ملخص الوظيفة يعرض المواهب الطهوية من خلال أداء المهام شخصياً بينما يقود فريق إعداد الطعام للحفلات. يساعد في تنسيق القوائم والشراء والجدولة والتحضير وتقديم الأطباق لفعاليات الخدمات الغذائية. يتحمل الفرد مسؤولية تقديم منتج عالي الجودة باستمرار مع عرض شهي. يعمل على تحسين رضا النزلاء والموظفين باستمرار مع الحفاظ على ميزانية التشغيل. يجب التأكد من تحقيق معايير النظافة والسلامة الغذائية.
المرشح المثالي
التعليم والخبرة: شهادة الثانوية العامة أو GED؛ خبرة 1 سنة في الطهي أو الخدمات الغذائية أو مجال مهني ذو صلة. أو درجة لمدة سنتين من جامعة معتمدة في الفنون الطهوية، إدارة الفنادق والمطاعم، أو تخصص ذو صلة؛ خبرة 1 سنة في الطهي أو الخدمات الغذائية أو مجال مهني ذو صلة.
JOB SUMMARY Exhibits culinary talents by personally performing tasks while leading the banquet food preparation staff. Assists in coordinating menus, purchasing, scheduling, food preparation and plating for catering events. The individual is responsible for delivering a consistent, high quality product with an appetizing presentation. Works to continually improve guest and employee satisfaction while maintaining the operating budget. Must ensure sanitation and food standards are achieved.
Desired Candidate Profile
Education and Experience High school diploma or GED; 1 years experience in the culinary, food and beverage, or related professional area. OR 2-year degree from an accredited university in Culinary Arts, Hotel and Restaurant Management, or related major; 1 year experience in the culinary, food and beverage, or related professional area.