وصف الوظيفة

كمزج/بارتندير، سأفهم تماماً رؤية Six Senses لمساعدة الناس في إعادة الاتصال بأنفسهم وبالآخرين وبالعالم من حولهم وقيمنا المتمثلة بالحس المحلي والحس العالمي والتجارب المصممة والضيافة العاطفية والمسؤولة والرعاية والمرح والفريد والرفاهية الرائدة.

الاستدامة والرفاهية والتجارب الاستثنائية هي جوهر كل ما نفعله في Six Senses. سأحافظ على هذه الركائز وأضمن المعرفة الكاملة والمشاركة الفعالة في جميع مبادرات علامتنا التجارية.

الواجبات والمسؤوليات 
كمزج/بارتندير، سأتولى المسؤولية الكاملة عن التشغيل الفعّال في ما يلي: 
• التأكد من أن يتم الترحيب بجميع النزلاء بلباقة وانتباة.
• الإلمام بإعداد المكونات وتقديم جميع المشروبات المدرجة في القوائم.  
• فحص حالة ونظافة القوائم وقائمة النبيذ.
• العمل مع موقف تعاطفي.
• ضمان الخدمة السريعة والفعالة لجميع المشروبات وفقاً لمعايير المنتجعات المطلوبة. 
• التأكد من أن جميع تجهيزات المين-أب للمشروبات كوْن مُجهزة بشكل صحيح قبل الخدمة في جميع منافذ المشروبات. 
• امتلاك معرفة جيدة بجميع قوائم المنافذ (الطعام والنبيذ) وأنشطة الـF&B اليومية.
• معرفة جيدة بساعات فتح جميع منافذ الـF&B. 
• المعرفة بأسعار القوائم واقتراحات الت Upsell عند الحاجة. 
• التأكد من أن جميع معدات القسم نظيفة وفي حالة عمل جيدة. 
• الحفاظ على إرشادات Six Senses ومعايير الخدمة والتشغيل. يتم الحفاظ على مقاييس أدائي وتتجاوزها. 
• الالتزام الصارم بمعايير LQA وتعليقات الضيوف.

المؤهلات
لتنفيذ وظيفة بارتندير، يجب أن أحمل المؤهلات والمهارات التقنية والخبرة اللازمة في دور مشابه في فنادق فاخرة مع نتائج مثبتة وتتضمن ما يلي:

• شهادة الثانوية العامة أو ما يعادلها ويفضل خبرة بارتندير من 1-3 سنوات في منشأة خدمة كاملة أو بيئة مماثلة. يفضل وجود دبلوم/درجة hospitality من مدرسة فندقية معروفة.
• خبرة في صناعة الكوكتيلات وتقديم المشروبات وتزيينها مع معرفة ممتازة بالنبيذ والمشروبات الروحية والمشروبات المختلطة.
• شهادة وعي بالكحول و/أو تصريح خدمة الطعام أو بطاقة تصريح صحي/عامل طعام سارية كما يطلبه الجهة الحكومية المحلية أو الإقليمية.
• لدي إتقان ممتاز للإنجليزية كتابة وتحدثاً، وقادر على العيش في موقع بعيد لفترات طويلة والسفر بوضع الإقامة الواحدة.

المذكور أعلاه يهدف إلى تقديم لمحة عامة عن الدور والمسؤوليات لبارتندير في Six Senses Zighy Bay. ليس هذا نصاً شاملاً ولا يفترض أنه قائمة كاملة للواجبات والمسؤوليات المرتبطة بالوظيفة.

Six Senses Zighy Bay صاحب عمل يتيح تكافؤ الفرص. تنطبق هذه السياسة على جميع شروط وأحكام التوظيف.