Conduct quality control tests on dairy products to ensure compliance with GMP, HACCP, and company standards. Monitor production processes to identify areas for improvement and implement corrective actions as needed. Develop and maintain documentation related to product testing, including test results, reports, and records. Collaborate with cross-functional teams to resolve quality issues and improve overall process efficiency.
Desired Candidate Profile
3-5 years of experience in a Quality Control role within the food industry (dairy preferred). Strong understanding of GMP, HACCP, and relevant regulations governing the dairy industry. Experience with laboratory procedures for testing dairy products using various methods such as microbiological analysis or sensory evaluation.
إجراء اختبارات مراقبة الجودة على منتجات الألبان لضمان الامتثال لـ GMP و HACCP ومعايير الشركة. رصد عمليات الإنتاج لتحديد مجالات التحسين وتنفيذ الإجراءات التصحيحية عند الحاجة. تطوير والحفاظ على الوثائق المتعلقة باختبار المنتج، بما في ذلك نتائج الاختبار والتقارير والسجلات. التعاون مع الفرق متعددة الوظائف لحل مشكلات الجودة وتحسين كفاءة العملية بشكل عام.
الملف الشخصي المرغوب للمرشح
3-5 سنوات من الخبرة في دور مراقبة الجودة ضمن صناعة الأغذية (الألبان مفضل). فهم قوي لـ GMP و HACCP واللوائح ذات الصلة التي تحكم صناعة الألبان. الخبرة في إجراءات المختبر لاختبار منتجات الألبان باستخدام أساليب مختلفة مثل التحليل الميكروبيولوجي أو التقييم الحسي.