وصف الوظيفة

الملخص الوظيفي
إعداد وجبات خاصة أو استبدال عناصر. تنظيم حرارة الأفران، المشاوي، الشوايات، والمحامص. سحب الطعام من التخزين إلى الثلاجة لإذابة الثلج. ضمان الحصة الصحيحة، الترتيب، وزينة الطعام. الحفاظ على سجلات الطعام. مراقبة جودة وكمية الطعام المحضّر. التواصل بطلب المساعدة أثناء فترات الذروة. إبلاغ الشيف بوجود فائض من الطعام لاستخدامه في الأطباق اليومية الخاصة. إبلاغ فريق خدمة الغذاء والشراب بعروض القائمة والمواد غير المتوفرة. ضمان جودة عناصر الطعام. تحضير وطهي الطعام وفق الوصفات ومعايير الجودة والتقديم وقائمة فحص إعداد الطعام. تحضير الأطباق الباردة.
مساعدة الإدارة في التوظيف والتدريب والجدولة والتقييم والمشورة والتهذيب والتشجيع والتوجيه للموظفين؛ والعمل كقدوة. اتباع جميع سياسات وإجراءات الشركة والسلامة والأمن؛ الإبلاغ عن احتياجات الصيانة، والحوادث، والإصابات، وظروف العمل غير الآمنة إلى المدير؛ إكمال دورات وتدريبات السلامة والشهادات. ضمان أن الملبس والمظهر الشخصي نظيفان ومحترفان؛ الحفاظ على سرية المعلومات المملوكة؛ حماية أصول الشركة. توقع والتعامل مع احتياجات خدمة الضيوف. التحدث مع الآخرين بلغة واضحة ومهنية. تطوير والحفاظ على علاقات عمل إيجابية مع الآخرين؛ دعم الفريق للوصول إلى أهداف مشتركة؛ الاستماع والرد بشكل مناسب على مخاوف الموظفين الآخرين. الالتزام بمعايير الجودة وتوقعاتها. الوقوف أو الجلوس أو المشي لفترة مطولة. التوصل إلى ما فوق الرأس وتحت الركبتين، بما في ذلك الانحناء والالتواء والسحب والانحناء. التحرك والرفع وحمل الأشياء التي تزن أقل من 25 رطلاً أو تساويه بدون مساعدة. أداء واجبات وظيفية أخرى معقولة كما يطلبها المشرفون.
المؤهل المفضل
التعليم: شهادة من مدرسة تقنية أو تجارة أو مهنية.
الخبرة العملية ذات الصلة: لا تقل عن 3 سنوات من الخبرة ذات الصلة.
الخبرة الإشرافية: بدون خبرة إشرافية.
الرخصة أو الشهادة: لا شيء
في ماريوت الدولية، نحن ملتزمون بأن نكون صاحب عمل ذو فرص متكافئة، مرحّبين للجميع ومزوّدين بالفرص. نحن نشجع بيئة تُقدَّر وتُحتفل بخلفيات موظفينا الفريدة. أقوى ميزة لدينا هي مزيج الثقافة والمواهب والخبرات لدى موظفينا. نحن ملتزمون بعدم التمييز على أي أساس محمي، بما في ذلك الإعاقة أو حالة المحارب أو أي أساس آخر محمي بموجب القانون المعمول به.
مهمة فنادق W هي إشعال الفضول، توسيع العوالم. نحن مكان لتجربة الحياة. نحن هنا لفتح الأبواب وفتح العقول. نحن دائماً مستلهمون من وجوه جديدة وتجارب جديدة. روح متيقظة ومستعدة لأي شيء هي جوهرنا وجعلتنا مشهورين بإعادة اختراع norms الرفاه حول العالم. Whatever/Whenever هي ثقافتنا وفلسفة خدماتنا التي تُحيي شغف ضيوفنا. إذا كنت أصلياً ومبتكراً وتبحث دائماً عن مستقبل الممكن، فمرحبا بك في فنادق W. بانضمامك إلى فنادق W، فإنك تنضم إلى محفظة علامات تجارية مع Marriott International. كن حيث يمكنك أن تجري أفضل عمل لك، ابدأ هدفك، انتمي إلى فريق عالمي رائع، وكن أفضل نسخة من نفسك.