إعداد وطهي الطعام وفقاً للوصفات ومعايير الجودة.
إدارة قسم المطبخ المخصص بشكل مستقل.
ضمان التحضير الأولي (mise en place) المناسب قبل بدء الخدمة.
الحفاظ على جودة الطعام ومظهر التقديم والتناسق.
مراقبة المخزون وإبلاغ مساعد رئيس الطهاة (Sous Chef) بالنقص.
الملف الشخصي للمرشح المطلوب
الأشخاص المهتمون بالفعل والذين لديهم خبرة تتراوح بين 2 إلى 3 سنوات