وصف العمل

الأدوار والمسؤوليات

ملخص المنصب: تحضير وجبات خاصة أو بدائل. ضبط درجة حرارة الأفران، والشوايات، والشوايات المفتوحة، والمحامص. سحب الطعام من التخزين المجمد لإذابة في الثلاجة. ضمان الحصة الصحيحة، والترتيب، وتزيين الطعام. الحفاظ على سجلات الطعام. مراقبة جودة وكمية الطعام المحضَّر. التواصل بطلب المساعدة خلال فترات الذروة. إبلاغ الشيف بوجود أكلات إضافية لاستخدامها في العروض اليومية. إعلام فريق خدمة الطعام والشراب بعروض القائمة وعناصر القائمة غير المتاحة. ضمان جودة عناصر الطعام. إعداد وطهي الطعام وفق الوصفات، معايير الجودة، معايير العرض، وقائمة فحص إعداد الطعام. إعداد الأطعمة الباردة. مساعدة الإدارة في التوظيف، والتدريب، والجدولة، والتقييم، والتوجيه، والانضباط، وتحفيز وتوجيه الموظفين؛ والقيام بدور القدوة. اتباع جميع سياسات الشركة وإجراءات السلامة والأمن؛ الإبلاغ عن احتياجات الصيانة، والحوادث، والإصابات، وظروف العمل غير الآمنة للمدير؛ إكمال تدريبات السلامة وشهاداتها. ضمان أن يكون المظهر العام والزي موحداً ونظيفاً ومهنيّاً؛ الحفاظ على سرية المعلومات الخاصة؛ حماية أصول الشركة. توقع وتلبية احتياجات خدمة النزلاء. التحدث مع الآخرين بلغة واضحة ومهنية. تطوير والحفاظ على علاقات عمل إيجابية مع الآخرين؛ دعم الفريق لتحقيق أهداف مشتركة؛ الاستماع والرد بشكل مناسب لمخاوف الموظفين الآخرين. التأكد من الالتزام بتوقعات ومعايير الجودة. الوقوف، الجلوس، أو المشي لمدة طويلة. الوصول إلى أعلى مستوى واليافوخ، بما في ذلك الانحناء، الالتواء، السحب، والانحناء. التحرك، والرفع، والحمل، والدفع، والسحب، ووضع أشياء يزن وزنها ≤ 25 رطلاً بدون مساعدة. أداء واجبات وظيفية أخرى معقولة كما يطلبها المشرفون.

المرشح المثالي

التعليم: شهادة من مدرسة تقنية، تجارة، أو مهنيّة. الخبرة العملية ذات الصلة: لا تقل عن 3 سنوات من الخبرة العملية ذات الصلة. الخبرة الإشرافية: بدون خبرة إشرافية. الرخصة أو الشهادة: لا شيء