ملخص الوظيفة
تشمل مجالات المسؤولية المطاعم/البارات وخدمة الغرف، إذا كانت ذات صلة. يشرف على عمليات المطعم اليومية ويساعد في تخطيط القائمة، يحافظ على معايير النظافة ويساعد النادلين والمضيفين في أرضيته خلال فترات الذروة. يسعى باستمرار إلى تحسين رضا الضيوف والموظفين وتحقيق الأداء المالي الأمثل في مجالات المسؤولية. يحدد التدريب اللازم لتحقيق الأهداف، ثم ينفذ الخطة.
ملف المرشح
التعليم والخبرة
- شهادة الثانوية أو GED؛ خبرة 4 سنوات في مجال المأكولات والمشروبات أو الطهو أو مجال مهني ذو صلة.
- أو
- درجة لمدة سنتين من مؤسسة معتمدة
Job summary
Areas of responsibility include restaurants/bars and room service, if applicable. Supervises daily restaurant operations and assists with menu planning, maintains sanitation standards and assists servers and hosts on the floor during peak meal periods. Strives to continually improve guest and employee satisfaction and maximize the financial performance in areas of responsibility. Determines training needed to accomplish goals, then implements plan.
Candidate profile
Education and experience
- High school diploma or GED; 4 years experience in the food and beverage, culinary, or related professional area.
- OR
- 2-year degree from an accredited