ملخص الوظيفة
تحضير طلبات المشروبات للضيوف وفق الوصفات المحددة باستخدام أنظمة القياس. تجهيز والحفاظ على نظافة وحالة البار ووحدة البار والجداول وغيرها من الأدوات. تجهيز زينة طازجة للمشروبات. تكديس الثلج وتخزين الأكواب واللوازم الورقية. نقل اللوازم إلى منطقة إعداد البار. غسل الأواني المتسخة. إزالة الأواني المتسخة من سطح البار والطاولات ووضعها في المنطقة المخصصة. توقع وإبلاغ بنقص المستلزمات. معالجة جميع طرق الدفع. عد النقود في نهاية الوربة، إكمال تقارير الصراف المخصصة، حل أي تضارب، تسليم الإيصالات وتأمين البنك. تأمين الثلاجات والخزائن ومناطق التخزين. إتمام واجبات الإغلاق.
اتباع جميع سياسات وإجراءات الشركات الخاصة بالسلامة والأمن؛ الإبلاغ عن الحوادث والإصابات وظروف العمل غير الآمنة إلى المدير؛ وإكمال تدريبات السلامة والشهادات. التأكد من أن الزي والمظهر الشخصي نظيفان ومهنيان، والحفاظ على سرية المعلومات الملكية، وحماية أصول الشركة. الترحيب والاعتراف بجميع الضيوف وفق معايير الشركة، توقع وتلبية احتياجات خدمة الضيوف، والشكر
Position summary
Prepare drink orders for guests according to specified recipes using measuring systems. Set up and maintain cleanliness and condition of bar, bar unit, tables, and other tools. Prepare fresh garnishes for drinks. Stock ice, glassware, and paper supplies. Transport supplies to bar set-up area. Wash soiled glassware. Remove soiled wares from bar top and tables and place in designated area. Anticipate and communicate replenishment needs. Process all payment methods. Count bank at end of shift, complete designated cashier reports, resolve any discrepancies, drop off receipts, and secure bank. Secure coolers, cabinets, and storage areas. Complete closing duties.
Follow all company and safety and security policies and procedures; report accidents, injuries, and unsafe work conditions to manager; and complete safety training and certifications. Ensure uniform and personal appearance are clean and professional, maintain confidentiality of proprietary information, and protect company assets. Welcome and acknowledge all guests according to company standards, anticipate and address guests’ service needs, and thank