ ديمي شيف دي بارتيه- باتيه، أنت مسؤول عن العناية بإعداد الطعام اليومي والمهام الموكلة لتحقيق المعايير والجودة المحددة، وستتضمن مسؤولياتك الأساسية ما يلي: <ul><li>دعم شيف دي بارتيه أو الشيف التنفيذي في التشغيل اليومي والعمل</li><li>العمل وفقاً لمواصفات القائمة من قبل شيف دي بارتيه أو الشيف التنفيذي</li><li>الحفاظ على منطقة العمل في جميع الأوقات في ظروف صحية وفقاً للقواعد التي يحددها الفندق</li><li>السيطرة على مخزون الطعام وتكلفة الطعام في قسمه</li><li>إعداد المي-أن-بلاس اليومي وإنتاج الطعام في قسم المعجنات والخبز</li><li>اتباع التعليمات والتوصيات من المباشرين المباشرين لإتمام المهام اليومية</li><li>ضمان أعلى المعايير والجودة المتسقة في الإعداد اليومي والبقاء على اطلاع بمنتجات ووصفات وتقنيات التحضير الجديدة</li><li>توجيه وقيادة المرؤوسين من خلال احتياجاتهم اليومية في إعداد الطعام والمشاركة بنشاط في إعداد بوفيهات والفعاليات الخاصة</li><li>تنسيق والمشاركة مع أقسام أخرى من حيث المتطلبات والنظافة والهدر والسيطرة على التكلفة</li></ul>ما نحتاجه منك: من الأفضل أن يكون لديك خبرة لا تقل عن سنتين في دور مشابه في فندق أربع أو خمس نجوم أو صناعة مشابهة، والقدرة على العمل مع فرق من ثقافات مختلفة، ومهارات تواصل شفهية وكتابية قوية إلى جانب التوجه نحو الجودة مع التركيز على التفاصيل، مع معايير أداء عالية، والقدرة على القيام بمهام متعددة والالتزام بالمواعيد، وإتقان تقنيات وبرمجيات ذات صلة مفضل. ما يمكنك توقعه منا: نمنح موظفينا كل ما يحتاجونه للنجاح، من راتب منافس يكافئ كل جهودك إلى نطاق واسع من المزايا المصممة لمساعدتك في عيش أفضل حياة عمل لك – بما في ذلك خصومات غرف مميزة وبعض من أفضل التدريبات في المجال. مهمتنا هي الترحيب بالجميع وخلق فرق شاملة حيث نحتفي بالاختلافات ونشجع الزملاء على إحضار أنفسهم كاملة إلى العمل. توفر فنادق ومنتجعات IHG فرص توظيف متساوية لجميع المتقدمين. نحن نروج لثقافة الثقة والدعم والقبول، ونرحب دوماً بخلفيات وتجارب وآفاق مختلفة. تمنح IHG لكل عضو من الفريق مساحة للانتماء، ومساحة للنمو، ومساحة لإحداث فرق في بيئة تعاونية. نعلم أنه لكي نعمل بشكل جيد، نحتاج إلى الشعور بالراحة – داخلياً وخارج العمل – ومن خلال إطار عمل Wellbeing لدينا، نلتزم بدعم الرفاهية في صحتك ونمط حياتك ومكان عملك. لذا، انضم إلينا، وستصبح جزءاً من عائلتنا العالمية المتنامية باستمرار. </div>

<h2 class="h5">Job description</h2> <div class="t-break" data-jb-field="description"> As the world's largest family of luxury hotels, we all take great pride in being genuine ambassadors of the InterContinental® brand. We’re looking for an experienced and passionate Demi Chef de Partie- Pastry to join our enthusiastic team at InterContinental Muscat. A little taste of your day-to-day: As a Demi Chef de Partie- Pastry you are responsible to take care of the daily food preparation and duties assigned to meet the set standard and qualities whereby your role will include key responsibilities such as: <ul><li>Support the Chef de Partie or Sous Chef in the daily operation and work</li><li>Work according to the menu specifications by the Chef de Partie or Sous Chef</li><li>Keep work area at all times in hygienic conditions according to the rules set by the hotel</li><li>Control food stock and food cost in his section</li><li>Prepare the daily mis-en-place and food production in pastry & bakery section</li><li>Follow the instructions and recommendations from the immediate superiors to complete the daily tasks</li><li>Ensure the highest standards and consistent quality in the daily preparation and keep up to date with the new products, recipes and preparation techniques</li><li>Instruct and lead subordinates through their daily requirements in food preparation and actively take part in set up of buffets and special functions</li><li>Coordinate and participate with other sections of requirements, cleanliness, wastage and cost control</li></ul>What we need from you: Ideally, you'll have a minimum of 2 years’ experience in the similar role in a four or five-star hotel or comparable industry, ability to demonstrate working with and engaging teams from different cultures, strong verbal and written communication skills along with being quality oriented with focus on details, high-performance standards, able to multi-task & meet deadlines and technical proficiency in related software preferable. What you can expect from us: We give our people everything they need to succeed, from a competitive salary that rewards all your hard work to a wide range of benefits designed to help you live your best work life – including impressive room discounts and some of the best training in the business. Our mission is to welcome everyone and create inclusive teams where we celebrate differences and encourage colleagues to bring their whole selves to work. IHG Hotels & Resorts provides equal employment opportunities to all applicants. We promote a culture of trust, support, and acceptance, always welcoming different backgrounds, experiences, and perspectives. IHG gives every member of the team the Room to Belong, Room to Grow, and a Room to Make a Difference in a collaborative environment. We know that to work well, we need to feel well – both inside and outside of work – and through our my Wellbeing framework, we are committed to supporting wellbeing in your health, lifestyle, and workplace. So, join us, and you’ll become part of our ever-growing global family. </div>

من ٣ إلى ٨ سنة Naukri Gulf

شيف دي ديـمي دو Parti

في الموقع - سلطنة عمان - Oman ٣٠ يوليو ٢٠٢٦

الإدارة

الملخص الوظيفي تجهيز وجبات خاصة أو استبدال العناصر. تنظيم حرارة الأفران والشوايات والشوايات والـروستر. سحب الطعام من مخزن التجميد لإذابته في الثلاجة. ضمان الحصة الصحيحة والترتيب وتتزيين الطعام. الحفاظ على سجلات الطعام. متابعة جودة وكمية الطعام المحضَّر. التواصل بطلب المساعدة خلال فترات الازدحام. إعلام الطاهي ببقايا الطعام لاستخدامها في العروض اليومية. إعلام طاقم خدمة الطعام والشراب بعروض القائمة والعناصر خارج المخزون. ضمان جودة عناصر الطعام. تجهيز وطهي الطعام وفقاً للوصفات ومعايير الجودة وعروض التقديم وقائمة فحص إعداد الطعام. تجهيز الأطعمة الباردة.إعداد وطهي الطعام وفقاً للوصفات ومعايير الجودة ومعايير التقديم وقائمة فحص إعداد الطعام. إعداد الأطعمة الباردة.مساعدة الإدارة في التوظيف والتدريب والجدولة والتقييم والتوجيه والانضباط والتحفيز والتوجيه الوظيفي للموظفين؛ العمل كنموذج يحتذى به. اتباع جميع سياسات الشركة والسلامة والأمن والإبلاغ عن احتياجات الصيانة، والحوادث، والإصابات، وظروف العمل غير الآمنة إلى المدير؛ إكمال التدريب والسلامة والشهادات. التأكد من أن الزي المμοَّنف والمظهر الشخصي نظيف واحترافي؛ الحفاظ على سرية المعلومات الملكية؛ حماية أصول الشركة. التقدير والتعامل مع احتياجات خدمة النزلاء. التحدث مع الآخرين باستخدام لغة واضحة ومهنية. تطوير والحفاظ على علاقات عمل إيجابية مع الآخرين؛ دعم الفريق للوصول إلى الأهداف المشتركة؛ الاستماع والاستجابة بشكل مناسب لمخاوف الموظفين الآخرين. ضمان الالتزام بتوقعات ومعايير الجودة.المطالب البدنية: الوقوف، الجلوس، أو المشي لفترة طويلة من الوقت. الوصول فوق الرأس وتحت الركبتين، بما في ذلك الانحناء والالتواء والسحب والانحناء. التحرك والرفع والحمّل والدفع والسحب ووضع أشياء تزن أقل من أو تساوي 25 رطلاً بدون مساعدة. تنفيذ واجبات وظيفية معقولة أخرى عند الطلب من قبل المشرفين.المرشح المرغوب فيهالمؤهل المفضلالتعليم: شهادة تقنية أو تجارة أو مدرسة مهنية.الخبرة العملية ذات الصلة: ثلاث سنوات على الأقل من الخبرة العملية ذات الصلة.الخبرة الإشرافية: لا خبرة إشرافية.الرخصة أو الشهادة: لا شيء

POSITION SUMMARY Prepare special meals or substitute items. Regulate temperature of ovens, broilers, grills, and roasters. Pull food from freezer storage to thaw in the refrigerator. Ensure proper portion, arrangement, and food garnish. Maintain food logs. Monitor the quality and quantity of food that is prepared. Communicate assistance needed during busy periods. Inform Chef of excess food items for use in daily specials. Inform Food & Beverage service staff of menu specials and out of stock menu items. Ensure the quality of the food items. Prepare and cook food according to recipes, quality standards, presentation standards, and food preparation checklist. Prepare cold foods.PREPARE AND COOK FOOD ACCORDING TO RECIPES, QUALITY STANDARDS, PRESENTATION STANDARDS, AND FOOD PREPARATION CHECKLIST. PREPARE COLD FOODS.ASSIST MANAGEMENT IN HIRING, TRAINING, SCHEDULING, EVALUATING, COUNSELING, DISCIPLINING, AND MOTIVATING AND COACHING EMPLOYEES; SERVE AS A ROLE MODEL. FOLLOW ALL COMPANY AND SAFETY AND SECURITY POLICIES AND PROCEDURES; REPORT MAINTENANCE NEEDS, ACCIDENTS, INJURIES, AND UNSAFE WORK CONDITIONS TO MANAGER; COMPLETE SAFETY TRAINING AND CERTIFICATIONS. ENSURE UNIFORM AND PERSONAL APPEARANCE ARE CLEAN AND PROFESSIONAL; MAINTAIN CONFIDENTIALITY OF PROPRIETARY INFORMATION; PROTECT COMPANY ASSETS. ANTICIPATE AND ADDRESS GUESTS SERVICE NEEDS. SPEAK WITH OTHERS USING CLEAR AND PROFESSIONAL LANGUAGE. DEVELOP AND MAINTAIN POSITIVE WORKING RELATIONSHIPS WITH OTHERS; SUPPORT TEAM TO REACH COMMON GOALS; LISTEN AND RESPOND APPROPRIATELY TO THE CONCERNS OF OTHER EMPLOYEES. ENSURE ADHERENCE TO QUALITY EXPECTATIONS AND STANDARDS.PHYSICAL DEMANDS: STAND, SIT, OR WALK FOR AN EXTENDED PERIOD OF TIME. REACH OVERHEAD AND BELOW THE KNEES, INCLUDING BENDING, TWISTING, PULLING, AND STOOPING. MOVE, LIFT, CARRY, PUSH, PULL, AND PLACE OBJECTS WEIGHING LESS THAN OR EQUAL TO 25 POUNDS WITHOUT ASSISTANCE. PERFORM OTHER REASONABLE JOB DUTIES AS REQUESTED BY SUPERVISORS.Desired Candidate ProfilePREFERRED QUALIFICATIONEducation: Technical, Trade, or Vocational School Degree.Related Work Experience: At least 3 years of related work experience.Supervisory Experience: No supervisory experience.License or Certification: None

بيت.كوم

Chef de Projet QHSE & Continuity

في الموقع - سلطنة عمان ٢٦ يونيو ٢٠٢٦

أخرى

<h2 class="h5">وصف العمل</h2> <div class="t-break" data-jb-field="description"> Chanel هي شركة مستقلة تؤمن بحرية الإبداع، وتُنمّي القوة البشرية وتلتزم بنشاط بإحداث تأثير إيجابي في العالم. تؤكّد علامة parfums beauté تفرّدها من خلال وعد: الكشف عن جمال كل امرأة في أكثر ما يميزها من خلال عطرها، مكياجها ومنتجات العناية الخاصة بها. نحن نبحث عن/عن رئيس مشروع HSE & Continuity كجزء من تعويض عن إجازة أمومة. المهام سَتُدمج/ين في إدارة Global Qare ضمن قسم Chanel Parfums Beauté، ستشارك/ين في تنفيذ أطر العمل المتعلقة بالسلامة والبيئة والاستمرارية (HSE & CONTINUITY) المعمول بها في أنشطة التطوير والإنتاج والتخزين وشحن منتجات Chanel وتنطبق على جميع المواقع المشاركة في هذه الأنشطة. ستتأكد/ين من امتثال هذه الأطر لمتطلبات التنظيمية والداخلية المحددة في الخط الإرشادي 01 وتشارك/ين في التحسين المستمر الدائم لهذه الأنظمة. ستشارك/ين في مشاريع تحسين مستمرة عابرة للقطاعات بالتعاون مع جميع أسواق Chanel، ومهنيي الإدارة/القسم وباقي الأقسام وكذلك المنظمات المهنية. النظام تطبيق أنظمة إدارة HSE & CONTINUITY. صياغة وتحديث المبادئ التوجيهية المرتبطة بنطاقك بالشراكة مع الجهات المعنية المختلفة; تنشيط النظام العالمي لـ HSE & CONTINUITY وتكون/ تكونين الضامن له، خاصة من خلال عمليات اليقظة التنظيمية والإشراف على الأداء (KPI والحوكمة). قيادة المشاريع نشر خارطة طريق HSE & CONTINUITY ؛ قيادة جزئية أو كاملة للمشاريع المسندة إليك مع الالتزام بالتكاليف والمهل المحددة؛ تقييم الأداء والإجراءات التحسينية المرتبطة بهذه المشاريع. مُدقِق/ة (HSE & CONTINUITY و/أو المسؤولية الاجتماعية للشركات)، إذا كنت مؤهلاً/ة تنسيق نشر سياسة التدقيق الداخلي/الفحص الذاتي والداخلي والخارجي؛ تنشيط عملية التدقيق الخارجي والمشاركة في تنفيذها؛ تنشيط عملية التدقيق الداخلي/الفحص الذاتي والمشاركة في تنفيذها؛ قيادة ومتابعة خطط العمل المرتبطة؛ الحرص على نشر وتسجيل تقارير التدقيق. عملية التحسين المستمر التحسين المستمر للممارسات والعمليات والأدوات، خاصة من خلال إدارة أحداث HSE & CONTINUITY (شائبات، انحراف، فجوة التدقيق، Change Control، ...)؛ كونك قوة اقتراحية فيما يخص التحسين المستمر. المعلوماتية إدارة أدوات تكنولوجية. أن تكون خبير الأعمال في تطبيقات تكنولوجيا المعلومات ضمن نطاق HSE & CONTINUITY ؛ توثيق وإجراء الاختبارات الوظيفية اللازمة لصحة أنظمة؛ قيادة طلبات التطوير الوظيفي. التنسيق / التنشيط تنظيم وتوجيه دورات تدريب/عروض تقديمية ؛ زرع ثقافة HSE & CONTINUITY خاصة بـ CHANEL Parfums Beauté ؛ تنشيط التآزر مع فرق HSE & CONTINUITY للمواقع والأسواق ؛ المشاركة في مجموعات عمل بين مهنية داخل الجمعيات؛ المشاركة في ديناميكية الفريق والمساهمة في الأهداف العامة. قيادة مواضيع عابرة في مجالات متنوعة؛ قد يُطلب منك تنفيذ أي مهام لازمة لضمان حسن سير الخدمة حسب الطلب. المهارات المهنية شهادة بكالوريوس +5 سنوات علمية (HSE / كيمياء / زراعة / أحياء / صيدلة / علوم تجميلية أو ما يعادلها) ؛ HSE & CONTINUITY: 1 إلى 5 سنوات خبرة منها سنتان على الأقل في الصناعة (الأغذية الزراعية، الدوائية أو التجميل، السيارات...). المهارات الشخصية قدرات التحليل والتركيب الالتزام، الدقة والتنظيم الفضول، روح الانفتاح القدرة على التكيّف مع بيئات وأطراف اتصال مختلفة العمل ضمن فريق، الاستماع واللباقة في التواصل قابلية التأثير القيادة </div>

<h2 class="h5">Job description</h2> <div class="t-break" data-jb-field="description"> Chanel est une entreprise indépendante qui croit en la liberté de la création, cultive le potentiel humain et s'engage activement pour avoir un impact positif dans le monde. L'activité Parfums Beauté affirme sa singularité à travers une promesse : celle de révéler la beauté de chaque femme dans ce qu'elle a de plus singulier à travers son Parfum, son Maquillage et ses produits de Soin. Nous recherchons un(e) Chef de projet HSE & Continuity dans le cadre d'un remplacement de congés maternité. Missions Vous serez intégré(e) à la Direction Global Qare de la division Chanel Parfums Beauté, vous participez à la mise en oeuvre des référentiels Sécurité – Environnement – Continuité d’Activité (HSE&CONTINUITY) applicables aux activités de développement, production, stockage et expédition des produits de Chanel et applicables à l’ensemble des sites impliqués dans ces activités. Vous assurez la conformité de ces référentiels aux exigences réglementaires et internes définis dans la Ligne Directrice 01 et participez à l’amélioration continue permanente de ces systèmes. Vous participez à/ou pilotez des projets transverses d’amélioration continue en collaboration avec l’ensemble des marchés de Chanel, les métiers de la Direction/division et des autres divisions ainsi que des organisations professionnelles. Système Assurer la mise en oeuvre des systèmes de management HSE& CONTINUITY. Rédiger et mettre à jour les lignes directrices associées de votre périmètre en partenariat avec les différentes parties intéressées ; Animer le système global HSE& CONTINUITY et en être le garant, notamment par des processus de veilles réglementaires et par le pilotage de la performance (KPI et gouvernance). Pilotage des projets Déployer la feuille de route HSE& CONTINUITY ; Piloter en partie, ou totalement, les projets qui vous sont affectés dans le respect des coûts et délais prévus; Evaluer les performances et actions d’amélioration associées à ces projets. Auditeur (HSE&CONTINUITY et/ou RSE), si vous y êtes habilité Coordonner le déploiement de la politique d’audit interne/auto-inspection et externe ; Animer le processus d’audit externe et participer à leur réalisation ; Animer le processus d’audit interne/auto-inspection et participer à leur réalisation ; Piloter et suivre les plans d’action associés ; Veiller à la diffusion et à l’enregistrement des rapports d’audit. Processus d’amélioration continue Améliorer de façon continue les pratiques, processus et outils, notamment via la gestion des évènements HSE& CONTINUITY (anomalies, déviation, écart d’audit, Change Control, …) ; Être force de proposition en termes d’amélioration continue. Informatique Gérer des outils informatiques. Être l’expert métier des applications IT du périmètre HSE& CONTINUITY ; Documenter et réaliser les tests métier nécessaires à la validation des systèmes ; Piloter les demandes d’évolutions métier. Coordination / Animation Organiser et encadrer des formations / présentations ; Cultiver une culture HSE& CONTINUITY spécifique à CHANEL Parfums Beauté ; Animer les synergies avec les équipes HSE& CONTINUITY sites et les marchés ; Participer à des groupes de travail interprofessionnels au sein d’associations ; Participer à la dynamique d’équipe et contribuer aux objectifs généraux. Piloter des sujets transverses dans des domaines divers ; Vous êtes amené à réaliser, à la demande, toutes tâches nécessaires au bon fonctionnement du service. Compétences professionnelles Bac +5 ans scientifique (HSE / chimie / agro / biologie / pharmacie / cosmétologie ou assimilés) ; HSE&CONTINUITY : 1 à 5 ans d’expérience dont minimum 1 an en industrie (agro-alimentaire, pharmaceutique ou cosmétique, automobile…). Compétences personnelles Capacités d'analyse et de synthése Exigence, rigueur et organisation Curiosité, esprit d'ouverture Capacité d’adaptations à des environnements et interlocuteurs différents Travail d’équipe, capacité d’écoute et aisance relationnelle Capacité d’influence Leadership </div>

Naukri Gulf

Chef De Cuisine

في الموقع - سلطنة عمان - Oman ٢٢ يونيو ٢٠٢٦

المبيعات

<section>Job DescriptionRoles & Responsibilities<div class="paragraph"> Ensuring Culinary Standards and Responsibilities are Met Prepares and cooks foods of all types, either on a regular basis or for special guests or functions. Reviews and adjust systems and procedures in the kitchen to ensure their effectiveness. Develops, designs, or creates new menus and recipes based on standards or artistic contributions. Demonstrates knowledge of high quality food products, presentations and flavor. Ensures compliance with food handling and sanitation standards. Ensures compliance with all applicable laws and regulations. Follows proper handling and right temperature of all food products. Knows and implements brand s Safety Standards. Supervises kitchen shift operations and ensures compliance with all Food & Beverage policies, standards and procedures. Maintains purchasing, receiving and food storage standards. Operates and maintains all department equipment and reports malfunctions. Supports procedures for food & beverage portion and waste controls. Develop and implement environmentally friendly processes and procedures for food preparation, energy use and waste management in the restaurant. Checks the quality of raw and cooked food products to ensure that standards are met. Assists in determining how food should be presented and creates decorative food displays.Leading Culinary Team Supervises and coordinates activities of cooks and workers engaged in food preparation. Utilizes interpersonal and communication skills to lead, influence, and encourage others; advocates sound financial/business decision making; demonstrates honesty/integrity; leads by example. Supervises and manages employees. Manages all day-to-day operations. Understands employee positions well enough to perform duties in employees absence. Encourages and builds mutual trust, respect, and cooperation among team members. Serves as a role model to demonstrate appropriate behaviors. Ensures and maintains the productivity level of employees. Ensures that menu items are prepared and presented according to use record standards. Establishes and maintains open, collaborative relationships with employees and ensures employees do the same within the team. Estimates daily production needs on a weekly basis and communicates production needs to kitchen personnel daily. Leads shifts while personally preparing food items and executing requests based on required specifications.Maintaining Culinary Goals Achieves and exceeds goals including performance goals, budget goals, team goals, etc. Develops specific goals and plans to prioritize, organize, and accomplish your work. Comprehends budgets, operating statements and payroll progress reports as needed to assist in the financial management of department. Schedules employees to business demands and tracks employee time and attendance. Understands the impact of departments operation on the overall property financial goals and objectives and manages to achieve or exceed budgeted goals. Orders employee uniforms according to budget and ensures uniforms are properly inventoried and maintained. Reviews staffing levels to ensure that guest service, operational and financial objectives are met.Ensuring Exceptional Customer Service Provides services that are above and beyond for customer satisfaction and retention. Manages day-to-day operations, ensuring the quality, standards and meeting the expectations of the customers on a daily basis. Improves service by communicating and assisting individuals to understand guest needs, providing guidance, feedback, and individual coaching when needed. Sets a positive example for guest relations. Handles guest problems and complaints. Strives to improve service performance. Helps employees receive on-going training to understand guest expectations.Managing and Conducting Human Resource Activities Identifies the developmental needs of others and coaching, mentoring, or otherwise helping others to improve their knowledge or skills. Identifies the educational needs of others, developing formal educational or training programs or classes, and teaching or instructing others. Assists as needed in the interviewing and hiring of employee team members with appropriate skills. Participates in the employee performance appraisal process, providing feedback as needed. Solicits employee feedback, utilizes an "open door" policy and reviews employee satisfaction results to identify and address employee problems or concerns. Participates in training the Restaurant and Catering staff on menu items including ingredients, preparation methods and unique tastes. </div></section><section>Desired Candidate Profile<ul><li>High school diploma or GED; 4 years experience in the culinary, food and beverage, or related professional area.</li><li>OR 2-year degree from an accredited university in Culinary Arts, Hotel and Restaurant Management, or related major; 2 years experience in the culinary, food and beverage, or related professional area.</li></ul></section>

Naukri Gulf

Chef de Partie

في الموقع - سلطنة عمان - Oman ٢٢ يونيو ٢٠٢٦

المبيعات

<section>Job DescriptionRoles & Responsibilities<div class="paragraph">POSITION SUMMARY Prepare special meals or substitute items. Regulate temperature of ovens, broilers, grills, and roasters. Pull food from freezer storage to thaw in the refrigerator. Ensure proper portion, arrangement, and food garnish. Maintain food logs. Monitor the quality and quantity of food that is prepared. Communicate assistance needed during busy periods. Inform Chef of excess food items for use in daily specials. Inform Food & Beverage service staff of menu specials and out of stock menu items. Ensure the quality of the food items. Prepare and cook food according to recipes, quality standards, presentation standards, and food preparation checklist. Prepare cold foods. Assist management in hiring, training, scheduling, evaluating, counseling, disciplining, and motivating and coaching employees; serve as a role model. Follow all company and safety and security policies and procedures; report maintenance needs, accidents, injuries, and unsafe work conditions to manager; complete safety training and certifications. Ensure uniform and personal appearance are clean and professional; maintain confidentiality of proprietary information; protect company assets. Anticipate and address guests service needs. Speak with others using clear and professional language. Develop and maintain positive working relationships with others; support team to reach common goals; listen and respond appropriately to the concerns of other employees. Ensure adherence to quality expectations and standards. Stand, sit, or walk for an extended period of time. Reach overhead and below the knees, including bending, twisting, pulling, and stooping. Move, lift, carry, push, pull, and place objects weighing less than or equal to 25 pounds without assistance. Perform other reasonable job duties as requested by Supervisors.</div></section><section>Desired Candidate ProfileEducation: Technical, Trade, or Vocational School Degree. Related Work Experience: At least 3 years of related work experience. Supervisory Experience: No supervisory experience. License or Certification: None</section>

بيت.كوم

Chef de Partie - Sushi

في الموقع - سلطنة عمان ٢٢ يونيو ٢٠٢٦

الضيافة والسياحة

<h2 class="h5">Job description</h2> <div class="t-break" data-jb-field="description"> POSITION SUMMARY Prepare special meals or substitute items. Regulate temperature of ovens, broilers, grills, and roasters. Pull food from freezer storage to thaw in the refrigerator. Ensure proper portion, arrangement, and food garnish. Maintain food logs. Monitor the quality and quantity of food that is prepared. Communicate assistance needed during busy periods. Inform Chef of excess food items for use in daily specials. Inform Food & Beverage service staff of menu specials and out of stock menu items. Ensure the quality of the food items. Prepare and cook food according to recipes, quality standards, presentation standards, and food preparation checklist. Prepare cold foods. Assist management in hiring, training, scheduling, evaluating, counseling, disciplining, and motivating and coaching employees; serve as a role model. Follow all company and safety and security policies and procedures; report maintenance needs, accidents, injuries, and unsafe work conditions to manager; complete safety training and certifications. Ensure uniform and personal appearance are clean and professional; maintain confidentiality of proprietary information; protect company assets. Anticipate and address guests’ service needs. Speak with others using clear and professional language. Develop and maintain positive working relationships with others; support team to reach common goals; listen and respond appropriately to the concerns of other employees. Ensure adherence to quality expectations and standards. Stand, sit, or walk for an extended period of time. Reach overhead and below the knees, including bending, twisting, pulling, and stooping. Move, lift, carry, push, pull, and place objects weighing less than or equal to 25 pounds without assistance. Perform other reasonable job duties as requested by Supervisors. PREFERRED QUALIFICATION Education: Technical, Trade, or Vocational School Degree. Related Work Experience: At least 3 years of related work experience. Supervisory Experience: No supervisory experience. License or Certification: None At Marriott International, we are dedicated to being an equal opportunity employer, welcoming all and providing access to opportunity. We actively foster an environment where the unique backgrounds of our associates are valued and celebrated. Our greatest strength lies in the rich blend of culture, talent, and experiences of our associates. We are committed to non-discrimination on any protected basis, including disability, veteran status, or other basis protected by applicable law. Marriott Hotels strive to elevate the art of hospitality, innovating at every opportunity while keeping the comfort of the oh-so-familiar all around the globe. As a host with Marriott Hotels, you will help keep the promise of “Wonderful Hospitality. Always.” by delivering thoughtful, heartfelt, forward-thinking service that upholds and builds upon this living legacy. With the name that’s synonymous with hospitality the world over, we are proud to welcome you to explore a career with Marriott Hotels. In joining Marriott Hotels, you join a portfolio of brands with Marriott International. Be where you can do your best work, begin your purpose, belong to an amazing global team, and become the best version of you. JW Marriott is part of Marriott International's luxury portfolio and consists of more than 100 beautiful properties in gateway cities and distinctive resort locations around the world. JW believes our associates come first. Because if you’re happy, our guests will be happy. JW Marriott associates are confident, innovative, genuine, intuitive, and carry on the legacy of the brand’s namesake and company founder, J.Willard Marriott. Our hotels offer a work experience unlike any other, where you’ll be part of a community and enjoy true camaraderie with a diverse group of co-workers. JW creates opportunities for training, development, recognition and most importantly, a place where you can pursue your passions in a luxury environment with a focus on holistic well-being. Treating guests exceptionally starts with the way we take care of our associates. That’s The JW Treatment™. In joining JW Marriott, you join a portfolio of brands with Marriott International. Be where you can do your best work, begin your purpose, belong to an amazing global team, and become the best version of you. </div>

دوام كامل Naukri Gulf

Bakery Assistant Chef

في الموقع - سلطنة عمان - Seeb ١٥ يونيو ٢٠٢٦

المبيعات

<section>Job DescriptionRoles & Responsibilities<div class="paragraph"> <ul><li>Prepare and proof dough for bakery production</li><li>Assist head chef in daily bakery operations</li><li>Prepare mixes, fillings, pastries, pies, pizzas, and croissants</li><li>Maintain cleanliness and hygiene in the kitchen at all times</li><li>Follow recipes and quality standards strictly</li><li>Support production team in all bakery-related tasks</li><li>Ensure timely preparation of baked products</li></ul></div></section><section>Desired Candidate ProfileWe are looking for an experienced Bakery Assistant Chef with strong baking skills and a professional attitude.� Requirements:<ul><li>Minimum 4 years experience in bakery / pastry field</li><li>Must have experience in baking (not general kitchen helper)</li><li>Age below 40 years</li><li>Good knowledge of pastries, pies, dough, and bakery production</li><li>Physically fit and able to work long hours (11 hours daily)</li><li>Honest, disciplined, and committed to work</li><li>Must not consume alcohol</li><li>Basic knowledge of Arabic or English preferred</li><li>Gulf experience is an advantage</li></ul></section>

بيت.كوم

Demi Chef De Partie

في الموقع - سلطنة عمان ١٠ يونيو ٢٠٢٦

الضيافة والسياحة

<h2 class="h5">Job description</h2> <div class="t-break" data-jb-field="description"> As Demi Chef de Partie, I will fully comprehend the vision of Six Senses to help people reconnect with themselves, others and the world around them and our values of local sensitivity and global sensibility, crafted experiences, emotional hospitality, responsible and caring, fun and quirky and pioneering wellness. Sustainability, Wellness and Out of the Ordinary experiences are at the core of everything we do at Six Senses. I will safeguard these pillars and ensure full knowledge and active participation of all our brand initiatives. Duties and Responsibilities  As Demi Chef de Partie, I will assume full responsibility for the efficient operation in the following: Prepare a variety of meats, seafood, poultry, vegetables and other food items for cooking in broilers, ovens, grills, fryers and a variety of other kitchen equipment. <ul><li>Assume 100% responsibility for quality of products served.</li><li>Check incoming produce, ensuring that all food merchandise is in accordance with order sheets, receiving records and purchasing specifications.</li><li>Knows and complies consistently with standard portion sizes, cooking methods, quality standards and kitchen rules and guidelines.</li><li>Follows proper plate presentation and garnish set up for all dishes.</li><li>Assist in the control of the outlet operational budget, ensuring that all costs are strictly controlled maximizing profitability.</li><li>Records guest complaints, requests and solutions and reports them to the Executive Chef or Executive Sous Chef.</li><li>Complete understanding of and adhere to the Six Senses’ policy relating to fire, hygiene and safety.</li><li>Ensures all equipment and working area are kept clean and in good working condition.</li><li>Upkeep Six Senses guidelines and standards of service and operation. My performance benchmarks are maintained and exceeded.</li><li>Strictly adhere to LQA standards and guest comments.</li></ul>Qualification  To execute the position of Demi Chef de Partie, I must have the required qualifications, technical skills and experience in a similar role in luxury hotels with proven results and includes the following: <ul><li>High school diploma or equivalent and at least 2-4 years kitchen experience in a full-service outlet or similar setting. Hospitality diploma/degree from a recognized hospitality school is preferred.</li><li>Knowledge of the use of broiler equipment and understanding of meat and fish cookery, proficient knife skills and understand farm to table concept.</li><li>Alcohol awareness certification and/or food service permit or valid health/food handler card as required by local or state government agency.</li><li>Technical skills include MS Office – Word, Excel, PowerPoint and Outlook.</li><li>Able to thrive in multi cultural teams and has strong leadership skills.</li><li>Specialized in fast paced A la carte operations and has sound knowledge of mediterranean cuisine.</li><li>Experience working in cold, hot, pasta and grill sections of the kitchen.</li><li>I have an excellent command of written and spoken English, and I am able to live in a remote location for extended periods of time and travel on single status.</li></ul>The above is intended to provide an overview of the role and responsibilities for a Demi Chef de Partie at Six Senses Zighy Bay It is not and does not infer that the above is an inclusive and/or exhaustive list of the duties and responsibilities inherent to the position. Six Senses Zighy Bay is an equal opportunity employer. This policy applies to all terms and conditions of employment. At IHG, we’ve made a promise. As one of the world’s leading hotel groups, we’re here to deliver True Hospitality for Good. Making our guests and colleagues feel welcome, cared for, recognised and respected – wherever they are in the world. Want to be part of the journey? </div>

بيت.كوم

Assistant(e) Chef de Projet Events

في الموقع - سلطنة عمان ٢٣ يوليو ٢٠٢٦

الفعاليات والترفيه

<h2 class="h5">وصف العمل</h2> <div class="t-break" data-jb-field="description"> المكان : نيولي سور سين التاريخ : يناير 2027 المدة : 6 أشهر شانيل مؤسسة مستقلة تؤمن بحرية الإبداع، وتُنمّي الإمكانات البشرية وتلتزم بنشاط لإحداث أثر إيجابي في العالم. تؤكّد نشاط العطور والجمال تفرّدها من خلال وعد: الكشف عن جمال كل امرأة في أكثر ما يميزها من خلال عطرها، وأدوات التجميل ومنتجات العناية الخاصة بها. ضمن الإدارة الاستراتيجية للمنتج، التسويق والاتصال، ستشارك في عملية تطوير فعاليات العطور، وأدوات التجميل والعناية على المستوى الدولي. أثرُك لدى شانيل التطوير والمتابعة التشغيلية للفعاليات : <ul><li>سترافق/ين مدير المشروع في القيادة الشاملة 360°، من خلال التنسيق التشغيلي لكل فعالية للجمهور العام و VIC (نشاطات مؤقتة، دروس رئيسية، فعاليات VIC، إلخ). </li><li>ستشارك/ين في إنتاج الوثائق اللازمة للتطوير التشغيلي: الموجزات، دفاتر الشروط، كتب الإطلاق. </li><li>ستدير/ين المشاريع يوميًا لضمان احترام الجدول الزمني (MAD) والتبليغ عن الإنذارات المحتملة. </li><li>س تسهم/ين في تطوير تجارب الفعالية بالتعاون مع الإدارة الفنية وفرق المشاريع. </li></ul>التنسيق و«الذهاب إلى السوق» <ul><li>ستضمن/ين التنسيق ونشر الفعاليات، مع دعم المناطق في احتياجاتها والتكيفات المحلية عبر تبادل منتظم. </li><li>ستجمع/ين وتحلل/ين التعليقات (الكمية والنوعية) الناتجة عن الفعاليات، سيتم تحديث قواعد البيانات وستُنتج تحليلات تغذي التفكير الاستراتيجي. </li><li>ستنظم/ين وتكتب/ين محاضر اجتماعات لجلسات القيادة، وستشارك/ين في إعداد العروض للج committees، خطط التسويق، الاجتماعات الدولية والندوات. </li><li>ستضمن/ين رصدًا تنافسيًا ديناميكيًا وستساهم/ين في دراسة احتياجات الأسواق. </li></ul>الأداء والتحسين المستمر والتميّز الميداني <ul><li>ستشارك/ين في تحديث أدوات متابعة النوعية والكمية للفعاليات، بالتعاون مع مدير المشروع. </li><li>ستُهيئ/ين وتنظم/ين جمع التعليقات بعد الحدث لتغذية توصيات التحسين المستمر. </li></ul>ما ستقدمه/تقدميه <ul><li>بكالوريوس من مدرسة تجارة/هندسة أو جامعة، تبحث/ين عن تدريب صيفي أو انتهاء الدراسة. </li><li>شغفك/كِ بمواضيع تجربة العميل، الفعاليات أو البيع بالتجزئة. </li><li>تُعرف/ين بدقّة، تنظيمك واهتمامك بالتفاصيل. </li><li>إتقان جيد لبرامج الحاسب (Excel، PowerPoint). </li><li>لديك ميل نحو مستحضرات التجميل وتجربة العميل في نقاط البيع. </li><li>تتحدث/ين الإنجليزية بطلاقة (شفهيًا وكتابيًا) </li></ul>ما يثير حماسك وما الذي يمكن أن تقدمه لك شانيل طوال تجربتك، ستغمر/ين في بيئة ديناميكية ومبتكرة وتعلمية؛ حيث الإبداع والإنسانية في صلب الاهتمامات. تنضم/ين إلى نشاط فريد، بطرق وعمليات مميزة – سواء في الإبداع أو التطوير أو التصنيع – وتعمل بجانب خبراء متنوعين يمتلكون مهارات معترف بها. في شانيل، نستند إلى تعزيز ثقافة شاملة تشجع النمو الشخصي وتساهم في التقدم الجماعي. نؤمن أن خصوصية كل فرد تسهم في التنوع والتكامل وفعالية فرقنا. نحن نشجع ترشيحك بقوة، حيث نُقدّر وجهة نظرك، خبرتك وإمكاناتك التي قد تضيفها إلى شانيل. من فرادة كل شخص تنبثق ثراء فرقنا. شانيل تعزز التنوع بجميع أشكاله. \t</div>

<h2 class="h5">Job description</h2> <div class="t-break" data-jb-field="description"> LIEU : Neuilly sur Seine Date : Janvier 2027 DUREE : 6 mois Chanel est une entreprise indépendante qui croit en la liberté de la création, cultive le potentiel humain et s’engage activement pour avoir un impact positif dans le monde. L'activité Parfums Beauté affirme sa singularité à travers une promesse : celle de révéler la beauté de chaque femme dans ce qu'elle a de plus singulier à travers son Parfum, son Maquillage et ses produits de Soin.  Au sein de la Direction Stratégie Produit, Marketing & Communication, vous prenez part au processus de développement des évènements Parfums, Maquillage et Soin CHANEL à l’international. VOTRE IMPACT CHEZ CHANEL Développement et suivi opérationnel des Evénements : <ul><li>Vous accompagnerez le Chef de Projet dans le pilotage 360°, en assurant la coordination opérationnelle de chaque événement pour les audiences Public et VIC (pop-up, masterclass, événements VIC, etc.). </li><li>Vous participerez à la production des documents nécessaires au développement opérationnel : briefs, cahiers des charges, books de lancement. </li><li>Vous piloterez au quotidien les projets pour garantir le respect des échéances (MAD) et remonter les alertes éventuelles. </li><li>Vous contribuerez au développement des expériences événementielles en lien avec la Direction Artistique et les équipes projets. </li></ul>Coordination & « Go to market » <ul><li>Vous assurerez la coordination et le déploiement des événements, en accompagnant les régions dans leurs besoins et adaptations locales via des échanges réguliers. </li><li>Vous centraliserez et analyserez les feedbacks (quantitatifs et qualitatifs) issus des événements, mettrez à jour les bases de données et produirez des analyses pour nourrir la réflexion stratégique. </li><li>Vous organiserez et rédigerez les comptes-rendus des instances de pilotage, et participerez à la préparation des présentations pour les comités, plans marketing, réunions internationales et séminaires. </li><li>Vous assurerez une veille concurrentielle dynamique et contribuerez à l’étude des besoins marchés. </li></ul>Performance, amélioration continue & excellence terrain <ul><li>Vous participerez à la mise à jour des outils de suivi qualitatif et quantitatif des événements, en collaboration avec le Chef de Projet. </li><li>Vous structurerez et organiserez la collecte des feedbacks post-event pour alimenter les recommandations d’amélioration continue. </li></ul>CE QUE VOUS APPORTEREZ <ul><li>De formation supérieure en école de commerce, d’ingénieur ou en université, vous êtes à la recherche d’un stage de césure ou de fin d’études. </li><li>Vous êtes passionné.e par les sujets d’Expérience Client, d’Evènementiel ou de Retail. </li><li>Vous êtes reconnu pour votre rigueur, votre organisation et votre sens du détail. </li><li>Vous avez une bonne maitrise des logiciels informatiques (excel, powerpoint). </li><li>Vous avez un attrait pour les cosmétiques et pour l’expérience client en point de vente. </li><li>Vous parlez couramment anglais (oral et écrit) </li></ul>CE QUI VOUS ENTHOUSIASME ET CE QUE CHANEL PEUT VOUS OFFRIR Tout au long de votre expérience, vous serez immergé(e) dans un environnement dynamique, innovant et apprenant ; où la création et l’humain sont au cœur des préoccupations. Vous rejoignez une activité singulière, aux méthodes et procédés uniques – qu’ils soient créatifs, de développement ou d’industrialisation – et évoluez aux côtés d’une diversité d’experts au savoir-faire reconnus. Chez CHANEL, nous nous attachons à promouvoir une culture inclusive qui favorise l’épanouissement personnel et contribue au progrès collectif. Nous sommes convaincus que le caractère unique de chaque individu contribue à la diversité, la complémentarité et l’efficacité de nos équipes. Nous encourageons vivement votre candidature, car nous apprécions la perspective, l’expérience et le potentiel que vous pourriez apporter à CHANEL. De la singularité de chacun naît la richesse de nos équipes. CHANEL valorise la diversité sous toutes ses formes. </div>

بيت.كوم

شيف دو بروجي SI بوالييه فَورنونصير

في الموقع - سلطنة عمان ٢٥ يونيو ٢٠٢٦

الإدارة

<h2 class="h5">وصف العمل</h2> <div class="t-break" data-jb-field="description"> المكان : نيولي التاريخ : سبتمبر 2026 المدة : 5 أشهر شانيل هي شركة مستقلة تؤمن بحرية الإبداع، وتُنمّي الإمكانات البشرية وتلتزم بنشاط لإحداث تأثير إيجابي في العالم. يؤكد نشاط العطور والجمال تفرده من خلال وعد: كشف جمال كل امرأة في أكثر ما يميزها من خلال عطرها، مكياجها ومنتجات العناية لديها. تأْثِيرُك لدى شانيل في إطار إدارة ابتكار التطوير للتغليف، يقود قسم البيانات ونظم المعلومات بالتعاون مع تقنية المعلومات تحول أنظمتنا المعلوماتية وإدارة البيانات. في إطار نشر منصة جديدة لتبادل المعلومات مع شركائنا من الموردين، نبحث عن رئيس/ة مشروع SI Portal Fournisseurs ليقود مرحلة التصميم والاختبار لهذا المشروع الاستراتيجي. في هذا الإطار، ستعمل بشكل وثيق مع رئيسة المشروع الوظيفي وتكون مهماتك الأساسية كالتالي: <ul><li>صياغة دفتر اختبار للحزمة 1 من منصتنا الجديدة للمورّدين؛</li><li>قيادة التنظيم والتنفيذ ومتابعة الاختبارات الوظيفية؛</li><li>صياغة الوثائق المرجعية: العمليات، مسارات المستخدمين، إجراءات التشغيل؛</li><li>إعداد الوثائق لدعم المستخدم؛</li><li>مرافقة قيادة التغيير لدى فرقنا الداخلية وشركائنا من الموردين.</li></ul>مهمتك الأساسية: ضمان الجودة الوظيفية للمنصة ووضع أسس لنشر مستقبلي قوي. ماذا ستقدم <ul><li>خريج/ة من مدرسة هندسية، تجارة أو ما يعادلها، مع خبرة أولى في إدارة مشاريع نظام المعلومات (تحول رقمي أو علاقة الموردين محل تقدير).</li><li>فضولي/ة، تحب/ين البيئات المتغيرة وتود/ين الاستثمار في مشروع في طور البناء.</li><li>تعرف/ين كيف تنظم، توثق، تختبر، وترافق التغيير لدى فرق متنوعة.</li><li>استقلالية، دقة، حس خدمة وروح تعاونية تميّزك.</li><li>مهارات تواصل عالية، قدرة على الاختصار وسلاسة في الكتابة.</li></ul>ما الذي يثير حماسك وما الذي يمكن أن تقدمه شانيل لك <ul><li>تنضم/ين إلى مشروع استراتيجي ومرئي في قلب تحول علاقة الموردين لدى شانيل العطور والجمال.</li><li>تلعب/ين دوراً عابر التخصص، بالتعاون الوثيق مع فرق تكنولوجيا المعلومات والوظائف والدعم.</li><li>تعيش/ين غمرًا حقيقيًا في منتج قيد البناء، مع بعد تعاوني قوي.</li><li>تساهم/ين في تنفيذ منصة مبتكرة من المتوقع أن تصبح معياراً في التبادل مع شركائنا من الموردين.</li></ul>طوال تجربتك، ستغوص/ين في بيئة ديناميكية ومبتكرة ومتعلّمة؛ حيث الإبداع والإنسانية في صميم الاهتمامات. ستنضم/ين إلى نشاط فريد، بطرق وعمليات فريدة – سواء كانت إبداعية، تطويرية أو صناعية – وتتطور بجوار خبراء متنوعين ذوي مهارات معترف بها. في شانيل، نلتزم بتعزيز ثقافة شاملة تعزز التطور الشخصي وتساهم في التقدم الجماعي. نحن مقتنعون بأن طابع كل فرد يساهم في التنوع والتكامل وفعالية فرقنا. نشجّع طلبك بشدة، لأننا نُقدّر الرؤية والخبرة والإمكانات التي قد تجلبها لشانيل. From the uniqueness of each, the richness of our teams is born. CHANEL values diversity in all its forms.

<h2 class="h5">Job description</h2> <div class="t-break" data-jb-field="description"> Lieu : Neuilly Date : Septembre 2026 Durée : 5 mois Chanel est une entreprise indépendante qui croit en la liberté de la création, cultive le potentiel humain et s’engage activement pour avoir un impact positif dans le monde. L'activité Parfums Beauté affirme sa singularité à travers une promesse : celle de révéler la beauté de chaque femme dans ce qu'elle a de plus singulier à travers son Parfum, son Maquillage et ses produits de Soin.  VOTRE IMPACT CHEZ CHANEL Au sein de la Direction Innovation Développement Packaging, le pôle Data & SI pilote, en lien avec l’IT, la transformation de nos systèmes d’information et la gestion de la donnée. Dans le cadre du déploiement d’une nouvelle plateforme d’échanges avec nos partenaires fournisseurs, nous recherchons un(e) Chef de projet SI Portail Fournisseurs afin de piloter la phase de design et de recette de ce projet stratégique. Dans ce cadre, vous travaillez en collaboration étroite avec la Cheffe de projet métier et vos missions principales sont : <ul><li>Rédiger le cahier de recette pour le lot 1 de notre nouvelle plateforme fournisseur ;</li><li>Piloter l’organisation, l’exécution et le suivi des tests fonctionnels ;</li><li>Formaliser la documentation de référence : processus, parcours utilisateurs, modes opératoires ;</li><li>Préparer la documentation pour le support ;</li><li>Accompagner la conduite du changement auprès des équipes internes et de nos partenaires fournisseurs.</li></ul>Votre mission principale : garantir la qualité fonctionnelle de la plateforme et poser les bases du déploiement futur en vue d’un RUN robuste. CE QUE VOUS APPORTEREZ <ul><li>Diplômé(e) d’une école d’ingénieur, de commerce ou équivalent, avec une première expérience en gestion de projet SI (transformation digitale ou relation fournisseurs appréciée).</li><li>Vous êtes curieux(se), aimez les environnements en mouvement et vous souhaitez vous investir dans un projet en construction.</li><li>Vous savez structurer, documenter, tester et accompagner le changement auprès d’équipes variées.</li><li>Autonomie, rigueur, sens du service et esprit collaboratif vous caractérisent.</li><li>Excellentes qualités relationnelles, capacité de synthèse et aisance rédactionnelle.</li></ul>CE QUI VOUS ENTHOUSIASME ET CE QUE CHANEL PEUT VOUS OFFRIR <ul><li>Vous rejoignez un projet stratégique et visible, au cœur de la transformation de la relation fournisseurs chez CHANEL Parfums Beauté.</li><li>Vous jouez un rôle transverse, en lien étroit avec les équipes IT, métiers et support.</li><li>Vous vivez une véritable immersion sur un produit en construction, avec une forte dimension collaborative.</li><li>Vous contribuez à la mise en place d’une plateforme innovante, appelée à devenir un standard dans les échanges avec nos partenaires fournisseurs.</li></ul>Tout au long de votre expérience, vous serez immergé(e) dans un environnement dynamique, innovant et apprenant ; où la création et l’humain sont au cœur des préoccupations. Vous rejoignez une activité singulière, aux méthodes et procédés uniques – qu’ils soient créatifs, de développement ou d’industrialisation – et évoluez aux côtés d’une diversité d’experts au savoir-faire reconnus. Chez CHANEL, nous nous attachons à promouvoir une culture inclusive qui favorise l’épanouissement personnel et contribue au progrès collectif. Nous sommes convaincus que le caractère unique de chaque individu contribue à la diversité, la complémentarité et l’efficacité de nos équipes. Nous encourageons vivement votre candidature, car nous apprécions la perspective, l’expérience et le potentiel que vous pourriez apporter à CHANEL. De la singularité de chacun naît la richesse de nos équipes. CHANEL valorise la diversité sous toutes ses formes. </div>

دوام كامل جولف تالنت

الطاهي التنفيذي

في الموقع - سلطنة عمان - مسقط ١٨ أغسطس ٢٠٢٦

اللوجستيات وسلاسل الإمداد والمشتريات

<h4>وصف الشركة</h4> انضم إلينا في أكور، حيث ينبض الحياة بالشغف! كروّاد في فن الضيافة المسؤولة، تجمع مجموعة أكور أكثر من 45 علامة تجارية، و5,600 فندق، و10,000 مطعم، ووجهات نمط حياة في 110 دولة. بينما تتمتع كل علامة بنظالتها الخاصة، حيث ستتمكن من العثور على نفسك حقاً، فإنها تشترك جميعاً في طموح واحد: الاستمرار في الابتكار وتحدي الوضع القائم. من خلال الانضمام إلينا، ستصبح Heartist® لأن الضيافة عمل قلبي في المقام الأول. ستنضم إلى بيئة رعاية وفريق يمكنك فيه أن تكون كما أنت. ستكون في مكان داعم للنمو وتحقيق الذات واكتشاف وظائف أخرى ومتابعة فرص وظيفية، في فندقك أو في بيئات ضيافة أخرى، في بلدك أو في أي مكان في العالم! ستستمتع بفوائد حصرية، خاصة بالقطاع وخارجه، إضافة إلى اعتراف قوي بالتزامك اليومي. كل ما ستفعله معنا، بغض النظر عن مهنتك، سيمنحك إحساساً عميقاً بالمعنى لإيجاد تجارب دائمة ولا تُنسى وذات أثر لعملائك وزملائك وللكوكب. الضيافة عمل قلبي. انضم إلينا وكن Heartist®. <h4>وصف الوظيفة</h4> تنسيق الشراء للمطبخ وقسم الاشراف مع فريق المالية وفق إجراءات الفندق. إجراء المقابلات للمرشحين في القسم بالتنسيق مع الموارد البشرية وإعداد أوصاف الوظائف. المتابعة اليومية لتكلفة الغذاء لضمان تحقيق الأهداف الشهرية دون المساس بجودة المنتج المتفق عليها. الالتزام بمراقبة ونفقات التشغيل للقسم وفق ميزانيتهم وتوقعاتهم. مراجعة ومراقبة جداول عمل القسم، والإشراف على أن رواتب القسم تتماشى مع الميزانيات. مساعدة مدير الأغذية والمشروبات في إعداد وتحويل تقويم العروض الترويجية للقسم. التنسيق مع عمليات الأغذية والمشروبات وفق برامج وترويج متغيرة وفق المواسم. بالاشتراك مع مدير الأغذية والمشروبات، التنسيق مع قسم المبيعات والتسويق لضمان إعداد جميع المواد التسويقية للأغذية والمشروبات مسبقاً. التأكد من أن جدولة الموظفين تتم بشكل فعال وبما يتماشى مع متطلبات العمل وتُعلن قبل سبعة (7) أيام. التأكد من أن جميع القوائم مُكلفة بدقة، وتحتوي على وصفات قياسية وصور عرض. جميع عناصر القائمة الجديدة تتضمن تدريب موظفي الخدمة وتذوقها. التوافق التام مع معايير HACCP المحلية والشهادة. بالاشتراك مع مدير الأغذية والمشروبات، استكشاف مصادر دخل محتملة جديدة بما في ذلك فرص تقديم خدمات خارجية. <h4>العمليات:</h4> تدريب وتطوير فريق المطبخ والإشراف وفق معايير التشغيل التابعة للقسم. التأكد من وعي جميع أعضاء فريق المطبخ بخدمات التنظيف المنزلي والخدمات اليدوية المتاحة للنزلاء ومهارتهم في الترويج لها كمورد مفضل. الحفاظ على تركيز ثابت على تحسين التدفق العام لعمليات المطبخ، والبحث عن طرق لتعظيم وتحسين التشغيل من خلال إدارة الإنتاجية وبرامج توفير الطاقة. قيادة ودعم الموظفين في تحقيق أهداف مالية وعملياتية وخدمة من خلال وضع سياسات تنظيمية فعالة وتطوير إجراءات وأنشطة تدريب مناسبة. تعزيز بيئة عمل فائزة وموجهة نحو الحلول، وتحفيز ومشاركة الموظفين باستمرار لتقديم أفضل خدمة ممكنة وتقديم ملاحظات واقتراحات. قيادة إحاطات القسم اليومية واجتماعات الموظفين الشهرية. فهم كامل والالتزام بسياسة Mövenpick Hotels & Resorts المتعلقة بالنار والنظافة والصحة والسلامة. قيادة أداء أعضاء فريق المطبخ والإشراف، بما في ذلك إكمال تقييمات الأداء والتوجيه والتشاور وإدارة الأداء بالتعاون مع الموارد البشرية. التأكد من أن الفريق يعمل داخل القسم بروح مبيعات وأن يعرف الفريق فرص المبيعات داخل الفندق والتي ستساعد في تعظيم الإيرادات. التأكد من وعي جميع أعضاء الفريق بجميع أهداف إيرادات F&B وأهداف تكلفة الغذاء، وإطلاعهم على نتائج الأداء. ضمان تواصل الضيوف ومساعدتهم بطريقة فعالة ودية ومهنية من قبل جميع أعضاء الفريق. <h4>معلومات إضافية</h4> فريقك وبيئة عملك: في جملة إلى جملتين، قدم الفريق أو المكان أو بيئة المكتب بطريقة تعكس الثقافة. ملاحظة: قد يتم تضمين تخصيص لأي متطلبات محلية أو تشريعية محددة، مثل تصاريح العمل.

<h4>Company description</h4> Join us at Accor, where life pulses with passion! As a pioneer in the art of responsible hospitality, the Accor Group gathers more than 45 brands, 5,600 hotels, 10,000 restaurants, and lifestyle destinations in 110 countries. While each brand has its own personality, where you will be able to truly find yourself, they all share a common ambition: to keep innovating and challenging the status quo. By joining us, you will become a Heartist® because hospitality is, first and foremost, a work of heart. You will join a caring environment and a team where you can be all you are. You will be in a supportive place to grow, to fulfil yourself, to discover other professions, and to pursue career opportunities, in your hotel or in other hospitality environments, in your country or anywhere in the world! You will enjoy exclusive benefits, specific to the sector and beyond, as well as strong recognition for your daily commitment. Everything you will do with us, regardless of your profession, will offer a deep sense of meaning, to create lasting, memorable, and impactful experiences for your customers, for your colleagues, and for the planet. Hospitality is a work of heart. Join us and become a Heartist®. <h4>Job description</h4> Coordinating purchasing for the kitchen and stewarding departments with the finance team as per the hotel procedures. Conduct interviews for candidates in the department in conjunction with Human Resources and prepare job descriptions. Daily monitoring of the food cost to ensure monthly targets are achieved without undermining the agreed product quality. Adhere to and monitor departmental operating expenses as per departmental budget and forecast. Review and monitor departmental work schedules, oversee that departmental payroll is in line with budgets. Assist the Food & Beverage Manager with the preparation and conversion of department promotions calendar. Coordinate together with Food & Beverage Operations with changing programmes and promotions according to seasonality. In conjunction with the Food & Beverage Manager, coordinate with Sales and Marketing so that all Food and Beverage marketing collateral is prepared in advance. Ensure that staff scheduling is done effectively and in line with business demands and posted seven (7) days in advance. Ensure all menus are accurately costed, have standard recipes and presentation photos. All new menu items to include service staff education and tasting. Full compliance with local municipality HACCP standards and certification. In conjunction with the Food & Beverage Manager, look at new potential revenue streams including outside catering opportunities. <h4>Operations:</h4> Train and develop the kitchen and stewarding team in the departmental operating standards. Ensure all kitchen team members are aware of the a.l.c housekeeping & handyman services available to guests and are skilled in upselling them as a preferred supplier. Maintain a consistent focus on improving the overall flow of the kitchen operations, seeking ways to maximize and improve the operation through productivity management and energy savings programs. Lead and support employees in the achievement of financial, operational, and service delivery targets via effective organizational policy and procedural development and appropriate employee training activities. Foster a winning, solution-oriented work environment, motivating and engaging employees to continuously deliver the best possible service and to provide feedback and suggestions. Lead daily departmental briefings and monthly employee meetings. Have a complete understanding of and adhere to Mövenpick Hotels & Resorts policy relating to fire, hygiene, health, and safety. Drive the performance of the kitchen and stewarding team members, including completion of performance appraisals, coaching, counselling, and performance management in conjunction with Human Resources. Ensure the team works within the department with a sales-focused attitude and the team is aware of sales opportunities within the hotel which will assist with the maximization of revenue. Ensure all team members are aware of all F&B revenue targets as well as food cost targets, and are kept informed of performance results. Ensure guests are communicated with and assisted in an efficient, warm, and professional manner by all team members. <h4>Additional information</h4> Your team and working environment: In 1-2 sentences, introduce the team, property, or office environment in a way that reflects the culture. Note: Customization may be included for any specific local or legislative requirements, such as work permits.

من ٤ إلى ٩ سنة Naukri Gulf

الطاهي التنفيذي

في الموقع - سلطنة عمان - Oman ١٤ أغسطس ٢٠٢٦

الإدارة

ملخص الوظيفة مسؤول عن النجاح العام لعمليات المطبخ اليومية. يظهر مواهبه في الطهي من خلال أداء المهام شخصيًا أثناء قيادة الطاقم وإدارة جميع وظائف الطعام. يعمل على تحسين رضا الضيوف والموظفين باستمرار مع تعظيم الأداء المالي في جميع مجالات المسؤولية. يشرف على جميع مناطق المطبخ لضمان إنتاج منتج عالي الجودة ومتسق. مسؤول عن توجيه وتطوير الموظفين بما في ذلك التقارير المباشرة. يجب ضمان تحقيق معايير السلامة والنظافة الغذائية. تشمل مجالات المسؤولية الإشراف على جميع مناطق إعداد الطعام (مثلاً الولائم، خدمة الغرف، المطاعم، الحانة/الصالون وكافيتريا الموظفين) وجميع المناطق الداعمة (مثلاً غرفة الصحون والشراء). الأنشطة الأساسية للعمل قيادة عمليات المطبخ للممتلكات يقود فريق إدارة المطبخ. يوفر التوجيه لجميع العمليات اليومية. يفهم مناصب الموظفين بما يكفي لأداء الواجبات في غياب الموظفين أو تحديد البديل المناسب لملء الفجوات. يقدم الإرشاد والتوجيه للمرؤوسين، بما في ذلك وضع معايير الأداء ومراقبة الأداء. يستخدم مهارات التعامل والتواصل لقيادة الآخرين، التأثير عليهم، وتحفيزهم؛ يدافع عن اتخاذ قرارات مالية/تجارية سليمة؛ يظهر الأمانة/النزاهة؛ يقود عن طريق المثال. يشجع ويبني الثقة المتبادلة والاحترام والتعاون بين أعضاء الفريق. كونه قدوة ليظهر السلوكيات المناسبة. يضمن تطبيق سياسات المملکة بشكل عادل ومتسق. يراجع مستويات التوظيف لضمان تلبية خدمة الضيوف والاحتياجات التشغيلية والأهداف المالية. ي Establishes ويحتفظ بعلاقات مفتوحة وتعاونية مع الموظفين ويضمن قيامهم بالمثل داخل الفريق. يستفتح ملاحظات الموظفين، يستخدم سياسة “الباب المفتوح” ويراجع نتائج رضا الموظفين لتحديد ومعالجة مشاكل أو مخاوف الموظفين. يشرف وينسق أنشطة الطهاة والعمال المشاركين في إعداد الطعام. يعرض تقنيات وأدوات طهي جديدة للموظفين.تحديد الأهداف والحفاظ عليها للوظائف والأنشطة الطهوية يطور وينفذ إرشادات وإجراءات رقابة للمناطق الشراء والاستلام. يحدد أهداف بما في ذلك أهداف الأداء، أهداف الميزانية، أهداف الفريق، إلخ. يوضح أهمية إجراءات السلامة، موضحاً رموز الإجراءات، ضمان فهم الموظفين لرموز السلامة، ومراقبة العمليات والإجراءات المتعلقة بالسلامة. يدير مصروفات القسم القابلة للسيطرة بما في ذلك تكلفة الطعام، الإمدادات، الملابس الموحدة والمعدات. يشارك في عملية وضع الميزانية لمجالات المسؤولية. يعلم وينفّذ معايير السلامة الخاصة بالعلامة التجارية.ضمان تلبية معايير ومسؤوليات الطهي يوفر توجيه لتطوير القوائم. يراقب جودة المنتجات الغذائية الخام والمطبوخة لضمان تلبية المعايير. يحدد كيف ينبغي عرض الطعام، ويخلق عروض طعام زخرفية. يعترف بالمنتجات عالية الجودة والعروض والنكهات. يضمن الامتثال لمعايير التعامل مع الطعام والسلامة. يتبع التعامل الصحيح ودرجة الحرارة الصحيحة لجميع منتجات الطعام. يضمن حفظ وحفظ الطعام عالماً من شهادات التعامل مع الطعام والنظافة المطلوبة. يحافظ على معايير الشراء والاستلام وتخزين الطعام. يحضر ويطبخ مختلف أنواع الطعام، إما بشكل منتظم أو لضيوف أو فعاليات خاصة.ضمان خدمة عملاء استثنائية يوفر ويدعم سلوكيات الخدمة التي تتجاوز المتوقع لرضا الضيوف واحتفاظهم. يحسن الخدمة من خلال التواصل ومساعدة الأفراد على فهم احتياجات الضيف، وتقديم التوجيه والتغذية الراجعة والتوجيه الفردي عند الحاجة. يدير العمليات اليومية، مع ضمان الجودة والمعايير وتلبية توقعات العملاء يوماً بعد يوم. يظهر القيادة في ضيافة الضيوف، ويجسد خدمة عملاء ممتازة ويخلق جواً إيجابياً لعلاقات الضيوف. يتفاعل مع الضيوف لجمع تعليقات حول جودة المنتج ومستوى الخدمة. يستجيب لمشاكل وشكاوى الضيوف ويتعامل معها. يمكّن الموظفين من تقديم خدمة عملاء ممتازة. يضع إرشادات حتى يفهم الموظفون التوقعات والحدود. يضمن حصول الموظفين على تدريب مستمر لفهم توقعات الضيوف. يراجع بطاقات التعليقات ونتائج رضا الضيوف وبيانات أخرى لتحديد مناطق التحسين.إدارة وتنفيذ أنشطة الموارد البشرية يحدد احتياجات التطوير لدى الآخرين والتوجيه أو الإرشاد أو مساعدة الآخرين لتحسين معارفهم ومهاراتهم. يضمن معاملة الموظفين بالعدالة والإنصاف. يدرب موظفي المطبخ على أساسيات الطهي الجيد وعروض الأطباق الممتازة. يدير عملية تقييم الأداء للمديرين التقاربيين. يتفاعل مع رئيس بوفيه ومطعم في التدريبات حول المعرفة بالطعام وتركيب القوائم. يراقب سلوكيات الخدمة للموظفين ويقدم ملاحظات للأفراد و/أو المدراء. يدير إجراءات الانضباط التدريجي للموظفين في مجالات المسؤولية. يضمن إكمال الإجراءات والتوثيق الانضباط وفقاً لإجراءات التشغيل القياسية (SOPs و LSOPs) ويدعم عملية المراجعة بين الأقران.مسؤوليات إضافية يوفر معلومات للفرق التنفيذية والمديرين والمشرفين وزملاء العمل والمرؤوسين عبر الهاتف، كتابياً، بريد إلكتروني، أو حضورياً. يحلل المعلومات ويقيّم النتائج لاختيار أفضل حل وحل المشكلات.في ماريوت الدولية، نلتزم بأن نكون صاحب عمل يوفر فرص متساوية للجميع، مرحباً بالجميع ونوفر الوصول إلى الفرص. نحن نشجّع بيئة donde يقدر ويسعد خلفياتنا الفريدة من موظفينا. قوتنا الأكبر تكمن في الدمج الغني للثقافة والمواهب والخبرات لموظفينا. نحن ملتزمون بعدم التمييز على أي أساس محمي، بما في ذلك الإعاقة، وضع المحاربين القدماء، أو أي أساس آخر يحميه القانون المعمول به.المرشح المرغوب فيه<ul><li>شهادة الثانوية العامة أو GED؛ خبرة 6 سنوات في الطهي، المشروبات، أو مجال مهني ذو صلة.</li><li>أو درجة سنتين من جامعة معتمدة في فنون الطهي، إدارة الفنادق والمطاعم، أو تخصص ذو صلة؛ 4 سنوات خبرة في الطهي، المشروبات، أو مجال مهني ذو صلة.</li></ul>

JOB SUMMARY  Accountable for overall success of the daily kitchen operations. Exhibits culinary talents by personally performing tasks while leading the staff and managing all food related functions. Works to continually improve guest and employee satisfaction while maximizing the financial performance in all areas of responsibility. Supervises all kitchen areas to ensure a consistent, high quality product is produced. Responsible for guiding and developing staff including direct reports. Must ensure sanitation and food standards are achieved. Areas of responsibility comprise overseeing all food preparation areas (e.g., banquets, room service, restaurants, bar/lounge and employee cafeteria) and all support areas (e.g., dish room and purchasing). CORE WORK ACTIVITIES  Leading Kitchen Operations for Property Leads kitchen management team. Provides direction for all day-to-day operations. Understands employee positions well enough to perform duties in employees' absence or determine appropriate replacement to fill gaps. Provides guidance and direction to subordinates, including setting performance standards and monitoring performance. Utilizes interpersonal and communication skills to lead, influence, and encourage others; advocates sound financial/business decision making; demonstrates honesty/integrity; leads by example. Encourages and builds mutual trust, respect, and cooperation among team members. Serving as a role model to demonstrate appropriate behaviors. Ensures property policies are administered fairly and consistently. Reviews staffing levels to ensure that guest service, operational needs and financial objectives are met. Establishes and maintains open, collaborative relationships with employees and ensures employees do the same within the team. Solicits employee feedback, utilizes an "open door" policy and reviews employee satisfaction results to identify and address employee problems or concerns. Supervises and coordinates activities of cooks and workers engaged in food preparation. Demonstrate new cooking techniques and equipment to staff.Setting and Maintaining Goals for Culinary Function and Activities Develops and implements guidelines and control procedures for purchasing and receiving areas. Establishes goals including performance goals, budget goals, team goals, etc. Communicates the importance of safety procedures, detailing procedure codes, ensuring employee understanding of safety codes, monitoring processes and procedures related to safety. Manages department controllable expenses including food cost, supplies, uniforms and equipment. Participates in the budgeting process for areas of responsibility. Knows and implements the brand's safety standards.Ensuring Culinary Standards and Responsibilities are Met Provides direction for menu development. Monitors the quality of raw and cooked food products to ensure that standards are met. Determines how food should be presented, and create decorative food displays. Recognizes superior quality products, presentations and flavor. Ensures compliance with food handling and sanitation standards. Follows proper handling and right temperature of all food products. Ensures employees maintain required food handling and sanitation certifications. Maintains purchasing, receiving and food storage standards. Prepares and cooks foods of all types, either on a regular basis or for special guests or functions.Ensuring Exceptional Customer Service Provides and supports service behaviors that are above and beyond for customer satisfaction and retention. Improves service by communicating and assisting individuals to understand guest needs, providing guidance, feedback, and individual coaching when needed. Manages day-to-day operations, ensuring the quality, standards and meeting the expectations of the customers on a daily basis. Displays leadership in guest hospitality, exemplifies excellent customer service and creates a positive atmosphere for guest relations. Interacts with guests to obtain feedback on product quality and service levels. Responds to and handles guest problems and complaints. Empowers employees to provide excellent customer service. Establishes guidelines so employees understand expectations and parameters. Ensures employees receive on-going training to understand guest expectations. Reviews comment cards, guest satisfaction results and other data to identify areas of improvement.Managing and Conducting Human Resource Activities Identifies the developmental needs of others and coaching, mentoring, or otherwise helping others to improve their knowledge or skills. Ensures employees are treated fairly and equitably. Trains kitchen associates on the fundamentals of good cooking and excellent plate presentations. Administers the performance appraisal process for direct report managers. Interacts with the Banquet Chef and Catering department on training regarding food knowledge and menu composition. Observes service behaviors of employees and provides feedback to individuals and or managers. Manages employee progressive discipline procedures for areas of responsibility. Ensures disciplinary procedures and documentation are completed according to Standard and Local Operating Procedures (SOPs and LSOPs) and supports the Peer Review Process.Additional Responsibilities Provides information to executive teams, managers and supervisors, co-workers, and subordinates by telephone, in written form, e-mail, or in person. Analyzes information and evaluating results to choose the best solution and solve problems.At Marriott International, we are dedicated to being an equal opportunity employer, welcoming all and providing access to opportunity. We actively foster an environment where the unique backgrounds of our associates are valued and celebrated. Our greatest strength lies in the rich blend of culture, talent, and experiences of our associates. We are committed to non-discrimination on any protected basis, including disability, veteran status, or other basis protected by applicable law.Desired Candidate Profile<ul><li>High school diploma or GED; 6 years experience in the culinary, food and beverage, or related professional area.</li><li>OR 2-year degree from an accredited university in Culinary Arts, Hotel and Restaurant Management, or related major; 4 years experience in the culinary, food and beverage, or related professional area.</li></ul>

من ٥ إلى ١٥ سنة Naukri Gulf

الطاهي التنفيذي

في الموقع - سلطنة عمان - مسقط ٧ أغسطس ٢٠٢٦

الإدارة

يشغل الشيف التنفيذي دوره كسفير تطوير المواهب عندما: يدعم بنشاط وينفّذ مبادرات تطوير المواهب كجزء من أنشطته اليومية. يحدد مواهب التدريب في قسمه وفي جميع الفنادق وفق التعريف أدناه* ويدعم تطويرهم المهني بنشاط. يدعم ويبدأ التحويل، والتعرّض المتبادل، وتكليف فرق العمل لموظفيه. يجري تقييم ما قبل التمويل مع فريقه بشكل منتظم ويولي اهتمامًا شخصيًا لخطط تطوير مواهبهم. يقوم بتجنيد واختيار المواهب المحتملة وفقًا لاحتياجات الشركة الحالية والمستقبلية في الفنادق، والإقليم، والعالم، بما في ذلك إجراء مقابلات للوظائف في قسمه ومنطقته.إدارة جميع وظائف عمليات إنتاج الطعام وخدمات التنظيف لتحقيق الربح الأمثل للقسم. التخطيط والتنظيم مع مدير الغذاء والشراب لنجاح أنشطة الأغذية والمشروبات في الفندق وخارجه. الحفاظ على ملف سياسات وإجراءات الفندق محدث. العمل مع مدير خدمات الناس لضمان أن أداء موظفي القسم منتج. التخطيط لاحتياجات التوظيف في المستقبل. التأكد من إجراء تحليل احتياج التدريب لطاقم المطبخ وتصميم وتنفيذ برامج التدريب لتلبية الاحتياجات (بالتعاون مع مدير التدريب إن أمكن). إجراء فترة الاختبار وتقييم الأداء الرسمي وفقًا لإرشادات الشركة. الحفاظ على سجلات الموظفين محدثة والموافقة على طلبات الإجازة. تقديم النصح والإرشاد والانضباط للموظفين، مع توفير ملاحظات بناءة لتحسين الأداء. المشاركة في إعداد خطة إيرادات الفندق وبرامج التسويق. تحديد الحد الأدنى والأقصى للمخزونات من جميع الأغذية والمواد والمعدات مع مدير الشؤون المالية. العمل مع الشؤون المالية في إعداد وإدارة ميزانية القسم. إظهار الوعي بسياسات وإجراءات الصحة والسلامة المهنية والتأكد من أن جميع الإجراءات تُنفَّذ بأمان ووفق إرشادات الصحة والسلامة المهنية والتأكد من قيام جميع المرؤوسين بذلك أيضًا. أن يكون على علم بموجب الرعاية والالتزام باللوائح والسياسات والإجراءات المتعلقة بالصحة والسلامة المهنية. أن يكون ملمًا بسلامة الملكية والإسعاف الأولي والإجراءات النارية والطوارئ وتشغيل المعدات بأمان وبشكل واقعي. بدء إجراء لتصحيح وضع خطِر وإخطار المشرفين بالمخاطر المحتملة. تسجيل حوادث الأمن والحوادث وفقًا لاحتياجات الفندق. تطبيق وممارسة HACCP. يمكن إضافة مسؤوليات ومهام إضافية في أي وقت وفقًا لاحتياجات العمل والفندق.الملف المرغوب للمرشح<h2>التعليم:</h2>شهادة تعليم تحضير طهي أو ما يعادلها (تدريب مهني/ دبلوم/ بكالوريوس) يجب إظهار علامات لتطور وظيفي شهادة HACCP<h2>الخبرة:</h2>لتعبئة هذا المنصب، المطلوب التالي: خمسة 5 سنوات على الأقل في دور إدارة مطبخ، ويفضل مع سلسلة فنادق دولية 5 نجوم عشر 10 سنوات خبرة مطبخ على الأقل خبرة في تشغيل خدمات الطعام والشراب المستقلة مفيدة يفضل الخبرة الدولية يفضل خبرة الحفلات/الولائم<h2>اللغة:</h2>القدرة على العمل والتواصل في بيئة متعددة الجنسيات: اللغة المحلية بمهارات شفهية وكتابية ممتازة عند الحاجة الإنجليزية بمهارات شفهية وكتابية ممتازة لغات إضافية - مفيدة<h2>الكفاءات:</h2>لتعبئة هذا المنصب يجب أن يمتلك المرشح: معرفة أنظمة سلامة الغذاء القدرة على إدارة فريق بشكل فعال القدرة على العمل بشكل مستقل، والتألق تحت الضغط في ظروف صعبة والتوصل إلى حلول استباقية وعقلانية مهارات اتصال شفهي ممتازة القدرة على إقامة والحفاظ على علاقات عمل فعالة مع موظفي الفندق والعملاء/ البائعين القدرة على تحديد وتفويض المهام بفعالية مهارات تنظيم وإدارة وقت ممتازة يتبع نهجاً مهنياً وسرياً وأخلاقياً في جميع الأوقات يعمل بطريقة آمنة وحكيمة ومنظمة الاطلاع على ممارسات البيع والتسويق والترويج <h2>الكفاءات التقنية :</h2>الطلاقة في الحاسوب متكيفة مع مجال الطهي القدرة على تشغيل الحاسوب ومعدات المكتب<h2>السمات الفردية:</h2>لتعبئة هذا المنصب يجب أن يتبنى المرشح قيم Kempinski الأساسية، إضافةً إلى أنه يجب أن يكون وبشكل خاص: شغوف بالطعام والمشروبات/الذوق الرفيع يمتاز بإحساس الناس شغوف بالفخامة الأوروبية ريادي صريح مبتكر فطنة تجارية روح المسؤولية قائد عضو فريق مرن وموثوق متسامح ذو ذهن مفتوح يعمل بشكل جيد تحت الضغط

The Executive Chef fulfils their role as a Talent Development Ambassador when: They actively support and implement Talent Development initiatives as a part of their daily activities. They identify Training talents in their department and throughout the hotels as per below definition* and actively support their career development. They support and initiate transfer, cross exposure and task force assignments for their team. They personally conduct prefinance evaluation with their team on a regular basis and take personal interest for their talents development plans. They recruit and select potential talent according to the Company's current and future hotel, regional and worldwide needs including conducting interviews for positions in their department and their region.Manage all functions of the Food Production and Stewarding operations to achieve the optimum departmental profit. Plan and organize with the Director of Food and Beverage successful Food and Beverage activities in the hotel and abroad. Keep an up-dated hotel policies and procedures file. Work with the People Services Manager to ensure the departmental performance of staff is productive. Plan for future staffing needs. Ensure training needs analysis of Kitchen staff is carried out and training programmes are designed and implemented to meet needs (in collaboration with the Training Manager where applicable). Conduct probation and formal performance appraisal in line with company guidelines. Maintain up to date staff records and approves leave requests. Coach, counsel and discipline staff, providing constructive feedback to enhance performance. Participate in the preparation of the hotel's revenue plan and marketing programmes. Determine with the Finance Director the minimum and maximum stocks of all food, material and equipment. Work with Finance in the preparation and management of the department's budget. Demonstrate awareness of OH&S policies and procedures and ensure all procedures are conducted safely and within OH&S guidelines and ensure all direct reports do the same. Be aware of duty of care and adhere to occupational, health and safety legislation, policies and procedures. Be familiar with property safety, first aid and fire and emergency procedures and operate equipment safely and sensibly. Initiate action to correct a hazardous situation and notify supervisors of potential dangers. Log security incidents and accidents in accordance with hotel requirements. Implement and practice HACCP. Additional responsibilities and tasks can be added at any time according to the needs of the business and of the hotel.Desired Candidate Profile<h2>EDUCATION:</h2>Gastronomic education certificate or equivalent (apprenticeship/diploma/BA/Bsc) Must show signs of career development HACCP certification<h2>EXPERIENCE:</h2>To fill the position, the following is required: Minimum five 5 years in a kitchen management role, preferably with an international 5* hotel chain Minimum ten 10 years kitchen experience Experience in a standalone F&B operation is beneficial International experience is preferred Banqueting experience is preferred<h2>LANGUAGE:</h2>Ability to work and communicate in a multinational environment: Local language excellent oral and written skills where necessary English excellent oral and written skills Additional language - beneficial<h2>COMPETENCIES:</h2>To fill this position the candidate must have: Knowledge of food safety regulations Ability to effectively manage a team Ability to work independently, thrive under pressure in challenging circumstances and come up with proactive, rational solutions Excellent verbal communication skills Ability to establish and retain effective working relationships with hotel staff and clients / vendors Ability to identify and delegate tasks effectively Excellent organizational and time management skills Applies a professional, confidential and ethical approach at all times Works in a safe, prudent and organized manner Be knowledgeable of sales, marketing & promotional practices<h2>TECHNICAL COMPETENCIES :</h2>Computer literacy adapted to the field of culinary Ability to operate computer and office equipment<h2>INDIVIDUAL CHARACTERISTICS:</h2>To fill this position the candidate must identify with the Kempinski core values, in addition they should be especially: Passionate for Food & Beverage/ gastronomy People oriented Passionate for European luxury Entrepreneurial Straightforward Innovative Business acumen Sense of responsibility Leader Team player Flexible and reliable Tolerant and open minded Works well under pressure

بيت.كوم

رئيس الطهاة

في الموقع - سلطنة عمان ٢٧ يوليو ٢٠٢٦

الضيافة والسياحة

<h2 class="h5">وصف الوظيفة</h2> <div class="t-break" data-jb-field="description"> ملخص العمل مسؤول عن الجودة والاتساق والإنتاج في مطبخ المطعم. يعرض مواهبه الطهوية من خلال أداء المهام بشكل شخصي مع قيادة الطاقم وإدارة جميع وظائف الطعام. ينسق القوائم، والشراء، وتوظيف العاملين، والتحضير للطعام في مطعم الملكية. يعمل مع الفريق على تحسين رضا الضيوف والموظفين مع الحفاظ على ميزانية التشغيل. يجب ضمان تحقيق معايير النظافة والسلامة الغذائية. يطور ويدرب الفريق لتحسين النتائج. الملف الشخصي للمرشح  التعليم والخبرة • شهادة الثانوية العامة أو GED؛ 4 سنوات خبرة في المجال الطهاة، الطعام والشراب، أو مجال مهني ذات صلة. أو • درجة سنتين من جامعة معتمدة في فنون الطهي، إدارة الفنادق والمطاعم، أو تخصص ذو صلة؛ 2 سنة خبرة في المجال الطهاة، الطعام والشراب، أو مجال مهني ذات صلة. الأنشطة الأساسية للعمل ضمان المعايير والمسؤوليات الطهوية للمطعم • يطور، يصمم، أو ينشئ تطبيقات جديدة وأفكار وعلاقات وأنظمة أو منتجات، بما في ذلك مساهمات فنية للمطعم. • يشرف على عمليات تحويل المطبخ في المطعم ويتأكد من الالتزام بجميع سياسات ومعايير وإجراءات المشروبات والمأكولات. • يحافظ على معايير تجهيز الطعام والتخزين الصحيح. • يتعرف على منتجات عالية الجودة وعروض وتذوق مميزة. • يخطط ويدير كميات الطعام ومتطلبات التقديم للمطعم. • يبلّغ احتياجات الإنتاج إلى الأشخاص الرئيسيين. • يساهم في تطوير عناصر قائمة يومية وموسمية للمطعم. • يضمن الامتثال لجميع القوانين والأنظمة المعمول بها التنظيمات التنظيمية. • يتبع إجراءات التعامل الصحيحة ودرجة الحرارة المناسبة لجميع منتجات الطعام. • يقدر احتياجات إنتاج المطعم اليومية. • يحضر ويطبخ أنواع الطعام، إما بشكل منتظم أو لضيوف خاصين أو فعاليات. • يتحقق من جودة المنتجات الخام والمطبوخة لضمان استيفاء المعايير. • يحدد كيفية تقديم الطعام ويخلق عروض طعام زخرفية. قيادة فريق المطبخ • يشرف وينسق أنشطة الطهاة والعاملين المشاركين في تجهيز الطعام. • يستخدم مهارات التعامل الجماعي والاتصال للقيادة وتأثير الآخرين وتشجيعهم؛ يدعو إلى اتخاذ قرارات مالية/أعمال سليمة؛ يظهر الأمانة/النزاهة؛ يقود بالقدوة. • يقود فرق التحول أثناء تحضير الطعام شخصياً وتنفيذ الطلبات حسب المواصفات المطلوبة. • يشرف ويدير موظفي مطبخ المطعم. إدارة جميع العمليات اليومية. فهم مواقع الموظفين بما يكفي لأداء الواجبات في غياب الموظفين. • يشجع ويبني الثقة المتبادلة والاحترام والتعاون بين أعضاء الفريق. • يعمل كنموذج يحتذى به ليظهر السلوكيات المناسبة. • يضمن ومحافظة على مستوى إنتاجية الموظفين. • يضمن تدريب الموظفين عبر الاختصاصات لتدعيم عمليات يومية ناجحة. • يضمن فهم الموظفين للتوقعات والمعايير. • يخلق ويحافظ على علاقات مفتوحة وتعاونية مع الموظفين ويضمن أن يقوم الموظفون بالمثل ضمن الفريق. تحديد والحفاظ على أهداف مطبخ المطعم • يحدد ويدعم تحقيق أهداف المطبخ بما فيها أهداف الأداء والميزانية وأهداف الفريق، إلخ. • يطور إرشادات وخطط محددة لأولوية وتنظيم وإنجاز أعمال تشغيل المطبخ اليومية. • يفهم تأثير تشغيل المطبخ على أهداف المال والأغراض العامة للمكان ويعمل لتحقيق الأهداف المقررة أو تجاوزها في الميزانية. • يحقق، يبلغ ويتابع حوادث الموظفين بشكل فعال. • يعرف وينفذ معايير السلامة الخاصة بالشركة. ضمان خدمة عملاء استثنائية • يقدم خدمات تفوق توقعات العملاء ورضاهم واحتفاظهم. • يدير العمليات اليومية، مع ضمان الجودة والمعايير وتلبية توقعات العملاء يومياً. • يحسّن الخدمة من خلال التواصل ومساعدة الأفراد على فهم احتياجات الضيوف، وتقديم التوجيه والتغذية الراجعة والتوجيه الفردي عند الحاجة. • يضع مثالاً إيجابياً للعلاقة مع الضيوف. • يبرز رضا الضيوف في جميع اجتماعات القسم ويركز على التحسين المستمر. • يتيح للموظفين تقديم خدمة عملاء ممتازة. • يعالج مشاكل وشكاوى الضيوف. • يتفاعل مع الضيوف للحصول على ملاحظاتهم حول جودة المنتج ومستوى الخدمة. إدارة ونشاطات الموارد البشرية  • يحدد احتياجات التطوير لدى الآخرين والتوجيه والتوجيه أو المساعدة في تحسين معارفهم أو مهاراتهم. • يشارك في تدريب موظفي المطعم على عناصر القائمة بما في ذلك المكونات وطرق التحضير والأذواق الفريدة. • يدير إجراءات الانضباط التصاعدية للموظفين. • يشارك في عملية تقييم أداء الموظف، مع تقديم التغذية الراجعة حسب الحاجة. • يستخدم جميع أدوات التدريب المتاحة أثناء العمل للموظفين. • يساعد إذا لزم الأمر في مقابلات واختيار أعضاء فريق الموظفين ذوي المهارات المناسبة. مسؤوليات إضافية  • يوفر معلومات للمشرفين والزملاء والمرؤوسين عبر الهاتف أو كتابياً أو عبر البريد الإلكتروني أو شخصياً. • يحلل المعلومات ويقيّم النتائج لاختيار أفضل حل وحل المشكلات. • يحضر ويشارك في جميع الاجتماعات ذات الصلة. في ماريوت الدولية، نحن مكرسون لأن نكون صاحب عمل يتمتع بفرصة متكافئة للجميع، ونرحب بالجميع ونوفر الوصول إلى الفرصة. نحن نشجع بيئة حيث تُقدّر وتُحتفل خلفيات موظفينا الفريدة. قوتنا الكبرى تكمن في المزيج الغني من الثقافة والمواهب والخبرات لموظفينا. نلتزم بعدم التمييز على أي أساس محمي، بما في ذلك الإعاقة أو وضع المحاربين veterans، أو أي أساس آخر محمي بموجب القانون المعمول به. بالجمع بين السحر الكلاسيكي وروح الطليعة، تلتزم فنادق ومنتجعات سانت ريجيس بتقديم تجارب راقية في أكثر من 50 فندقاً ومنتجعاً فاخراً في أفضل عناوين العالم. بدءاً من ظهور فندق سانت ريجيس في نيويورك على يد جون جيكوب آستور الرابع في مطلع القرن العشرين، ظلت العلامة ملتزمة بمستوى لا يساوم من الخدمة المصممة خصيصاً والمتوقع استباقياً لجميع ضيوفها، تقدمها بشكل مثالي فريق مضياف يجمع بين الأناقة الكلاسيكية والوعي الحديث، فضلاً عن خدمات البوّاب المميزة. ندعوكم لاستكشاف مسارات العمل في سانت ريجيس. بالانضمام إلى سانت ريجيس، تنضم إلى مجموعة علامات تجارية مع ماريوت الدولية. كن حيث يمكنك أن تبذل أفضل عمل لك، ابدأ هدفك، انتمِ إلى فريق عالمي رائع، وكن أفضل نسخة من نفسك. </div>

<h2 class="h5">Job description</h2> <div class="t-break" data-jb-field="description"> JOB SUMMARY Accountable for the quality, consistency and production of the restaurant kitchen. Exhibits culinary talents by personally performing tasks while leading the staff and managing all food related functions. Coordinates menus, purchasing, staffing and food preparation for the property's restaurant. Works with team to improve guest and employee satisfaction while maintaining the operating budget. Must ensure sanitation and food standards are achieved. Develops and trains team to improve results. CANDIDATE PROFILE  Education and Experience • High school diploma or GED; 4 years experience in the culinary, food and beverage, or related professional area. OR • 2-year degree from an accredited university in Culinary Arts, Hotel and Restaurant Management, or related major; 2 years experience in the culinary, food and beverage, or related professional area. CORE WORK ACTIVITIES Ensuring Culinary Standards and Responsibilities are Met for Restaurant • Develops, designs, or creates new applications, ideas, relationships, systems, or products, including artistic contributions for restaurant. • Supervises restaurant kitchen shift operations and ensures compliance with all Food & Beverage policies, standards and procedures. • Maintains food preparation handling and correct storage standards. • Recognizes superior quality products, presentations and flavor. • Plans and manages food quantities and plating requirements for the restaurant. • Communications production needs to key personnel. • Assists in developing daily and seasonal menu items for the restaurant. • Ensures compliance with all applicable laws and regulations regulations. • Follows proper handling and right temperature of all food products. • Estimates daily restaurant production needs. • Prepares and cooks foods of all types, either on a regular basis or for special guests or functions. • Checks the quality of raw and cooked food products to ensure that standards are met. • Determines how food should be presented and creates decorative food displays. Leading Kitchen Team • Supervises and coordinates activities of cooks and workers engaged in food preparation. • Utilizes interpersonal and communication skills to lead, influence, and encourage others; advocates sound financial/business decision making; demonstrates honesty/integrity; leads by example. • Leads shift teams while personally preparing food items and executing requests based on required specifications. • Supervises and manages restaurant kitchen employees. Managing all day-to-day operations. Understanding employee positions well enough to perform duties in employees' absence. • Encourages and builds mutual trust, respect, and cooperation among team members. • Serving as a role model to demonstrate appropriate behaviors. • Ensuring and maintaining the productivity level of employees. • Ensures employees are cross-trained to support successful daily operations. • Ensures employees understand expectations and parameters. • Establishes and maintains open, collaborative relationships with employees and ensures employees do the same within the team. Establishing and Maintaining Restaurant Kitchen Goals • Sets and supports achievement of kitchen goals including performance goals, budget goals, team goals, etc. • Developing specific guidance and plans to prioritize, organize, and accomplish daily kitchen operations work. • Understands the impact of kitchen operation on the overall property financial goals and objectives and manages to achieve or exceed budgeted goals. • Effectively investigates, reports and follows-up on employee accidents. • Knows and implements company safety standards. Ensuring Exceptional Customer Service • Provides services that are above and beyond for customer satisfaction and retention. • Manages day-to-day operations, ensuring the quality, standards and meeting the expectations of the customers on a daily basis. • Improves service by communicating and assisting individuals to understand guest needs, providing guidance, feedback, and individual coaching when needed. • Sets a positive example for guest relations. • Emphasizes guest satisfaction during all departmental meetings and focuses on continuous improvement. • Empowers employees to provide excellent customer service. • Handles guest problems and complaints. • Interacts with guests to obtain feedback on product quality and service levels. Managing and Conducting Human Resource Activities  • Identifies the developmental needs of others and coaching, mentoring, or otherwise helping others to improve their knowledge or skills. • Participates in training restaurant staff on menu items including ingredients, preparation methods and unique tastes. • Manages employee progressive discipline procedures. • Participates in the employee performance appraisal process, providing feedback as needed. • Uses all available on the job training tools for employees. • Assists as needed in the interviewing and hiring of employee team members with appropriate skills. Additional Responsibilities  • Provides information to supervisors, co-workers, and subordinates by telephone, in written form, e-mail, or in person. • Analyzes information and evaluating results to choose the best solution and solve problems. • Attends and participates in all pertinent meetings. At Marriott International, we are dedicated to being an equal opportunity employer, welcoming all and providing access to opportunity. We actively foster an environment where the unique backgrounds of our associates are valued and celebrated. Our greatest strength lies in the rich blend of culture, talent, and experiences of our associates. We are committed to non-discrimination on any protected basis, including disability, veteran status, or other basis protected by applicable law. Combining timeless glamour with a vanguard spirit, St. Regis Hotels & Resorts is committed to delivering exquisite experiences at more than 50 luxury hotels and resorts in the best addresses around the world. Beginning with the debut of The St. Regis hotel in New York by John Jacob Astor IV at the dawn of the twentieth century, the brand has remained committed to an uncompromising level of bespoke and anticipatory service for all of its guests, delivered flawlessly by a team of gracious hosts that combine classic sophistication and modern sensibility, as well as our signature Butler Service. We invite you to explore careers at St. Regis. In joining St. Regis, you join a portfolio of brands with Marriott International. Be where you can do your best work, begin your purpose, belong to an amazing global team, and become the best version of you. </div>

دوام كامل جولف تالنت

الطاهي المؤسسي

في الموقع - سلطنة عمان - مسقط ٢٠ يوليو ٢٠٢٦

تكنولوجيا المعلومات

الطاهي المؤسسي - مسقط، عمان نحن نبحث عن طاهي مؤسسي متمرس للغاية. عميلنا، منظمة رائدة في مجال الضيافة وخدمات الطعام، يسعى لتعيين طاهي مؤسسي متمرس للإشراف على العمليات الطهوية عبر مواقع متعددة. هذه فرصة ممتازة لقائد طهو استراتيجي لديه شغف بالابتكار والتفوق التشغيلي وتقديم تجارب طعام عالية الجودة ومتسقة. سيقود الطاهي المؤسسي الاستراتيجية الطهوية والتفوق التشغيلي عبر جميع عمليات المواقع. تتحمل هذه الوظيفة مسؤولية ضمان تطابق كل طبق مُقدم مع معايير الجودة والأهداف المالية، إضافة إلى ضمان توحيد الوصفات، وقيادة هندسة القوائم، وتحسين عمليات إنتاج الطعام، وتنفيذ إجراءات قوية لرقابة التكاليف. سيتعاون الطاهي المؤسسي عن كثب مع فرق التشغيل والمشتريات وقيادة المواقع لرفع جودة الطعام وثباته وكفاءته.• دبلوم أو درجة في الفن الطبخي أو إدارة الضيافة أو مجال ذو صلة. • 10+ سنوات من الخبرة الطهوية، بما في ذلك خبرة كبيرة في إدارة عمليات مطابخ متعددة المواقع أو إقليمية. • خبرة مثبتة كطاهي مؤسسي، رئيس تنفيذي للطهاة، طاهي إقليمي، أو مدير طهي. • خبرة قوية في هندسة القوائم، وتكاليف الطعام، وعمليات المطبخ، والابتكار الطهوي. • خبرة في إدارة فرق طهو كبيرة ومتعددة الثقافات. • معرفّة كاملة بـ HACCP، ولوائح سلامة الغذاء، وأنظمة إدارة الجودة. • مهارات قيادية واتصال وإدارة أصحاب المصلحة ممتازة. • إتقان لبرامج Microsoft Office وأنظمة إدارة المطبخ أو الجرد. إذا كنت قائد طهو يركز على النتائج ولديك سجل حافل في إدارة عمليات الطعام عبر مواقع متعددة، ندعوك لتقديم الطلب وأن تكون جزءاً من منظمة ديناميكية ومتنامية.

Corporate Chef - Muscat Oman We are seeking a highly experienced Corporate Chef. Our client, a leading hospitality and food services organization, is seeking an experienced Corporate Chef to oversee culinary operations across multiple locations. This is an excellent opportunity for a strategic culinary leader with a passion for innovation, operational excellence, and delivering consistent, high-quality dining experiences. The Corporate Chef will lead the culinary strategy and operational excellence across all site operations. This role is responsible for ensuring that every plate served aligns with our quality standards and financial goals as well as ensuring recipe standardization, driving menu engineering, optimizing food production processes, and implementing strong cost control measures. The Corporate Chef will collaborate closely with Operations, Procurement, and Site Leadership teams to elevate food quality, consistency, and efficiency.• Diploma or Degree in Culinary Arts, Hospitality Management, or a related field. • 10+ years of culinary experience, including significant experience managing multi-site or regional kitchen operations. • Proven experience as a Corporate Chef, Executive Chef, Regional Chef, or Culinary Director. • Strong expertise in menu engineering, food costing, kitchen operations, and culinary innovation. • Experience managing large, multicultural culinary teams. • Thorough knowledge of HACCP, food safety regulations, and quality management systems. • Excellent leadership, communication, and stakeholder management skills. • Proficiency in Microsoft Office and kitchen management or inventory systems. If you are a results-driven culinary leader with a proven track record of managing multi-site food operations, we invite you to apply and be part of a dynamic and growing organization.

دوام كامل جولف تالنت

الطاهي المؤسسي

في الموقع - سلطنة عمان - مسقط ٢٠ يوليو ٢٠٢٦

تكنولوجيا المعلومات

الطاهي المؤسسي - مسقط، عمان نحن نبحث عن طاهي مؤسسي ذو خبرة عالية. عميلنا، مؤسسة رائدة في مجال الضيافة وخدمات الطعام، يسعى لتوظيف طاهي مؤسسي ذو خبرة للإشراف على العمليات الطهوية عبر مواقع متعددة. هذه فرصة ممتازة لقيادي طهاة استراتيجي ذو شغف بالابتكار، والتميّز التشغيلي، وتقديم تجارب تناول طعام عالية الجودة ومتسقة. سيقود الطاهي المؤسسي الاستراتيجية الطهوية والتميّز التشغيلي عبر جميع عمليات المواقع. هذا الدور مسؤول عن التأكد من أن كل طبق يُقدم يتماشى مع معايير الجودة والأهداف المالية، بالإضافة إلى ضمان توحيد الوصفات، ودفع هندسة القوائم، وتحسين عمليات إنتاج الطعام، وتنفيذ إجراءات صارمة للسيطرة على التكاليف. سيتعاون الطاهي المؤسسي عن كثب مع فرق العمليات، والشراء، وقيادة المواقع لرفع جودة الطعام واتساقه وكفاءته.• دبلوم أو درجة في فنون الطهو، إدارة الضيافة، أو مجال ذي صلة. • أكثر من 10 سنوات من الخبرة الطهوية، بما في ذلك خبرة كبيرة في إدارة عمليات مطابخ عبر مواقع متعددة أو مناطق. • خبرة مثبتة كطاهي مؤسسي، طاهي تنفيذي، طاهٍ إقليمي، أو مدير طهو. • خبرة قوية في هندسة القوائم، وتكاليف الطعام، وعمليات المطبخ، والابتكار الطهوي. • خبرة في إدارة فرق طهي كبيرة ومتعددة الثقافات. • معرفة شاملة بنظام HACCP، ولوائح سلامة الغذاء، وأنظمة إدارة الجودة. • مهارات قيادية وتواصل وإدارة أصحاب المصلحة مميزة. • إجادة Microsoft Office وأنظمة إدارة المطبخ أو الجرد. إذا كنت قائداً طهوياً يعتمد النتائج وله سجل حافل في إدارة عمليات الطعام عبر مواقع متعددة، ندعوك للتقدم وأن تكون جزءاً من منظمة ديناميكية ونموة.

دوام كامل جولف تالنت

Demi Chef De Partie

في الموقع - سلطنة عمان - مسقط ١٤ يونيو ٢٠٢٦

تكنولوجيا المعلومات

<h4>Position summary</h4> Prepare special meals or substitute items. Regulate temperature of ovens, broilers, grills, and roasters. Pull food from freezer storage to thaw in the refrigerator. Ensure proper portion, arrangement, and food garnish. Maintain food logs. Monitor the quality and quantity of food that is prepared. Communicate assistance needed during busy periods. Inform chef of excess food items for use in daily specials. Inform food and beverage service staff of menu specials and out of stock menu items. Ensure the quality of the food items. Prepare and cook food according to recipes, quality standards, presentation standards, and food preparation checklist. Prepare cold foods. Assist management in hiring, training, scheduling, evaluating, counseling, disciplining, and motivating and coaching employees; serve as a role model. Follow all company and safety and security policies and procedures; report maintenance needs, accidents, injuries, and unsafe work conditions to manager; complete safety training and certifications. Ensure uniform and personal appearance are clean and professional; maintain confidentiality of proprietary information; protect company assets. Anticipate and address guests’ service needs. Speak with others using clear and professional language. Develop and maintain positive working relationships with others; support team to reach common goals; listen and respond appropriately to the concerns of other employees. Ensure adherence to quality expectations and standards. Stand, sit, or walk for an extended period of time. Reach overhead and below the knees, including bending, twisting, pulling, and stooping. Move, lift, carry, push, pull, and place objects weighing less than or equal to 25 pounds without assistance. Perform other reasonable job duties as requested by supervisors. <h4>Preferred qualification</h4> Education: Technical, trade, or vocational school degree. Related work experience: At least 3 years of related work experience. Supervisory experience: No supervisory experience. License or certification: None. At Marriott International, we are dedicated to being an equal opportunity employer, welcoming all and providing access to opportunity. We actively foster an environment where the unique backgrounds of our associates are valued and celebrated. Our greatest strength lies in the rich blend of culture, talent, and experiences of our associates. We are committed to non-discrimination on any protected basis, including disability, veteran status, or other basis protected by applicable law. W Hotels’ mission is to ignite curiosity, expand worlds. We are a place to experience life. We’re here to open doors and open minds. We are constantly inspired by new faces and new experiences. A tuned-in, up-for-anything spirit is at our core and has made us renowned for reinventing the norms of luxury around the globe. Whatever/Whenever is our culture and service philosophy that brings our guests’ passions to life. If you are original, innovative, and always looking towards the future of what’s possible, welcome to W Hotels. In joining W Hotels, you join a portfolio of brands with Marriott International. Be where you can do your best work, begin your purpose, belong to an amazing global team, and become the best version of you.

وظائف شيف (طباخ) في سلطنة عمان

Commis Chef

Chef De Cuisine

Sous Chef - pastry

ديمي شيف دي بارتيه (المخبوزات)

شيف دي ديـمي دو Parti

Chef de Projet QHSE & Continuity

Chef De Cuisine

Chef de Partie

Chef de Partie - Sushi

Bakery Assistant Chef

Demi Chef De Partie

Assistant(e) Chef de Projet Events

شيف دو بروجي SI بوالييه فَورنونصير

الطاهي التنفيذي

الطاهي التنفيذي

الطاهي التنفيذي

رئيس الطهاة

الطاهي المؤسسي

الطاهي المؤسسي

Demi Chef De Partie

أصحاب المواقع

أصحاب العمل

الباحثين عن عمل

وظائف شيف (طباخ) في سلطنة عمان

اشترك لتصلك وظائف وظائف شيف (طباخ) في سلطنة عمان الجديدة دوريا علي بريدك